桔子家里自從開(kāi)始賣(mài)絹花,，土豆就不再是主食，只是當(dāng)菜吃,。幾百斤土豆一個(gè)冬天可吃不完,，何況這次江浩他們上山又挖了兩百多斤土豆。桔子空下來(lái)就開(kāi)始算計(jì)怎么把多出來(lái)的土豆變成錢(qián),?？墒沁@個(gè)地方的人不認(rèn)識(shí)土豆，就這么賣(mài)肯定不行,。桔子決定先做土豆餅,。家里條件在限，桔子先做最簡(jiǎn)單的,，把土豆去皮切成極細(xì)的絲泡在水里，加鹽,，加面粉,、雞蛋一齊攪均。鍋里放一塊豬油,，把土豆面粉糊攤在里面,，凝固后翻面。出鍋后土豆餅顏色金黃,，噴香撲鼻,。再把大圓餅切成八瓣，就成了一個(gè)個(gè)三角形的土豆餅,。桔子決定把它叫做黃金餅,，定價(jià)四文一個(gè),。
再做一種甜口的，把土豆蒸熟后去皮,，弄碎,。放入雞蛋，面粉使勁攪均,，做成小圓餅,。一樣放在鍋里煎熟，只這種油要多放些,，做出來(lái)的顏色才好看,。出鍋后顏色偏紅，口感細(xì)膩,。桔子想了半天決定叫它稱(chēng)心餅,，因里面加了糖，就定價(jià)五文一個(gè),。
因?qū)幨弦诩易鼋伝?，江浩要打絡(luò)子。雖然利潤(rùn)少了大半,，但現(xiàn)在來(lái)錢(qián)的路子那么少,，這總是一項(xiàng)收入,。桔子做了甜咸各七八十個(gè)土豆餅,，帶上小弟江澤，去鎮(zhèn)上試水新生意,。家里連紙都沒(méi)有,，這包裝的主意桔子就直接打到滿山遍野的樹(shù)葉上,。桔子在山上找盡可能大的樹(shù)葉采了一摞回來(lái)，洗干凈,。就一張樹(shù)葉,，一塊土豆餅疊放在籃子里，上面再蓋一塊干凈的布就可以了?，F(xiàn)在大家都不知道土豆,，也沒(méi)有土豆，這可是稀缺產(chǎn)品,。桔子不想賤賣(mài)了,，于是想到了鴻運(yùn)樓。這一個(gè)月桔子每三天去一次鎮(zhèn)上,，又去看過(guò)楊云泰幾次,，也算在鴻運(yùn)樓廚房混了個(gè)臉熟。這次桔子一到鎮(zhèn)上就直奔鴻運(yùn)樓，同樣帶著弟弟從小門(mén)進(jìn)后廚,。
天色還早,，楊師傅正指揮學(xué)徒們準(zhǔn)備中午的菜色?？匆?jiàn)桔子就笑道：“桔子來(lái)了,，今兒來(lái)得早啊?！币郧敖圩舆^(guò)來(lái)都到下午了,。桔子也笑嘻嘻地走過(guò)去說(shuō)：“楊大叔，我今天帶來(lái)一樣好東西,，你償償好吃不,。”說(shuō)著拿出一個(gè)黃金餅和一個(gè)稱(chēng)心餅,。
楊云泰翻來(lái)覆去看了半晌,，咬了一口黃金餅，咸香可口,，夾雜著的土豆絲卻是從來(lái)沒(méi)吃過(guò)的味道,。驚奇之下又拿過(guò)稱(chēng)心餅來(lái)咬了一口，卻是又香又甜,，有著一般面餅所沒(méi)有的細(xì)膩,。楊云泰不僅問(wèn)道：“桔子，這是什么做的,？”桔子笑道：“這里頭攙的東西是一種新鮮的野菜,，以后我拿給大叔看。大叔你看可賣(mài)得出去,?！爆F(xiàn)在土豆可不是野生野長(zhǎng)的嗎。
楊云泰有些猶豫地說(shuō)：“野菜啊,。來(lái)鴻運(yùn)樓吃飯的可都是有錢(qián)有勢(shì)的,，不吃野菜的?！薄按笫?，你誤會(huì)了。我不是要在鴻運(yùn)樓賣(mài),。是求大叔能不能和掌柜的說(shuō)一聲，讓我能在門(mén)口賣(mài),?！苯圩诱f(shuō)。“在門(mén)口賣(mài)呀,，那道是可以,。雖然咱鴻運(yùn)樓門(mén)前不準(zhǔn)小商販賣(mài)東西，但掌柜的總會(huì)給我一個(gè)面子的,?！?p> 桔子大喜，又拿出十個(gè)黃金餅和稱(chēng)心餅說(shuō)：“多謝大叔,，這些給掌柜的和鴻運(yùn)樓的各位叔叔哥哥們償償,。”楊云泰看到桔子上道也很高興,，口中卻責(zé)怪道：“你這孩子,，一點(diǎn)餅子你能賺多少，怎么拿出這么多來(lái),。趕緊的,，跟我去見(jiàn)掌柜的?！?p> 鴻運(yùn)樓的掌柜的叫宋行遠(yuǎn),，三十幾歲，略有些胖,，小眼睛很亮,，一看就是很精明的樣子?？匆?jiàn)楊云泰帶著桔子走過(guò)來(lái)就問(wèn)：“楊師傅,，這會(huì)兒怎么有空過(guò)來(lái)？這小姑娘是誰(shuí),？”楊云泰說(shuō)：“宋掌柜,，這是桔子，我以前跟你提過(guò),。她想在咱店門(mén)口賣(mài)點(diǎn)家里做的小零食,，這不來(lái)求你了?！?p> 宋行遠(yuǎn)看了看桔子,，笑道：“這就是那個(gè)桔子呀，是個(gè)知恩圖報(bào)的好姑娘,。聽(tīng)說(shuō)楊師傅買(mǎi)了你兩只兔子,，沒(méi)幾天家里的婆娘就帶上你送的絹花了?？丛跅顜煾档拿嫔?，我也不能不答應(yīng),，就在門(mén)口賣(mài)吧，肯定比集市好賺,?！?p> “謝謝宋掌柜?！苯圩泳狭藗€(gè)躬,，歡快地說(shuō)。說(shuō)完帶著弟弟直接從大門(mén)出去開(kāi)始叫賣(mài),?！包S金餅，香香的黃金餅,。稱(chēng)心餅,，甜甜的稱(chēng)心餅?！苯瓭筛圩右黄鸫舐暯匈u(mài),。半晌也沒(méi)什么人來(lái)買(mǎi)，就算有人來(lái)看一眼看見(jiàn)簡(jiǎn)陋的包裝,，問(wèn)問(wèn)價(jià)格比包子貴一倍,，也就不買(mǎi)。江澤叫累了,，坐在邊上不肯動(dòng)了,，說(shuō)：“姐，我們的土豆都是白來(lái)的,，要不賣(mài)便宜點(diǎn),。”
桔子也有點(diǎn)泄氣,，別人都不認(rèn)識(shí)這東西可怎么辦呢,？桔子突然想起了大超市的推銷(xiāo)柜臺(tái)，心里不僅暗罵了一聲自己真笨,，來(lái)古代時(shí)間長(zhǎng)了,，被同化了，新產(chǎn)品居然忘記打廣告,。
桔子讓江澤看著籃子,，拿著兩個(gè)黃金餅與稱(chēng)心餅，跑到鴻運(yùn)樓廚房借了刀把餅切成小塊,。放在樹(shù)葉上用讓江澤用小手捧著,，對(duì)著鴻運(yùn)樓門(mén)前路過(guò)的人開(kāi)始推銷(xiāo)：“大叔，償償我娘做的黃金餅,，不要錢(qián),?！薄按髬穑瑑攦斘壹业姆Q(chēng)心餅,，今天第一天賣(mài)，免費(fèi)品償,?！蓖炼癸灥奈兜啦诲e(cuò)，償過(guò)的人或多或少的都買(mǎi)了一點(diǎn),。來(lái)鴻運(yùn)樓吃飯的都不差錢(qián),，新鮮又好吃的東西可不愁賣(mài)。沒(méi)多久,，鴻運(yùn)樓里的食客開(kāi)始讓小二出來(lái)買(mǎi)黃金餅和稱(chēng)心餅,。不到一個(gè)時(shí)辰，兩種餅就都賣(mài)光了,。
宋掌柜笑咪咪地看著桔子進(jìn)來(lái)告辭,，對(duì)桔子說(shuō)：“小桔子，你的小點(diǎn)心賣(mài)得可真不錯(cuò),。我看你小小年齡就要站在冷風(fēng)地里賣(mài)餅,，怪可憐的。把這點(diǎn)心的做法教給楊師傅,，我們鴻運(yùn)樓給你二十兩銀子,，你也不用自己賣(mài)了，怎么樣,？”桔子大喜,，她本就擔(dān)心天越來(lái)越冷了，這大冬天的,，土豆餅放冷了之后可不好賣(mài),。
桔子裝做想了一想，對(duì)宋掌柜說(shuō)：“我今天一天就掙了六百多文,。二十兩銀子賣(mài)給你方子,，我可是虧大了?！彼握乒褚琅f笑哈哈地說(shuō)：“你說(shuō)要多少,？”桔子笑了一笑，對(duì)宋行遠(yuǎn)說(shuō)：“宋掌柜,，做餅的方法我可以不要錢(qián)送給你,。可就算是我送給你,，你也做不出來(lái),?！彼涡羞h(yuǎn)不相信地說(shuō)：“小姑娘會(huì)吹牛了，一個(gè)小餅子有多復(fù)雜,，我鴻運(yùn)樓的大廚會(huì)做不出來(lái),。”
桔子看著宋行遠(yuǎn)認(rèn)真地說(shuō)：“我說(shuō)的是真的,。不然明天我再來(lái),，做給你看，你就知道了,?！彼涡羞h(yuǎn)覺(jué)得有些意思問(wèn)：“為什么不現(xiàn)在做？我這就可以讓廚房給你空出一個(gè)灶來(lái),?！苯圩由衩氐匦α艘恍φf(shuō)：“你這材料不齊。宋掌柜,，我明天早點(diǎn)來(lái),，黃金餅和稱(chēng)心餅熱的更好吃?！闭f(shuō)完,，也不等宋行遠(yuǎn)答話，拉著江澤跑了出去,。宋行遠(yuǎn)看著桔子跑遠(yuǎn)了,，嘴里低聲嘟囔：“材料不齊，有什么材料是我們鴻遠(yuǎn)樓沒(méi)有的,，小姑娘凈出夭娥子,。”