第二日天蒙蒙亮，東大街上便熱鬧起來。那些早早出來賣菜的,，采辦的,，抑或是早早要趕著去上工,、下地干活的,，凡是經(jīng)過東大街的人總會忍不住往哪間修飾一新的食肆看去,。閃亮鮮艷的紅綢,，墨跡尤新的門聯(lián),，以及那貼在兩扇門扉上的一半福字,，隱隱勾動著人們的好奇心。
為了不擾民,，不至于驚醒那些睡的晚的人,，蘇巖特意吩咐小喜到中午時才放鞭炮。
莫娘子樂呵呵的賣著包子,，小小的包子鋪被圍的水泄不通,。雖說大多數(shù)人都是因為好奇才過來向她打探隔壁的事兒，但無論怎樣也會買上一兩個,，這么一早上,，她家的包子賣的比平常的多，莫家人都趕制了好幾籠這才應(yīng)付過去,。喜的莫娘子心里直感嘆,，若是這樣的好事能多來兩次就好了。
不過她也知道,，這也就是圖個新鮮罷了,，隔壁的門雖開著，也有一個小二哥笑盈盈的在那打掃,，可進去的人并不多——一來人家還沒開業(yè),，二來也不知道價兒，凡是這么早起來的人都是些窮苦百姓,，吃上一兩個肉包子都算是好的,。
不過，也還是有人去了,，年紀(jì)還都偏大,，穿著的衣衫也比一般人好些。多半都是些城中有錢人家的老爺子,，睡不著出來,，空著肚子隨處走走看看的。聞著這鋪子里飄出的淡淡香味兒,，被勾動了肚里的饞蟲,。
“兩位老爺子吃些什么？”王二手上搭著一塊嶄新的白布巾,，端著笑臉恭敬的問,。東家說了，顧客就是神仙,，對神仙,，自然就要恭恭敬敬的,。
“什么味兒這么香？”來的是兩個結(jié)伴的老頭,，看模樣生的有些像,，估摸著是兄弟兩。胖一些的那位努力的嗅著香氣,，實在想不出他吃過的東西里有什么是這位兒的,。
“回老爺子的話，咱們家早間賣的有豆腐腦,、紅棗粥,、蓮子羹……您瞧，那邊的牌子上寫著吶……”王二報了一遍東西,，手一指蘇巖特意整治出的那面墻,，笑瞇瞇的介紹，那腰板,，挺的別提多直了,。當(dāng)然，他背下這些也容易的很,，沒兩遍就記住了,，誰叫那么好吃呢！“這香味是豆腐腦,，咸鮮的,，二位是愛吃咸的么？”
胖老頭點點頭：“老頭子就不愛吃那甜的,，得,，給老爺上兩碗豆腐腦來！”
瘦老頭卻沒出聲,，眼神落在那掛滿了牌子的木架上,。
“欸，您老稍等,。”王二忙大聲向廚房那邊喊了一聲,，再去取了豆腐腦的牌子,，恭恭敬敬的遞給二老。
“給兩塊木牌子做什么,？”胖老頭一翻白眼,，有些莫名其妙。
“回老爺子,，咱這食肆與別處不同,，您瞧,，這牌子上寫了菜名，您付了錢拿了牌子等著,，東西給您端上來了,，您再把牌子交給小的?！蓖醵毤毜慕忉?，其實他也不明白為什么非要先收銀子，他覺著自個兒能記住上了什么菜,，絕不會弄錯,。但東家這么說了，自然得照她說的做,。
“這話聽著新鮮,，還得先付銀子？成,！老爺就先付吧,！”胖老頭愣了一下，覺得有趣,，倒也沒為難：“這豆腐腦多少文,？”
“哥，木牌子上寫著呢,！”瘦老頭覺得自己忒丟人了,，他這個哥哥，從小就五大三粗的,，到哪都一樣,，老了還不改。指指木牌,，胖老頭一看,，上書：二文錢一份，白胖的臉紅了一下,。
咳了兩聲,，摸出十文錢：“多的賞你了！”
“多謝老爺子,，可是咱店里有明文規(guī)定,，不許收小費?！蓖醵恢笁︻^上貼著的一篇“店規(guī)”,，笑道：“收您四文。”
他數(shù)出四文錢,，喊道：“小喜,，兩碗豆腐腦咧，快些,！”
只聽里頭一個小姑娘清脆的應(yīng)了一聲,，不多久，便有個穿著藏青色衣服的小姑娘出來,，將兩碗豆腐腦放在一個支架上的盤子里,。
王二見了，忙去端了,。
“您二位的豆腐腦,，慢用?！蓖醵樟伺谱?，也不做聲，便要到門口繼續(xù)迎賓去,。
“小二哥等一下,，”瘦老頭出聲，指著邊上兩個小碟子道：“好像沒點這個吧,？”
“回老爺,，這是豆腐腦的配料，您要是覺得味道不夠呀,，您可以加一些進去,。若是要一份白粥，也可配著白粥吃,?！笔聦嵣希旧厦恳粯?，白粥,、豆腐腦，都會有那么一個小碟子,，放些簡單的醬菜之類的：“東家說,，各人口味不同，咸淡不一,，所以請您自個兒調(diào)整著吃,。”
瘦老頭點點頭,，這家店的東家有心了。不再理會王二，徑自看向自個兒那個白瓷碗,。
碗很大,，量也很足，白生生的豆腐腦看著就喜人,。上面淺淺的鋪了一層,，有紫菜、榨菜丁,、蝦皮,、一點點肉沫，拿筷子一撈,，還有些透明的東西,，看著挺像燕窩？
“這是燕窩,？”瘦老頭頓時大驚失色,，這什么店啊，這么貴的東西,，一碗只二文錢,？
王二聞聲偷笑，卻不顯在面上,，道：“回老爺,，這不是燕窩，是粉絲,?！?p> 粉絲？狐疑的望了望,，那顏色,，好似比燕窩還透亮些？夾了一口進嘴里,，竟然不斷,，軟軟的，卻還有韌性,，帶起的紫菜皮貼在上面,，一起吃進口中，一股鮮香便沖腦而去,。
再吃一口豆腐,，嫩、滑,、爽口,！這東西好吃,！真沒見過豆腐還能這么吃的！
胖老頭沒那么講究,，還研究那東西就是粉絲還是燕窩的,，一碗早就下了肚，摸摸肚子,，已經(jīng)有些飽了,，但是嘴饞的不行：“小二，再來一碗,！”
“欸,，不過老爺子，東家說了,，這豆腐腦好吃,，卻容易餓，還是吃些飯食的好,?！蓖醵?yīng)了聲，卻沒動,，在一旁提醒到,。
這也是東家吩咐的，老人家吃這軟軟的豆腐腦好,，但多半都是水份,，多吃并不好，要他見了這樣的人,，稍稍勸兩句,。
胖老頭一聽，有些不高興了,，臉沉了下來,。卻被他弟弟拉了一把，道：“大哥,，小二哥說的有道理,，這店開在這里，明天再來吃就是了?，F(xiàn)下還是吃些旁的,，剛才不說有個什么……雞茸粥？”
“好吧,！”胖老頭點點頭,，還是有點饞。
“雞茸粥三文一碗,，收您六文,?！眲偛爬先艘蛔峙懦鰜淼氖腻X一直就沒拿回去，王二取了牌子過來這才拿的錢,，看的那瘦老頭不由的在心里點點頭,。這店不錯，規(guī)矩是規(guī)矩,，橫豎方圓，沒差,！
粥都是熬好了的,，盛二碗出來也就是了，雞茸剁得碎碎的,，味道清淡,，配上小碟里的醬菜，滋味剛剛好,。剛放下碗,，胖老頭一個飽嗝就打出來了。
眼見吃螃蟹的兩人心滿意足的從里頭出來,，一些認識他們的人趕忙圍了上來,，得了中肯的評價之后，一個個就跟里頭的東西不要錢似的往里撲騰,。
定制的五六張圓桌,，一張擠擠也能坐下十人，不一會就人滿為患了,。剩下的要是不介意,，蹲著吃也是行的，再來,，就是押上幾文錢,，打包家去吃。
還好,，打包的人不多,，多半是那些個袋子里有閑錢的老爺，要帶點回去給家里人嘗嘗罷了,。
折騰了一個多時辰,，總算把人都打發(fā)完了，王二一下攤靠在墻上,，滿臉苦笑的道：“東家,，我給你再介紹個伙計吧，天天這么折騰,，一個人可吃不消,！”