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我靠釀酒走上人生巔峰

第 3 章 準備

我靠釀酒走上人生巔峰 一只菜咸魚 2516 2022-01-10 18:07:06

  閃身出了空間,天才微蒙蒙亮,唐玥心想自己在空間里和那壇子耗了這么久,,現(xiàn)實世界居然也才過去了幾個小時,。

  她嘆了一口氣,拍了拍屁股上的灰,走回房間收拾,自己身上現(xiàn)在真是狼狽不堪,身心疲憊,,都是被那壇子精嚇得。

  釀酒的事急不得,,唐玥邊走邊琢磨,,先得把房子收拾出來,院里還得留塊空地釀酒,,一樓的房間收拾出來做酒坊,,以后自己就搬到二樓住,空間和院里的酒得交錯著放,,要不然一下子拿出太多成品酒容易被發(fā)現(xiàn),。還好自己剛搬到安寧村,,周圍的人都對自己不熟悉,要不然肯定得穿幫,,還要買酒壇,,糧食……

  唐玥忍不住扶額,要做的事情實在太多了,!都怪那壇子?。∽约旱南挑~生活算是徹底沒了,!

  她不是拖沓的性子,,既然答應了幫忙,不管做不做得到,,起碼先行動了再說,。

  村里的事情她不如孫叔懂得多,天一亮她就去找了孫叔,,幫忙請了施工隊改造一樓,。

  看著自己好端端的鄉(xiāng)間別墅變成農(nóng)家鄉(xiāng)土基地,唐玥感覺心里都在滴血,!

  趁著施工這段時間,,唐玥趕忙趕緊在網(wǎng)上下單了一批酒壇子,自己新手上路,,虧損的東西肯定很多,,多備一點酒壇子練練手也是好的。

  村里的施工隊干活麻利,,一星期就按照唐玥的要求整改完成了。一樓保留了客廳和廚房,,把剩下的客房全改成了釀酒屋,。后屋的花園也鋤出了一塊空地做酒窖。

  萬事俱備,,只欠動手,。

  ……

  “小唐,糧食我給你放哪,?”孫叔從三輪車上下來,,肩上扛著糧食往屋里走。

  唐玥往圍裙上擦了擦水,,自己上午才請孫叔買糧食,,下午就幫她送來了,“放里屋就行,,孫叔,?!碧偏h停下打掃衛(wèi)生的動作,跟著一起運糧食,。

  她買的這批糧食量不少,,釀酒費糧食,多買一點省事,,更何況自己平時還得吃,。

  孫叔抹了把臉上的汗,“你這糧食買的也太多了,,你一個人怎么吃的完,。”他是土生土長的莊稼漢,,愛惜糧食,,生怕唐玥年紀輕不懂節(jié)約浪費了。

  “給,,孫叔喝水,。”唐玥接了杯水遞給他,,笑了笑說:“我不浪費,,我釀酒用的?!?p>  “你這孩子居然還會釀酒,,可真能干?!彼€以為這孩子一個人嬌滴滴的不懂生活,,買多了,沒想到這孩子還有這門手藝,,憨笑了一聲,,“成,到時候釀好了,,孫叔也來嘗嘗,。”

  唐玥笑著應了聲好,。

  自己在外面這段時間,,壇子在空間興奮地很,每次她進去,,它都得跳來跳去催她快點釀酒,,生怕她耽誤了,今天可算是不用看這壇子催促了。

  唐玥想釀的酒早就定好了,,一款美白酒。

  前幾天她去小木屋看酒方時,,才發(fā)現(xiàn)這壇子精的酒方真是千奇百怪,,和別家的酒不同。別家的酒都吹什么口感風味,,醬香醇厚,。這壇子精的酒方倒好,口感味道一個沒提,,功效倒是吹得和微商套路一個樣,,美白的,生發(fā)的,,減肥的,,還有半截酒方號稱靈丹妙藥,起死回生,。

  但是唐玥還是可恥的心動了,,哪個女人會對變美不感興趣呢。

  每次看到那些冷白皮美女,,唐玥內(nèi)心都忍不住的羨慕,,自己上學時為了學費到處兼職,發(fā)傳單送快遞,,皮膚曬得黑黃黑黃的,,后面正式上班后雖然養(yǎng)白了一點,但看著還是個土姑娘,。

  既然壇子都能有空間這種神奇的東西,,有能美白的配方也不足為奇吧。

  雖說方子中寫的酒方名叫美白酒,,實際上底下確是好幾種不同的酒,,功效皆能美白。

  唐玥對葡萄酒更感興趣,,但這回才四月份,,離葡萄熟還得兩三月,,她就先挑了橙子酒練手,。

  幸好小木屋內(nèi)還有灶臺,要不然唐玥連在空間中練手釀酒的地方都沒有,。

  她把準備了好幾天的材料放進空間里,,壇子卻突然跳出來,精準的挑出自己買的酒曲,,一壇子碾得稀耙爛,。

  “哎你,!”唐玥擰起壇子就想開罵,這壇子前幾天還老老實實的不作妖,,今天居然又開始搗亂了,。

  剛準備說話時,就看著壇子把壇口對準自己,,唐玥挑了挑眉,,把紙條拿出來,“好酒釀造須得自己釀酒曲,,外面的酒曲是釀不成功的,。”

  唐玥嘆了口氣,,釀酒真的好麻煩,!

  為了求個安生,她還是自己動手做了酒曲,。

  幸虧自己從小自力更生,,要不然這種農(nóng)家土灶她可能還用不來。

  按著方子上寫的,,唐玥取了圓米洗凈上鍋蒸熟,,普通酒曲只需要蒸熟后放上生曲發(fā)酵就行了,這美白酒曲還得加上白術,,三七等藥材一起蒸透,。

  她用的米質量好,是孫叔從附近的莊稼人收的新米,,潔白如玉,,顆粒飽滿,上鍋蒸熟后,,是滿滿的稻米香味,,讓人聞著就口齒生津。

  第一次做酒曲,,害怕不成功,,唐玥還特地從外面拿了計時器,嚴格按照方子里的時間操作,,沒注意時間的時候,,壇子精也會跳出來頂她,告訴她時候到了,。

  蒸好的米混著藥材香味,,有一種說不出的獨特風味,唐玥把米攤到竹簾上晾涼后,用廚房秤稱出精準的生曲拌在米中,,捏成一個個的小球,,放進新買的壇子里蓋上竹簾,發(fā)酵,。

  說簡單也不簡單,,說難也不難,酒曲能不能做成功,,唐玥心里也沒底,,但就沖著自己干活這伶俐勁兒,唐玥覺得自己還是相當有天賦的,。

  空間內(nèi)時間發(fā)酵食物用不了多久,,唐玥出去吃個中飯的時間也就差不多了。

  揭開竹簾那一瞬間唐玥內(nèi)心還是挺緊張的,,畢竟是自己第一次動手呢,。

  打開后她就完全放心了,酒曲看著發(fā)酵相當成功,,菌絲雪白沒有霉斑,,每一刻看著跟糯米丸子似的,潔白如玉,,白白胖胖,,聞著一股淡淡的草藥香味,還有一股奇妙的發(fā)酵米香,。

  果然她就說她相當有天分嘛,,造酒曲一步到位!

  酒曲造好唐玥也不耽誤,,她現(xiàn)在對釀酒這個事可感興趣了,。

  取了兩顆酒曲用來釀酒,剩下的酒曲唐玥打包放好放進木屋里的倉庫,,下次還能接著用,,省時省力。

  早知道她該多做一點的,,誰能想到自己是個釀酒天才呢,,唐玥忍不住嘚瑟。

  住在村里最大的好處就是純天然,,唐玥釀酒準備的這批橙子就是在村里買的,,又大又甜,還沒有打農(nóng)藥,,唐玥幾乎是一邊釀酒一邊吃,。

  橙子用鹽細細的搓洗表皮,擦干水分后,,去掉橘皮,,把橘子肉捏碎放進酒壇中。

  她挑了一些干凈的橙皮,,去掉里面的白瓤切成絲用糖腌漬過后也放進壇子中,。

  雖然是第一次做,但是按照方子的步驟一步步做下來,,也算是有條不紊,。唐玥最大的優(yōu)點就是耐得住性子,釀酒時動作多量還大,,但她仍然做的仔細耐心,。

  壇子精就在一旁默默地看著她,守著她,,看她動作慢了還忍不住頂她催促她快點,。

  釀酒實在是一件相當辛苦的事情,唐玥在空間辛苦了大半天,,得到的也不過兩小壇半成品,。

  做好的橙子酒放進酒壇中封好,等著發(fā)酵成功的那一天,,即使是在空間里,,也大概得需要一個月,好酒就是這樣,,在時間和空間中慢慢沉淀,。

  唐玥做到最后,心里關于釀酒成功的想法止也止不住,,自己動手時做的小心,,壇子精也在一旁幫忙看著,應該沒出什么大問題,,能釀酒成功吧,?

  這么想著,她內(nèi)心涌現(xiàn)一股期待,。

  自己的酒什么時候才能喝呢,?

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