“好嘞,！”
安長生應(yīng)了一聲,，抓著支撐樓梯的兩根立柱，站起身來,，跟隨劉三兒去往后廚,，一人端著裝有火紅木炭的鐵盆,，一人端著盛有馥郁高湯的銅鍋，一路小心快走送入樓梯拐角旁的寬敞雅間,，麻利擺好手中器物,，不敢打量落座之人，便又匆匆返回后廚,，拿托盤裝起五花八門紅紅綠綠的蘸料碟子,，以及色澤鮮亮的各式開胃小菜，再度送入雅間之中,。
如此來回數(shù)趟,，送酒送肉，直到敬完酒水的張掌柜退出房門,，這才暫時算完,。
由于今天食客較少，雅間里的客人怠慢不得,，張掌柜便叫安長生,，守著雅間聽候吩咐，他與堂倌劉三兒繼續(xù)去招呼其他客人,。
站在雅間門口向樓下望去,，能將大堂盡收眼底。
老白涮肉坊的布局,，有些像是武林外傳里的同?？蜅＃贿^樓上的客房，變成了一大兩小三間雅間,，上三下六總共九張桌子,，規(guī)模不算大，位置不算好,，卻有些酒香不怕巷子深的味道,。
由于滋味出眾、肉料精挑,，整個大原府都知道有這么家其貌不揚(yáng)的小店,，藏在青石深巷里，甚至還有府外老饕慕名而來,，只為一口關(guān)外黑頭大尾羊的黃瓜條,。這材料講究，價錢自然便宜不了,，尋常人家負(fù)擔(dān)不起,，負(fù)擔(dān)起的也得提前預(yù)定，只因羊種乃是皇室貢品,，只有少數(shù)能流傳到大原府,，涮肉部位更是精挑細(xì)選，所以每餐雷打不動最多九桌,。
往日里,，食客都是訂滿了的，不忙則已,，忙活起來,，腳不沾地，安長生根本沒有忙里偷閑的功夫,。
今天之所以客人不多,，原因是日子有些特殊，七月十四,，在有些省份,，已經(jīng)開始掃墓祭祖過中元，大原府這邊習(xí)慣晚一天,，但凝重氣氛已然十分明顯,，大中午的九張桌子只有一半落座，晚上更是稀奇到一桌沒有,。
安長生從中感受到幾絲異樣,，而自雅間傳來的對話，證實(shí)了他的想法,。
“來來來,，弟兄們敞開了吃,，老白坊的酒不咋地，肉真是頂了天的好,，瞧瞧這盤黃瓜條,，里頭門道可大了，一只羊就這么兩根,，還是太同府運(yùn)來的黑頭大尾羊,，光有錢是買不到的，吃起來那個嫩呦,，比快綠閣的姑娘都叫人惦記得緊,！不信？捻一根,，沾點(diǎn)兒小料自己試試,！再瞧瞧那幾盤上腦、三叉,、臀尖,、羊尾，也都是一等一的好東西,，據(jù)說宮里就是這個吃法,，要不是遇到好時候,，哪能輪到咱們兄弟,？”
洪亮嗓音穿透房門，安長生想不聽到都不行,，腦海中自動浮現(xiàn)出聲音主人的模樣和訊息——
捕頭謝東,，黑衣方帽腰牌官刀，專管治安輯盜,，至少在城南十七巷,，是一號有頭有臉的人物。
一個底氣不足的聲音隨即響起：“謝頭……不是兄弟擔(dān)不起事,，可不怕一萬就怕萬一?。∥衣犝f……”
“怕個球,！城里城外多少官兵多少刀,？有王爺親自坐鎮(zhèn)府城，火神營連夜待命,，江湖宵小敢來造次,？來幾個保管死幾個！哥哥知道,，弟兄們是怕那些臟東西,，但你們真當(dāng)敬月宗的皇糧是白吃的,？老話說魔高一尺道高一丈，天塌下來有高個子頂著,，咱們的活計,，頂多就是幫著打下手、讀告示,，沒啥危險,，哥哥我干了這么多年，不一直好好的,？”
“明白了謝頭,，是兄弟腦子不夠用，先干一杯,，向哥幾個賠禮了,。”
“哈哈,，這就對了,！不過酒要少喝、肉要多吃,，晌午好好睡一覺,，養(yǎng)足精神，不然晚上太難熬,，都別心疼銀子,，反正今天這頓肉衙門出錢，吃多少都有人買賬,，等這檔子事完了,，杏花樓還會擺頓酒，到時候兄弟想喝多少都管夠,！”
雅間里隨即冒起一陣大笑,，跟著便是動筷子碰杯子的聲音。
正式開吃后,，話就少了,，雖說這頓肉是衙門出錢，卻也沒敢真叫這幫漢子敞開了吃,，肉食最多填飽八分肚皮,，所以都忙著搶食兒，顧不上說話,，安長生也就沒有再聽到有用的消息,。
晃了晃還在作痛發(fā)脹的腦袋，安長生蹲在樓梯邊,，想起了莫老頭叫他上香去晦的臨別忠告,。
說實(shí)在的,，安長生一直沒太當(dāng)回事，可是衙門不可能無緣無故的花大價錢,，請這幫捕頭捕快大飽口福,。
這讓安長生不由得重新審視原主留下的一些記憶，好對這方世界加深理解,。
天地元?dú)鈳Ыo人間的,，不光是延年益壽的好事，還有一些亂七八糟的壞事,，臆想中的妖魔鬼怪,，似乎也隨之成為現(xiàn)實(shí)，早年間鬧出過不少亂子,，因而大夏朝野對祭祀活動愈發(fā)重視,。
單是一座大原府城，就有三座道觀五座佛寺,，要是不信佛道,，還有兩座關(guān)帝廟和一座城隍廟，總之想要求個心安,，肯定能找到適合自己的那一款,，而且隨著七月半臨近，府城內(nèi)的佛道兩家,，也開始暗中較勁,，一邊舉行中元節(jié)法會，一邊舉行盂蘭盆法會,，吹拉彈唱念經(jīng)講法,，香火鼎盛好不熱鬧。
念及此處,，安長生把目光投向店內(nèi)供著的一尊烏木關(guān)公像，關(guān)二爺面相莊嚴(yán),，氣宇軒昂,，透著一股無形威儀，烏木材質(zhì)據(jù)說也有辟邪鎮(zhèn)穢的妙用,，他尋思著應(yīng)該足夠達(dá)到莫老頭的條件,，便沒去摻和城里的熱鬧景象。
“說不定我一直沒能覺醒后天資質(zhì),，就是因?yàn)檫@股所謂的怨氣,，甭管有用沒用，到時候上炷香試試吧,?！?p> ……
這伙公門中人沒敢拿衙門的錢肆意揮霍,，面對肚皮的抗議，只能一個勁的叫米叫面,，安長生幫著堂倌劉三兒送了幾回,，這才把十幾個捕頭捕快伺候到酒足飯飽，乘興而歸,，等一應(yīng)食客全都走光,，時間早已過了午時，但因?yàn)橥砩蠜]有預(yù)定,，所以灑掃,、歸置等工作，都要提前完成,。
這部分活計,，就只有安長生一個人干，掌柜,、大廚,、賬房、堂倌,，回家的回家,，打盹的打盹。
安長生忙活的時候,，后院便傳來一陣陣的呼嚕聲,。
和大堂連通的后院有幾間屋子，平時供掌柜和大廚歇腳,，供沒成家的賬房和堂倌居住,，安長生暫時沒有這個待遇，雜活干完后,，把桌子一并當(dāng)做床板,，蓋上鋪蓋往上一躺，對付對付就過去了,。
嗯,，單以面積而言，整個老白涮肉坊他是當(dāng)之無愧的頭一號,。
倒也不是掌柜欺生,，實(shí)屬大堂離不開人，安長生剛來那幾天,，一直是堂倌劉三兒帶著他一起守夜,，直到昨晚才換成安長生一個人。
作為一名初來乍到的試用工,，真沒什么可埋怨的,。
盡管,，這里的工作麻煩了點(diǎn)，住宿環(huán)境也不太好,，但吃食方面真沒得挑,，畢竟是大原府城知名飯館，要是伙食待遇還跟不上,，說出去要叫人笑話,，中午的時候，安長生就抽空啃了幾個白面饅頭,，晚上沒來客人,，掌柜便叫大廚，給一伙人炒了幾個小菜,，有葷有素,，安長生也有上桌的資格。