簡青青安排人到磚廠拉磚,，她打算蓋十間房,，所需的磚量不少,，加上人工等可能需要六十兩銀子,。

　　她把要求說給梁嫂子聽，梁嫂子不愧是專業(yè)人員,，很快算出了大致磚量,，然后和磚廠老板商量。

　　這里有馬家財和梁嫂子,，簡青青放下心來,，然后去買今天工人的飯菜。

　　她打算做一肉兩素,，肉買雞肉,，素菜就和村里人買他們采摘的野菜，加雞蛋進(jìn)去打湯還是挺好吃的,，再加一個腌菜,，這個也可以和村里人買。

　　本來她沒想到的,，想著全都在縣城一次性購買,，還是簡老頭提醒了她。

　　她現(xiàn)在賺了錢,，還要蓋房子,，工人不再村里請就算了，腌菜是家家戶戶都有的,，要是還在外面買,，再和善的村人都會眼紅，指不定會和村人離了心,。

　　他們還要在村里住下去,，被孤立那就不好了,。

　　今天是開工第一天,，簡青青要在家里看著。

　　新建的房子在舊屋的旁邊,，簡青青打算建成像四合院那樣的,，中間空出一個院子,。

　　她將規(guī)劃說與工人聽，他們就開始打地基,。

　　簡青青請了同村的兩個嬸子來做飯,，她們明天才能來，所以今天是她一個人做,。

　　雞她在縣城已經(jīng)讓人殺好了,，所以她把它們洗洗剁了扔鍋里煮湯就行，這個很輕松,，不需要怎么費(fèi)心,。

　　需要費(fèi)心的是那些豬雜，是的,，她的擺攤大計要開始了,。

　　今早她不僅買了雞，還買了二十斤的豬雜和肉,，她是豬肉攤的老客戶了,，見她要這么多豬雜，老板還給她便宜了不少,。

　　豬雜要沖洗好幾遍,，切成塊，還要用姜和鹽腌制去腥,，鹽她舍不得用她的細(xì)鹽,，就去買了一些私鹽回來。

　　這些粗鹽雜質(zhì)那么多,，應(yīng)該是直接從曬鹽場拉過來,，沒經(jīng)過任何處理。

　　簡青青把它溶化過濾了一遍,，這才好了很多,，不過還是有點苦味，已經(jīng)不太能嘗出來了,。

　　肉的話就不用那么麻煩,，切成一斤左右的方塊直接鹵就行。

　　二十個工人加上他們一家七口的飯菜還是要煮的時間還是比較長的,，她做了快一個時辰才做完,。簡青青將飯菜全部放到木盆和木桶里，開始做她的鹵菜,。

　　鐵鍋可以將二十斤的肉一次性鹵完,，這大大節(jié)省了時間。

　　等鹵湯熬好時已經(jīng)到正午了，簡家人也回來了,，簡青青將肉放進(jìn)去,，就去叫工人來吃飯。

　　工人見到簡家人時很拘謹(jǐn),，馬家財磕磕絆絆的喊：“老爺,，夫人，老太爺,?！?p>　　簡老頭嚇了一跳，連連擺手,，“別別別,！別叫我老太爺，這不是折煞小老兒嗎,！”

　　馬家財也被簡老頭的反應(yīng)嚇了一跳,，連忙道歉：“是是是！老叔對不起,，我不是故意的,。”,、

　　簡老頭緩過勁來了,，搖頭說道：“沒事，就這樣叫我老叔就行,，別再叫老太爺了,，我一個地里刨食的，哪受得住這個稱呼,，也別叫老爺夫人,，叫大哥大嫂就行?！?p>　　簡大郎也點頭,，“是啊，叫我大郎也行,，都是種地的,，沒那么多講究！”

　　馬家財連連點頭,，“是,，以后不會再犯了，您一家都是實在人,，青青姑娘也不讓我們叫她小姐,。”

　　“這就對了嘛，我們哪有這個當(dāng)老爺?shù)拿?！來來來，吃飯吃飯,！?