什么叫行云流水,?什么叫快若閃電?
林英雄此時的動作完美的詮釋了這兩個詞匯,,只見那柄廚刀在林英雄手上飛快的舞動著,,刀速快的晃眼而且毫無停頓,而隨著他的手起刀落,,案板上的雞肉也以極快的速度變成了一塊塊的小肉丁,。
郭曉曼一進廚房,看到的就是這樣的一幕,,一瞬間,,她就瞪圓了大眼睛,完全愣在了原地,她雖然不是專業(yè)的廚師,,可一定的眼力還是有的,,上次見到這樣的刀工,還是在電視上看一個特級廚師表演,,但那可是特級廚師,,人家學廚藝都多少年了,而林英雄呢?就算他從出生開始練,,也不過十幾二十年,,她是做夢都沒有想到,林英雄居然有著這樣厲害的刀工,。
雖熱說刀工好不代表廚藝一樣好,,但有這樣的刀工,起碼說明林英雄是真的懂廚藝,,這也讓郭曉曼放心了不少,,甚至心里想著,林英雄沒準會給大家一個驚喜,,來一個精彩的大逆襲,。
想到這里,郭曉曼臉上露出了一絲期待的笑容,,還為林英雄叫了兩聲好,。
“我靠,英雄什么時候這么厲害了,?”
“這家伙藏的太深了,,平時看他切個土豆都費勁,想不到竟然有這么一手好刀工,?!?p> 徐大忠和幾個服務員看到林英雄的刀工之后也嚇了一跳,他們下意識的議論著,,雙眼都緊緊地盯著林英雄手里不斷飛舞的廚刀,,臉上都露出了濃濃的不可思議之色。
在他們的印象里,,林英雄一直都是一個普普通通的勤雜工,,一點沒出奇的地方,可是現(xiàn)在,,林英雄的表現(xiàn)完全顛覆了他們的認知,,也顛覆了林英雄在他們內(nèi)心的形象,甚至他們再看林英雄的背影時,,都覺得這個年輕人有些神秘,。
相對于郭曉曼和徐大忠等人,老板娘其實更加的震驚,,因為她比徐大忠等人更加內(nèi)行,,徐大忠等人只能看一個表象,她卻能看到更深層次的東西,,在她眼里,,林英雄的刀很快,,可那并不可怕,這樣速度的刀工她在廚師學校見過不止一次,,真正令她震驚甚至恐懼的是案板上的肉丁,,那些肉丁竟然每一塊的大小都非常相近,!
要知道就算平常的刀速,,想將肉丁切成大小相近都是一件很困難的事情,更何況此時林英雄刀速快若閃電,,老板娘很難想象,,究竟要多精準的控制力、多久的練習,,才能在這樣的刀速下將肉丁切成大小相近,。
再往深處去想,一個擁有如此刀工的人會是廚藝白癡嗎,?不可能,!
第一次,老板娘對能否戰(zhàn)勝林英雄,,產(chǎn)生了動搖,。
就在眾人震驚的功夫,林英雄已經(jīng)完成了雞肉的分割工作,,看著案板上一堆大小相同,、整齊排列的肉丁,林英雄滿意的點了點頭,,嘴角更是露出一絲愉悅的笑容,,廚神狀態(tài)真的太神奇了,竟然硬生生的將他這個廚藝小白變成了廚藝高手,,握著廚刀,,揮動廚刀,一切都是那么自然,,自然到渾然天成,,放佛練習過無數(shù)遍一樣。
將廚刀放下,,林英雄難得的回頭沖老板娘露出了一個笑容,,然后指了指一旁的另一個灶臺,道:“老板娘,,你還不動手嗎,?”
林英雄這句話其實真沒有其他什么意思,他只是單純的希望快些完成比試,,然后展開自己的賺錢計劃,,可是老板娘聽到后,,卻覺得林英雄是在向她挑釁,這讓她心中的不安一下就變成了怒火,,瞬間就漲紅了胖臉,,沖著林英雄怒吼道:“林英雄,別以為刀工好就了不起,,老娘見多了刀工好廚藝爛的家伙了,,今天非要叫你知道,老娘雞丁西施的外號不是白給的,?!?p> 老板娘本來就是個潑婦性子,從來不愿意服輸,,這會覺得被林英雄挑釁了,,那就更像被點著的炸藥桶,一邊罵罵咧咧,,一邊好像肉球一般沖向灶臺,,二話不說,揮舞起廚刀就開始做菜,。
林英雄自問罵街絕對不是這個潑婦的對手,,所以他也不跟老板娘廢話,直接就拿起廚具繼續(xù)做菜,,反正只要贏了比試,,就什么都贏了,對于視財如命的老板娘來說,,免費使用她的廚具和餐車,,絕對比割她的肉還讓她難受。
老板娘罵了幾句也覺得沒意思,,就專心的做起菜來,,偶爾用目光去瞟林英雄,看著林英雄將一道道輔料下鍋,,不但眼中閃過鄙夷之色,,臉上竟然也慢慢的有了笑容,并且越笑越開心,,好像得到了金元寶一樣,。
“老板娘沒事吧?剛才還好像誰欠了他一百萬,,這會就開心的不行,,精神不好?”
“忠哥,,老板娘是不是該吃藥了,?”
幾個服務員看的有些納悶,,不由小聲的跟徐大忠打趣起來,郭曉曼也覺得奇怪,,同樣用疑惑的目光看向徐大忠,。
徐大忠聞言卻搖了搖頭,他看了林英雄的背影一眼,,嘆息道:“老板娘沒事,,她是太高興了,唉,,小林他,,算了,,不說了,。”
“大忠哥,,別不說啊,,到底怎么回事?”一個服務員連忙發(fā)問,,郭曉曼也豎起了耳朵,。
徐大忠有嘆息了一聲,用憐憫的眼光看了看林英雄的背影,,小聲解釋道:“這宮保雞丁是你們老板娘的拿手菜,,更是咱們飯館的招牌菜,我雖然不會做,,但看了沒有一千遍,,也有八百遍了,每一味輔料怎么放,,我心里都有數(shù),,小林做的方法不對,做出來的味道肯定不行,,恐怕是輸定了啦,。”
“怎么會這樣???”郭曉曼忍不住發(fā)出一聲驚叫,眼中立馬浮現(xiàn)出了擔憂之色,,望向林英雄的背影時,,一雙小拳頭都捏的有些發(fā)白了。
幾個服務員聞言,,臉上或多或少也露出失望之色,,他們本來還以為會是一場精彩的龍爭虎斗,,更期待林英雄逆襲成功,可沒想到是這種結(jié)果,。
“剛才看刀工還以為林英雄深藏不露,,沒準能來個精彩逆襲,想不到卻是個樣子貨,?!?p> “也難怪,林英雄才多大,,練廚藝能有多久,,輸給老板娘也正常?!?p> 這次幾個服務員并沒有刻意壓低聲音,,廚房里的人都聽的清清楚楚,老板娘的胖臉上得意的笑容更勝,,用鄙視的目光斜睨著林英雄,,陰陽怪氣的笑道:“我就說刀工好廚藝未必好吧,那個誰說的一點沒錯,,就是個樣子貨,,還跟我比宮保雞丁,真是笑話,?!?p> 對于老板娘的嘲笑,林英雄卻理都沒理,,只是專心的做著自己的菜肴,,沒錯,他的做法跟老板娘的不同,,可誰規(guī)定宮保雞丁就一種做法了,?
老板娘的那種做法,在廚神的廚藝中不是沒有,,但那種做法做出的宮保雞丁,,最多不過評個尚可,而他現(xiàn)在用的這種做法,,卻是廚神獨門秘方,,可以做出更好的宮保雞丁,老板娘認為廚神的做法不行,,只能說是井底的蛤蟆,,沒見過大天。
一會的功夫,,兩人都已經(jīng)制作完成,,將菜肴放入盤子中后,,徐大忠和郭曉曼分別上前接過一個盤子,徐大忠到比較平靜,,只是拍了拍林英雄的肩膀,、發(fā)出一聲嘆息,而郭曉曼就不行了,,想到林英雄被預判了必輸,,這姑娘眼圈都有些紅了,一雙大眼睛對著林英雄眨呀眨的,,充滿了擔憂之色,。
林英雄溫和的對著郭曉曼笑了笑,說道:“放心吧,,我心里有數(shù),,不會輸?shù)摹,!?p> 郭曉曼聞言點了點頭,,林英雄的自信和淡定讓她心安了不少,,勉強沖林英雄擠出一個笑容:“我相信你,。”
“說大話也不怕北風閃了舌頭,,你不會輸,,難道我會輸?真是笑話,?!崩习迥锫牭剑瑓s是冷笑起來,,在她看來,,連宮保雞丁材料放置順序都搞錯的林英雄,必輸無疑,。
對于老板娘的嘲笑,,林英雄也沒有放在心上,誰贏誰輸,,很快就會有定論,,事實會證明一切。
幾人一邊說著,,一邊就走向了餐廳,,這一場比試,要客人來做評委,。
廚房里吵吵鬧鬧半天,,外邊的客人們早就好奇不已了,,一見徐大忠出來,馬上就有熟客發(fā)問了,。
“大忠,,你們在里面搞什么呢?叫菜都沒人出來招呼,,生意還做不做了,?”說話的是一個帶著眼鏡的中年胖子,他胖的整個臉都擠在了一起,,看起來十分有喜感,。
徐大忠聞言憨厚的笑了笑,然后揚聲說道:“各位客人,,很抱歉耽誤大家用餐,,是這樣的,我們飯館今天要舉行一場廚藝比試,,比試的菜肴就是咱們飯館的招牌菜,,宮保雞丁,在場各位誰要是有興趣,,那就給咱們當一下評委……”
徐大忠簡單的說了一下比試的規(guī)則,,無非就是請幾個客人當評委試吃,每個評委手里都有一票,,最后誰的票多,,誰就贏。
聽完徐大忠的闡述,,一群客人頓時都來了興趣,,還是那個中年胖子叫道:“大忠,咱都有興趣當評委,,不過你倒是說說,,誰和誰比啊,?老板娘不會上場吧,?她要是上,就不用比了,,大家說是吧,?”
一群客人聞言都跟著笑了起來,來這個飯館的,,誰沒聽說過雞丁西施的名號,,雖然這老板娘身材很西施不搭調(diào),但做的宮保雞丁卻真是一絕,起碼這個小飯館沒人做的比她好吃,,所以在客人們看來,,這個比試應該是飯館的其他后廚人員相互之間的比試。
中年胖子的話讓老板娘臉上笑開了花,,得意的神色根本無法掩飾,,胖胖的腦袋高高的昂起,像一只驕傲的肥雞,。
徐大忠咳嗽了一聲,,有些尷尬道:“老板娘的確要上場?!?p> “開玩笑吧,,老板娘的宮保雞丁那是一絕,誰能跟她比,?”
“就是啊,,扯淡吧?!?p> 一群客人頓時鼓噪起來,,根本沒人相信小飯館還有人能跟雞丁西施較量宮保雞丁。
徐大忠的臉色更加尬尷了,,他也覺得太欺負人了,,自己老婆的宮保雞丁在整個市區(qū)估計都排的上號,要林英雄一個學生跟她比這道菜,,實在強人所難,。
“大忠,你倒是說話啊,,誰要跟老板娘比宮保雞丁啊,?是小六嗎,?他在你們飯館做的最久?學到真功夫啦,?”中年胖子大聲的發(fā)問,,一雙小眼睛還在徐大忠身后的幾人身上掃來掃去,目光也曾掠過林英雄,,但壓根就沒再林英雄身上停留,,在他看來,就算真的有人能跟老板娘比,,也肯定是在飯館做的時間最長的幫廚小六,,而不會是林英雄這種沒做多久的臨時工。
“不是小六,是小林,?!?p> 徐大忠尬尷的笑了笑,伸手指了指身旁一臉淡定的林英雄,。
“什么,?”
中年胖子頓時驚訝的張大了嘴巴,有些不可置信道:“我記得小林才在這里做一個多月吧,,還是勤雜工,,他,他能跟老板娘比廚藝,,還比老板娘最擅長的宮保雞丁,,你開玩笑吧?”
不光是中年胖子,,飯館內(nèi)的其他客人也滿臉的愕然之色,,他們都沒有想到,要跟雞丁西施比試宮保雞丁的,,居然是林英雄這個才來飯館一個多月的勤雜工,。