安良獲得了小空間之后,,對于味道越來越挑剔。同時,,味覺判斷能力越來越精確,。
不要以為A-1級的等級并不高,但事實上,,如果沒有空間泉水的幫助,,安良根本不可能制作出A-1級的菜品。
想要制作A-1級的菜品,,如果沒有空間泉水的幫助,,需要兩個條件。
第一個條件,,制作烹飪的人員,,廚藝至少要達(dá)到二級的高度!
專業(yè)廚藝等級,,分成了五個階位,從高到低分別是一級至五級,。其中,,一級和二級是高段位,剩下三個等級是低段位,。
四級和五級的廚藝,,可以在一些飯店當(dāng)掌廚,獲得不少人的認(rèn)同,;三.級的廚藝,,則可以成為中型酒樓的掌廚,或者是星級酒店的執(zhí)行廚師,;至于一級和二級的廚藝,,已經(jīng)在廚師領(lǐng)域,成為了高端型技術(shù)人才,。在民間,,大家更喜歡將一級和二級的廚師,稱呼為五星大廚,。
無論是二級廚師,,還是一級廚師,在民間均被稱為五星大廚,。畢竟,,二級廚師與一級廚師的廚藝,,已經(jīng)擺脫了傳統(tǒng)形式,哪怕是官方的定義,,也是‘技師’,,而不是‘廚師’。
想要制作A-1級味道的菜品,,至少需要‘技師’等級的二級廚師,,同時還需要原生態(tài)無污染的食材。
如果是一級廚師,,也就是‘高級技師’,,真正的五星大廚,借助原生態(tài)無污染的有機農(nóng)作物,,或者是自然生長的野生動植物,,甚至可以制作出A級美食,足以媲美空間泉水的效果,。
但整個夏國,,真正的五星大廚,數(shù)量很少,!
安良判斷,,福盛酒樓應(yīng)該擁有一名‘技師’,也就是二級廚師,。否則,,福盛酒樓的秘制紅燒牛肉,絕對不可能達(dá)到A-1級的口味,。
品嘗了一小塊秘制紅燒牛肉之后,,安良基本上將它的情況判斷清楚,正當(dāng)安良準(zhǔn)備再嘗試一下的時候,,他卻發(fā)現(xiàn),,秘制紅燒牛肉,竟然已經(jīng)被哄搶一空,!
安良眼中露出了一抹無奈的笑意,,福盛酒樓的秘制紅燒牛肉分量很小,雖然盛放的碗看起來很大,,但事實上并不會比吃飯的小碗大多少,。
畢竟是A-1級的美食,雖然價格高達(dá)188元一份,,但也就夠一個人吃爽而已,!
品嘗過了清燉甲魚和秘制紅燒牛肉,面對另外兩道招牌菜,安良表現(xiàn)得有些興趣缺缺,。因為,,無論是辣子雞丁,還是剁椒多寶魚,,安良都不好模仿,。這兩種菜品,并不需要太多水參加其中,,空間泉水的作用被削弱,。
清燉甲魚本來就是湯類,當(dāng)然需要大量水參與,,空間泉水的作用可以充分發(fā)揮,。但福盛酒樓的清燉甲魚,味道只能說是一般般,,以安良的評判標(biāo)準(zhǔn),,也就是一個B類分級,任何一個擁有四級廚師的飯店酒樓,,均可以做出來,。
秘制紅燒牛肉不同!
秘制紅燒牛肉是福盛酒樓的根基,,只有福盛酒樓獨一份,,其他地方吃不到。福盛酒樓可以發(fā)展壯大,,秘制紅燒牛肉有很大的功勞,。
因為想要吃秘制紅燒牛肉,只有來福盛酒樓,。從而,帶動了整個福盛酒樓的發(fā)展,。不過,,假如說安良斷了福盛酒樓,秘制紅燒牛肉獨一份的局面呢,?
正常情況下,,安良的這種想法很難實現(xiàn)!
哪怕是五星大廚,,也有獨門配方的拿手好菜,,并不是說高級技師,烹飪的紅燒牛肉,,一定會超過福盛酒樓的秘制紅燒牛肉,。
正所謂聞道有先后,術(shù)業(yè)有專攻。
如果讓一名中式面點類型的高級技師,,同樣來制作紅燒牛肉,,絕對會被福盛酒樓的技師虐成渣。但反過來,,讓福盛酒樓的二級廚師制作面點,,那又會被中式面點類型的一級廚師,虐得爹媽都不認(rèn)識,。
正是因為這一個原因,,福盛酒樓才能保持長盛不衰!
烏樂勝發(fā)現(xiàn)安良放下了筷子,,他笑著道:“安良同學(xué),,怎么不吃了?是不是還想吃甲魚,?或者是我們福盛酒樓秘制的紅燒牛肉,?”
雖然烏樂勝是很友好的詢問,但話里面蘊含著濃濃的鄙夷,,仿佛安良是土包子一樣,。
“呵呵!”安良輕笑了一聲,,沒有任何回答,。
烏樂勝的面子有點掛不住,強笑道:“安良同學(xué),,我聽寧怡說,,你寒假在餐飲行業(yè)發(fā)展?正好,,我們福盛酒樓缺一名安全主管,,你有興趣沒?看在大家同學(xué)一場的份兒上,,一個月給你四千塊,,并且只需要周六周末來上班!”
“哇喔,!”丁志誠怪叫了一聲,,“學(xué)長,這個條件太好了吧,?”
這個條件的確很好,!
如果不是烏樂勝點明了讓安良回答,而且大家也知道烏樂勝和安良的關(guān)系,,恐怕安良班上的男生,,都要和安良展開競爭。
“四千塊啊,?”安良笑了笑,,沒有說愿意,也沒有說不愿意,。他知道,,烏樂勝不懷好意,這些說得好聽的條件,,絕對只是烏樂勝開玩笑而已,。
再說了安良擁有小空間,一桌全雞烹飪就是六千元,,又怎么需要烏樂勝的‘幫助’,?
烏樂勝在桌下,用右手碰了碰寧怡,,給寧怡遞了一個眼色,。
寧怡得到烏樂勝的提醒,她輕輕咳嗽了一聲,,隨后開口道:“安良,,考慮考慮勝哥的提議吧!一個月四千塊,,還只需要周六周末上班,,你也可以完成學(xué)業(yè)。難道,,你想要放棄學(xué)業(yè)嗎,?你不是說過,你一定要完成學(xué)業(yè),,一定要完成你爺爺心中的愿望嗎,?”
安良眼中閃過一抹冷光,如果寧怡不提安自立,,安良或許不會有什么反感的情緒,,只當(dāng)是看兩個小丑的表演,心中樂呵樂呵也就過去了,。但寧怡千不該萬不該,不應(yīng)當(dāng)用安自立的愿望作為道德與情感的綁架,。
“不好意思,,烏樂勝同學(xué),感謝你的好意,,我現(xiàn)在挺好的,,如果未來有需要,我再聯(lián)系烏樂勝同學(xué)?!卑擦硷L(fēng)輕云淡的拒絕了烏樂勝,。
寧怡的眉頭皺了起來,“安良,!為了狹隘的大男子主義,,有意思嗎?你家里什么情況,,難道我不清楚嗎,?欠了那么多外債,難道你一點也不著急,?你究竟在想什么?。 ?p> 安良嘴角露出了一抹自嘲的笑容,,“原來如此,!”
當(dāng)初,安良為了多挽留挽留爺爺,,哪怕明知道是無用功,,也借了十五萬來治療爺爺。這件事情,,安良告訴了寧怡,。他認(rèn)為,他與寧怡之間,,不需要隱瞞這些事情,。
但直到現(xiàn)在,安良才知道,,他的坦白與信任,,竟然迎來了徹底的背叛!
寧怡表情一愣,,她聽懂了安良的意思,!
安良的態(tài)度,讓寧怡惱羞成怒道:“哼,!絲毫沒有上進心,,也沒有一丁點羞恥心,當(dāng)初我真是瞎了眼,,還以為你的性格很好,,還以為你很有才華,原來是這樣的結(jié)果,!”
寧怡的爆發(fā),,讓四桌位大包廂的氣氛凝重了起來,。
“呵呵!”安良搖了搖頭,,無論現(xiàn)在說什么,,都沒有意義了,不是嗎,?
唯一值得慶幸的,,便是安良擁有了小空間!
總有一天,,安良一定會讓寧怡知道,,她錯得有多么離譜,她究竟放棄了什么選擇,!
烏樂勝盯著安良的眼神,,有幾分陰霾,他的確喜歡寧怡,,安良讓寧怡不高興了,,烏樂勝也不高興了,他準(zhǔn)備好好戲弄一下安良,!
“咚咚~”
敲門聲再次響起,,緩解了大包廂里面的氣氛。
烏樂勝暫時緩了緩收拾安良的行動,,“請進,。”
一名中年女性,,帶著一瓶五糧液白酒,,走了進來,開口道:“烏總,,林秘書在旁邊的包廂吃飯,,你要不要過去敬一杯酒?”
“嗯,,我知道了,!”烏樂勝回應(yīng)了一聲,擺手示意對方可以離開,,他已經(jīng)知道,。
中年女性放下了五糧液白酒,隨后離開了大包廂,,但并沒有關(guān)上門,,顯然是提醒烏樂勝,等一會去隔壁向那位‘林秘書’敬酒,。
這種敬酒的事情,,在餐飲行業(yè)很常見。夏國的酒桌文化很深厚,,一些難談的事情,,難辦的事情,往往上了酒桌之后,,便輕輕松松的完成,。
烏樂勝自顧自的打開五糧液白酒,明顯是準(zhǔn)備馬上就過去敬酒,。
金光耀的腦子很靈光,,他詢問道:“烏樂勝同學(xué),隔壁包廂有什么大人物嗎,?”
烏樂勝故意看了一眼安良,,才開口道:“我認(rèn)識的一個朋友在隔壁,我馬上過去敬酒,。不好意思,,金老師,我可能要失陪一會,?!?p> 金光耀聽得出來,烏樂勝只是在吹牛掰,,如果真的是朋友,,用得著這么鄭重其事?
“沒關(guān)系,,沒關(guān)系,,正事重要!”金光耀笑著道,,也不再提隔壁包廂的林秘書,,究竟是什么身份。
“寧怡,,你和我一起過去,,我給你介紹介紹朋友,認(rèn)識這些朋友,,對你以后有好處的,!”烏樂勝故意大聲說道,似乎想要刺激安良,。
寧怡也看向安良,,聲音甜美道:“好的,謝謝勝哥,!”
兩人配合得真好,!
安良聽著兩人的對話,,嘴角泛起一抹冷笑?!疄鯓穭?,你現(xiàn)在盡情得瑟吧!過一段時間,,我要讓你笑不出來,!’
安良心中已經(jīng)默默開始計劃,準(zhǔn)備給福盛酒樓下下絆子,,讓福盛酒樓經(jīng)歷一點坎坷…
————————
【感謝】
暗黑高手,無意笑話丶,,打賞100;
——————————