寬大,、明亮,、潔凈的操作間內(nèi)，雨打芭蕉般的切菜聲規(guī)律整齊,，田蜜站在葉承鈞身旁，狗腿地給他傳遞需要切片的蓮藕。眼看著薄如蟬翼的藕片如雪片般從刀下飛出,，她的雙眼忍不住冒出小星星,。
“鈞哥哥帥呆了，加油加油,！”
葉承鈞嘴角微揚(yáng),，雙手沉穩(wěn)，神態(tài)輕松,，似乎自己正在做一件微不足道的小事,。本來嘛，他是廚師,，刀功不好怎么行,。可架不住旁邊有位可愛的女孩,，用各種羨慕崇拜的眼神在仰視啊,，這種感覺真的太好了。
篤篤篤……呲呲呲……
田蜜的另一邊,，阿呆不知從哪也弄來一塊砧板,，擺了一把小蔥在切蔥花，大小相等的小綠點(diǎn)不斷從他手下涌出,?？匆娞锩垠@喜地看過來，他立刻露出笑臉,，一副“夸我吧夸我吧”的神情,，讓田蜜啼笑皆非。
“阿呆也帥呆了,，加油哦,。”
于是,，小傻子各種驕傲,，積極性大漲，切了蔥花切白菜,，切了白菜切蘿卜……到最后他才發(fā)現(xiàn),，自己不幸淪為廚房小工，光切菜了,。
葉承鈞用袖套,、圍裙把自己武裝起來，一身標(biāo)準(zhǔn)廚師行頭,，往灶邊一站,，大勺一揮,，花兒立刻點(diǎn)火加柴，星星眼跟隨著葉承鈞的動(dòng)作,，給他提供最合適的火源最恰當(dāng)?shù)臏囟取?p> 田蜜小手捧在胸口,，兩眼放光地欣賞著葉承鈞如行云流水般的動(dòng)作，一盤盤新鮮出爐的美味佳肴令她垂涎欲滴,。
“小姐,，這兒油味重，您還是到外邊坐著休息,?！瘪T媽媽第三次跑過來勸說，“有奴婢們幫忙呢,，您就放心吧,，誤不了吉時(shí)?！?p> 田蜜哪里是擔(dān)心什么吃飯的吉時(shí),，她就是想體驗(yàn)一把熱鬧的氣氛而已，有花兒,、葉兒,、阿呆給葉承鈞打下手，她就是個(gè)多余的幸福的看客,。
田蜜故意當(dāng)作聽不見馮媽媽的說話,，掉頭就往阿呆身邊跑，指揮他切這個(gè)切那個(gè),，弄出一盆細(xì)碎雜亂的東西,，然后打了五個(gè)雞蛋，讓阿呆攪成蛋漿,。
田蜜不顧馮媽媽反對(duì)的眼神,，自己動(dòng)手戴了圍裙袖套，準(zhǔn)備大干一番,，弄個(gè)杰作表現(xiàn)表現(xiàn),。
“鈞哥哥，我讓你做的平底鍋在哪呢,？”
“平底鍋,？在那邊柜子里，最下面一層,?！?p> “找到啦。阿呆,，去把鍋洗干凈,。”
“哦,?！卑⒋袈犜挼胤畔碌皾{，又去洗鍋,，回來后又被要求去燒爐子,，用的是燒茶用的紅泥小火爐。
這時(shí),，葉承鈞的工作告一段落,，看見田蜜在弄新鮮吃食，一點(diǎn)也不驚訝,，抱著手臂笑瞇瞇地過來圍觀,。其余幾個(gè)也圍過來，看田蜜操作,。
田蜜要做的是什錦蛋卷,，平底鍋能夠幫助她用雞蛋漿攤出一張張象紙一樣薄的蛋皮?？镜捌げ荒苡么蠡?，把平底鍋放在小火爐上烤熱之后倒入一勺蛋漿，然后快速轉(zhuǎn)動(dòng)讓它形成又薄又大的圓形,。此時(shí)平底鍋要離開火源控制溫度,，避免把蛋皮烤焦。
烤蛋皮是個(gè)技術(shù)活,，田蜜腦子里擁有經(jīng)驗(yàn),，但現(xiàn)實(shí)中親自動(dòng)手還是第一次，頭兩個(gè)要么攤得很厚,，要么沒攤均勻中間有小洞洞,，到了第三個(gè)才勉強(qiáng)轉(zhuǎn)出一個(gè)薄而圓的。
葉承鈞現(xiàn)在知道田蜜要什么了,，看她雙手握著平底鍋,，很吃力地樣子，便上去奪了鍋,，“就是攤成圓形蛋皮是吧,，我來，你一邊指揮就行了,?！?p> 田蜜甩甩有些發(fā)酸的手腕，看見葉承鈞一只手握住鍋柄,，靈巧地轉(zhuǎn)動(dòng),，很快就成功轉(zhuǎn)出一張合格漂亮的蛋皮,，不由感嘆術(shù)業(yè)有專功，自己這種經(jīng)驗(yàn)派還是動(dòng)動(dòng)嘴皮子好了,。
做什錦蛋卷,，最難的就是烤蛋皮，炒餡倒是很容易的,。將切得細(xì)碎的蔥花,、生姜、大蒜,、肉沫,、蘿卜、木耳,、蝦仁加入油,、鹽、醬充分?jǐn)嚢?，再放入熱鍋中炒熟,，出鍋后攤到蛋皮上，再卷成一個(gè)個(gè)長(zhǎng)條,，碼入盤中隔水蒸一刻鐘出鍋,。在上桌前，用干凈的熟食刀將長(zhǎng)條形的蛋卷切成一小截一小截,，方便食用,。
大燕國(guó)沒有西紅柿，燒不出美味的酸甜汁,，這讓田蜜有點(diǎn)遺憾,，最后她讓葉承鈞在熱鍋中用油、鹽,、甜漿加了少量雞湯和豆粉勾了芡,，澆在蛋卷上，才算圓滿,。
這桌暖宅開伙宴就擺在前頭的鋪?zhàn)永?，考慮到馮媽媽對(duì)規(guī)矩的執(zhí)著，田蜜早就提醒葉承鈞將十個(gè)菜分成一式兩份,，她自己和葉承鈞,、阿呆坐一桌，馮媽媽和兩個(gè)丫鬟坐一桌,。
馮媽媽對(duì)現(xiàn)在這個(gè)坐法也不甚滿意,，不過人就這么幾個(gè)，三小姐又是和氣人,，她糾結(jié)了一會(huì)兒,，就趕緊坐下,。再不坐，三小姐要發(fā)脾氣啦,。
全體就坐,，田蜜端起杯中的菊花釀?wù)酒饋碇磷＞圃~：“來，為了新鋪?zhàn)勇涑?，大家干了這一杯?！?p> “干,！”葉承鈞站起，主動(dòng)和田蜜碰了杯,，阿呆一見,，跟著學(xué)樣，眾人笑哈哈地飲盡杯中酒,。
“?。『美?，好爽,！”田蜜用手在嘴邊扇著風(fēng)。從喉嚨到胃都是火辣辣的,，讓人想跳腳,。馮媽媽的眼睛又溜過來了，她不敢跳,，只能跺腳,。葉承鈞布來一塊什錦蛋卷，她趕緊夾了往嘴里送,，壓壓酒,。
女孩白皙細(xì)膩的肌膚因酒的刺激，變成健康的紅潤(rùn),，嬌艷欲滴,。坐在他對(duì)面的葉承鈞只看了一眼，便偏過頭去,，不敢再看,。阿呆倒是百無禁忌，咬著筷子頭盯著田蜜,，傻呵呵地笑,，令葉承鈞暗中妒忌不已。
還是傻子好哇,，做什么人家都不會(huì)認(rèn)為不妥,。傻子嘛,，不能以常理視之的哦？
“鈞哥哥,，我敬你,，感謝你為田氏連鎖所做的貢獻(xiàn)，以后這間鋪?zhàn)泳涂磕憷?！?p> “不用客氣,，我是師兄你是師妹，師兄幫助師妹是天經(jīng)地義的,?！?p> “嘻嘻，還是要謝謝師兄,?！?p> “喝完這杯不許喝了?！?p> “哦,，那師兄你多喝點(diǎn)，我就不陪你了,。阿呆,！你不許喝，呆會(huì)兒你還要開車,，醉駕是危險(xiǎn)滴,！”
“嗚，阿呆也想和師兄干杯……”
“乖啦,，下回你不開車,，喝多少都沒問題，今天不行,?！?p> “那……好吧?！?p> “阿呆啊,，貌似我是你師傅，不是你師兄啊,?！比~承鈞拍著腦門，無限糾結(jié)自己被徒弟降職了,。
田蜜捂著小嘴,，不厚道地竊笑不已。這種無拘無束的氣氛多美好呀，哪象在侯府,，吃個(gè)宴席一句話都不讓說,，簡(jiǎn)直能悶死人。
“喲,，這小鋪?zhàn)舆@么快就開張了,？”
“有酒味有菜香味了嘿，進(jìn)去看看,?！?p> 鋪?zhàn)又恍读藘蓧K門板，光影一晃,，從外面進(jìn)來兩個(gè)人,，藍(lán)衣藍(lán)帽白底皂鞋，一個(gè)胖子一個(gè)瘦子,，臉上不知抹了啥東西，卡白卡白的,，嘴唇卻涂得通紅,，那種強(qiáng)烈的反差效果讓人不敢恭維，也讓猜不出年齡,。,。
葉承鈞一見來人，瞳孔一縮又放開,，笑呵呵地迎上去拱手行禮,，“二位公公安，小店今日還未正式開張,，只是自家人吃個(gè)便飯暖個(gè)宅,。”
“你就是小方子那個(gè)老鄉(xiāng),，這間鋪?zhàn)拥恼乒?？”瘦子的三角眼在屋里打了個(gè)轉(zhuǎn)，便定在葉承鈞臉上,。
來人聲音又尖又細(xì),，加上那獨(dú)特的打扮，田蜜便知道這是宮里出來辦差的公公了,。不過他口中的小方子是誰,，葉承鈞這么快就找到一個(gè)公公老鄉(xiāng)？
“小子葉承鈞,，人稱鈞掌柜,，正是剛從鳳城來的，未請(qǐng)教……”
“咱家姓崔，你叫我崔公公就行,。我來看看你這手藝如何,。”崔公公將手中提著的一串紙包放在桌上,，背著手踱著方步走到宴席前,，目露貪婪之色，盯著滿桌吃食不放,。
“咱家姓萬,。”胖子很和氣,，葉承鈞喊他一聲萬公公,，他連道好說好說，屁顛屁顛地跑到崔公公身邊,，嘴角出現(xiàn)可疑液體,。
田蜜大大方方地站起來，上前給兩位公公道了萬福,，“小女子姓田,，是這田氏包子鋪的小東家。鋪?zhàn)舆€沒開張,，兩位公公若是不著急回宮交差,，不如就在小店耽擱一會(huì)，幫忙品一品評(píng)一評(píng),，看看咱們小店的廚藝是否合格,？”
“這個(gè)主意好！”瘦子一拍大腿,，突然拔高的音量把田蜜嚇了一跳,，卻見他已經(jīng)一屁股坐在椅子上，扭頭喊胖子：“小萬子,，既然田小東家誠(chéng)心相邀,，那咱們就勉為其難，幫他們品鑒品鑒,？”
胖子不作聲,，動(dòng)作卻極迅速，馬上就占了田蜜原先的位置,，與瘦子打了對(duì)面,，然后兩雙眼睛一起盯著還坐在原位的阿呆。
葉承鈞見狀,，一拍腦袋,，“那個(gè)，阿呆啊，快去廚房拿兩套干凈餐具來,?！?p> 阿呆哦了一聲，木然起身進(jìn)廚房,。葉承鈞不好意思地道歉：“阿呆他腦子不靈光,，二位公公見諒，見諒,，呵呵,。”
“是傻子啊,?！兵F占鵲巢的公公們恍然大悟，阿呆再進(jìn)來時(shí),，就徹底被他們無視了,，拿起碗筷就倨案大嚼。葉承鈞陪坐在旁負(fù)責(zé)倒酒,，還一樣一樣菜肴向他們介紹做法,，兩個(gè)說是幫忙品鑒的家伙嗯嗯點(diǎn)頭，忙得話都沒時(shí)間說,。
阿呆想坐回他的原位,，被田蜜拉走了,。這時(shí)也不講究什么規(guī)矩了,，就兩桌菜，大家忙活了半天也都累了餓了,，田蜜用眼神示意馮媽媽不要?jiǎng)?，五個(gè)人湊在一桌吃了這頓開伙宴，便匆匆避到了后院,。
沒多久,，葉承鈞一身酒氣進(jìn)來，臉上帶著喜色,，對(duì)田蜜說道：“他們走了,，說咱們的酒菜都不錯(cuò)，問咱們啥時(shí)候開張呢,?！?p> 田蜜唉了一聲，“我說鈞哥哥,，酒菜不錯(cuò)有啥用,，咱們這是包子鋪，只賣包子清粥，不賣酒菜,?！?p> “我忘了?！比~承鈞垂下眼瞼,，表情有些失落?？沼幸簧砗脧N藝,，卻不能發(fā)揮它的作用，這大概就是廚師的悲哀吧,。
田蜜有些不忍,，安慰道：“鈞哥哥，他們是沒嘗過咱們的包子,，所以不知道包子的好,。我相信，即使不賣酒菜,，鋪?zhàn)拥纳庖矔?huì)很好的,。”
“嗯,，咱們好好賣包子,，以后再做大酒樓！”葉承鈞右拳敲左拳,，眼神堅(jiān)定且自信十足,。
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