31.蟹醬
李氏和大妞把東西扛回家后,羅大成扛著鋤頭也回來了,,李氏正在看孩子們都弄了些什么回來,,大妞撅著個(gè)嘴對羅大成說“爹,你下午怎么沒在家,,我回來都沒有找到你”
看到大閨女不高興的樣子羅大成抱起女兒說“爹下午到地里除草了,,你找爹有什么事啊”,。
“下午我和弟弟妹妹去趕海,,東西拿不了就回來找你,,你沒在家,我就去找娘了”,。
羅大成抱著閨女說道“都是爹不好,,爹沒事去什么地啊,,讓咱家大妞好一頓找,好閨女不生爹的氣了啊”,。
大妞原本也沒生氣,,被羅大成一哄立馬就好了。
“爹,,我們今天可弄了不少好東西呢”大妞獻(xiàn)寶似的把籃子拎出來,,羅大成一看好家伙這東西個(gè)頭真是大啊。
“妞妞,,這個(gè)大家伙怎么吃”,
“爹這個(gè)叫海膽,,你是想生吃還是熟吃”,。
羅大成還是第一次聽說可以兩吃的東西“生吃怎么吃?熟吃怎么做,?”
“生吃就是直接吃或者蘸著挑好的醬料吃,,熟吃那可就多了,煮著吃,,炒蛋,,做湯,做餃子餡或者蒸蛋羹吃還有煮粥吃,,生吃最有營養(yǎng),,要不你現(xiàn)在試試,這個(gè)東西對男的身體很補(bǔ)的”,。
看著閨女像個(gè)先生一樣,,背著小手在哪講解,李氏和大妞他們在一旁偷著樂,。
羅大成現(xiàn)在是求知欲旺盛“閨女要不爹,,先試試這不蘸醬料的生吃法?”
“行啊,,我去拿刀來”妞妞跑進(jìn)廚房拎著一把菜刀出來,,羅爹按照閨女的指示,用刀尖在海膽的頂部一點(diǎn)點(diǎn)磕碎,,再將蓋啟出,,里面黃橙橙的肉就露了出來。
大妞跑進(jìn)廚房給他爹拿了雙筷子,,羅大成夾了一塊肉送到嘴里慢慢的品著,,味道還真是好,要是讓他來形容還真是說不出那種美妙的感覺,,他直覺要比熟吃有味道,。
“閨女,,等會(huì)給爹調(diào)點(diǎn)醬汁,爹再試試味道會(huì)有什么變化”,,妞妞拉著姐姐進(jìn)了廚房,。
“他爹,看你的表情好像很好吃的樣,,給我一口我也嘗嘗”李氏拿著筷子也夾了一口吃,。
“恩,味道還真是美味,,沒想到生吃還這么的好吃,,來兒子你也嘗嘗”李氏夾了一筷子塞進(jìn)逸軒的嘴里。
逸軒吃完后也點(diǎn)點(diǎn)頭說“爹,,還真是挺美味的,,那種感覺我說不出來,總之,,就是好吃”,。
等妞妞把醬汁調(diào)好,羅大成再嘗直豎大拇指“閨女,,絕了”其他人也不甘落后,,真的是好吃。李氏把晚飯端上來,,吃完飯,。
妞妞就給大家備好了溫?zé)衢_水“爹,渴不渴”羅大成指點(diǎn)頭,。
其他人直接去喝涼水卻讓妞妞阻止了,。“娘,,吃完生海鮮最好要喝開水,,喝涼水很容易拉肚子”。聽了女兒的話,,大家很有心得的點(diǎn)了點(diǎn)頭,。對今天孩子撿的東西羅大成很感興趣,知道是小螃蟹但吃是不可能的,,根本咬不出一肉絲來,。
“閨女,你們揀的小螃蟹有啥用啊,,也不能吃啊”李氏想問出來了,。
“你說他是小螃蟹也可以,但他是永遠(yuǎn)長不大螃蟹,,他的名字叫石楞子,,喜歡長在石頭下面,,我打算用它來做蟹醬,很好吃的東西,,也可以用來調(diào)味,,炒菜是稍微擱那么一點(diǎn),菜就會(huì)很鮮美,,不過螃蟹將要是發(fā)酵了,,我們就不能再炒菜是放它了,不然的話會(huì)有一種怪怪的味道”其實(shí)發(fā)酵的蟹醬味道和臭豆腐有點(diǎn)相像,,聞著味道怪怪的,,但吃起來還真是香。
“爹咱家有沒有磨啊”妞妞問道,。
對于磨羅家起先還真買不起,,不過秦謝日子羅大成為了方便以后磨東西用,還真買了一盤磨,。
羅大成從倉房將磨盤搬出來,個(gè)頭還不小,,爺幾個(gè)幫忙給安上,,李氏將磨盤洗涮干凈。
妞妞將今天撿的小螃蟹清洗了一遍,,防止有臟東西附在上面,,將石楞子倒在磨盤上,羅爹開始推碾子,,李氏在一旁拿著萃帚(就是北方農(nóng)村涮鍋用的工具,,有糜子穗扎成的)往里面掃,防止石楞子跑出來,,還有就是防止被碾成汁水的蟹醬溜下來,。
等羅爹將所有的石楞子碾成肉糜,讓李氏找一個(gè)干凈而且是干的壇子了,,有水的話會(huì)發(fā)臭,,發(fā)酵和發(fā)臭那可是完全不同的,臭了就不能吃了,。
將壇子密封好之后放在陰涼的地方,。第二天早上除了練功的事情外,妞妞還惦記著將海芥菜捎給秦嬸嬸,。其實(shí)秦家不缺吃的,,但是這個(gè)時(shí)代的人根本不懂的營養(yǎng)搭配啊,天天喝雞湯也不是好事,。
等羅大成準(zhǔn)備進(jìn)城的時(shí)候,,妞妞要求一同去,,妹妹都走了,逸軒不可能自己留在家里,,只好將兩個(gè)小不點(diǎn)一同帶過去,。
再見惠娘,從外表看已經(jīng)有了很大的起色,,行動(dòng)已經(jīng)不受限制了,。
只是身體的受損可不是一天兩天就能補(bǔ)償?shù)牧说谩:铺斓男∧樢褲u漸有血色,,只是還不能行動(dòng),,看到如此可憐的浩天,妞妞的心里也不舍得,,孩子那么小就遭受這種磨難真是嘆老天何其殘忍啊,。
“嬸嬸,浩天哥,,今天我們給你們帶了好吃的了”,。妞妞看到浩天就宣布了好消息。
惠娘對羅家的孩子也是很喜歡,,別看是農(nóng)家的孩子,,但是各個(gè)有禮貌,進(jìn)退有度,,教養(yǎng)得很好,。
浩天看到有人可以陪自己玩真的很開心,滿臉笑容的對兩人說“弟弟妹妹快來坐,,娘,,把我抱起來”。
浩天怕自己躺著會(huì)影響弟弟妹妹的陪自己玩的興致,,妞妞何嘗不知道這個(gè)孩子是怎么想的,。
“浩天哥,你還是躺著吧,,坐時(shí)間長了,,你的身體會(huì)受不了的。我和哥哥就做在這兒陪你說話,。對了,,我爹送來的海參你堅(jiān)持吃了嗎?”
浩天笑著點(diǎn)點(diǎn)頭說“我們天天都堅(jiān)持吃,,一天也沒落下”,。
對于浩天的表現(xiàn)妞妞很滿意的說“浩天哥哥你真乖”。
一旁的逸軒立馬糾正說道“妹妹,你應(yīng)該說浩天哥哥你真棒”,。
羅家的一對活寶把在場的幾個(gè)人都逗笑了,。
“娘,快給弟弟妹妹拿好吃的點(diǎn)心來”,。
李氏的丫鬟凝煙已經(jīng)讓秦沐陽從莊子上接回來,。
個(gè)中緣由夫妻兩弄了個(gè)透明白。
因凝煙的忠心對她格外器重,,將娘兩的日常飲食交由她管理,。
凝煙拿來了一堆的點(diǎn)心,浩天催著讓兩人快嘗嘗,,還將自己的心得告訴他兩,,哪個(gè)好吃哪個(gè)甜,哪個(gè)咸,,對于兒子今天的興奮惠娘和秦沐陽看在眼里,,記在心上。
“秦叔叔,,你為什么不給浩天哥哥做個(gè)輪椅啊,,那樣的話我們就可以推著浩天哥哥出去流蕩了”。
“輪椅,?是什么樣子,?”秦沐陽聽了也是很奇怪的問。
妞妞想了想前世輪椅的樣子“就是象椅子一樣?xùn)|西,,只是四條腿換成兩個(gè)輪子,就像馬車的輪子那樣,?!?p> 讓妞妞說還真是說不清,讓凝煙拿來了紙筆,,照前世輪椅的樣子畫了一幅圖,。
秦沐陽接過圖紙邊看邊發(fā)出贊嘆“妙啊,實(shí)在是妙啊”,。
拿著圖紙給媳婦看,,惠娘看了馬上就樂了。
抱著浩天激動(dòng)的說“兒子,,以后你就可以出去玩了,,等椅子做好了以后咱就去找弟弟妹妹玩”。
惠娘本來就挺激動(dòng)的,,可越往后說,,越哽咽,等說完眼淚就下來了。
逸軒和妞妞那都是人精當(dāng)然知道惠娘為什么流淚,,兩人拉住惠娘的手“嬸嬸,,咱們該高興啊,浩天哥哥能走出屋子,,就是一大進(jìn)步啊,,以后我們推著浩天哥哥,到外面練習(xí)走步,。
還有啊嬸嬸,,你們誰有空的時(shí)候幫浩天哥哥多按摩按摩腿,用熱臉巾多敷敷,,只有好處沒有壞處,。”
羅大成一聽對啊,,可以通過按摩穴位促進(jìn)腿部的血液流動(dòng),。別看羅大成不懂醫(yī),但是人體的穴位他還比較懂的,,練功連穴位都不懂那還能叫練功嗎,。
羅爹一臉激動(dòng)的走過來說“浩天,來,,讓伯伯給你按按,,你感覺一下好不好?”
說著就捧起浩天的一條腿從上往下直到腳心來回的找穴位按,。
等羅大成按了將近半個(gè)時(shí)辰時(shí),,浩天開口了“伯伯,浩天感覺有一點(diǎn)點(diǎn)麻的感覺,,不知道對不對,?”聽了浩天的話,秦沐陽和惠娘再也忍不住了,,夫妻兩個(gè)是抱頭痛哭,,直到此時(shí)秦沐陽夫妻兩糾結(jié)的心是終于見著亮了。
“羅大哥,,我都不知道現(xiàn)在該說什么好,,你救了我們一家人的命啊,就是做牛做馬,,我們夫妻兩都還不清啊”,。
羅大成拍拍秦沐陽的肩頭說“兄弟。我理解你的心情,,咱們兄弟兩就別說那客氣的話,,能治好孩子我也高興啊,,別的話咱就啥也不用說了,都是為了孩子,,我也是當(dāng)人父母的,,哥理解你的心情”。
此時(shí)秦沐陽的心情是激動(dòng)與喜悅的,,那種感覺說不出來但還需要發(fā)泄“哥,,咱哥倆中午喝點(diǎn)?”,。
羅大成很理解的點(diǎn)點(diǎn)頭說“好,,哥就陪你喝盅”。
廚房那里,,羅家人帶來的東西已經(jīng)按照妞妞的吩咐做好了,,等東西端上來,秦沐陽有點(diǎn)花眼,。
有些不認(rèn)識(shí),,羅大成免不了挨個(gè)介紹,海帶炒土豆絲,,生海膽,,海膽湯,海芥菜涼拌,,生菜蘸蟹醬和雞蛋蒸成雞蛋醬,,再加上廚房另準(zhǔn)備的菜整了一大桌。
浩天這些天由于吃藥胃口一直不佳,,今天的菜讓他胃口大開,,看著孩子吃得津津有味,惠娘回頭偷偷抹去眼里的淚水,,只是不停的給幾個(gè)孩子夾菜,。
“嬸嬸,你也多吃點(diǎn)吧,,我們自己可以夾”逸軒很懂事的說道。
“哎,,嬸嬸也吃,,你們幾個(gè)要多吃,才能長大個(gè),,”惠娘引誘幾個(gè)孩子多吃飯,,浩天好容易騰出嘴巴說“娘,妹妹帶來的東西真好吃,,以前我都沒有吃過,,以后我還能吃到嗎?”。
惠娘點(diǎn)點(diǎn)頭說“能,,肯定能吃到,,實(shí)在不能咱就到妹妹家去吃”。
妞妞聽了也覺得這個(gè)主意好“浩天哥不如你搬到我們家去吧,,我們那里有大海,,還有山,還有河,,可有意思了,,等你什么時(shí)候去,我和哥哥帶你玩”,。對于妞妞的描述浩天聽著就很向往,。
“弟弟妹妹,等我的輪椅做好了,,我就去你家玩哈”,。
羅大成也對秦沐陽發(fā)出邀請“兄弟,不如你們到我那兒去住幾天,,就當(dāng)散散心,,還有弟妹和孩子的調(diào)養(yǎng),我倒覺得我們那兒的環(huán)境挺適合的,,每天看看大海,,聽聽海濤聲,什么煩心事都沒有了”,。
妞妞聽了羅爹的話覺得羅大成很有文藝青年的潛力,。
“大哥,這個(gè)我會(huì)好好考慮一下,,過些天給你答復(fù),,來,咋哥倆走一個(gè)”兩人很痛快的干了一杯,。
等到從秦家出來,,羅大成但有些微醺了,逸軒和妞妞都擔(dān)心這樣的他爹還能否趕車,,看出兩個(gè)孩子的擔(dān)憂說“孩子們,,你們放心吧,你爹我心里明白著呢”,,妞妞和逸軒是提心吊膽的坐車回了家,。