第55章 蕨生如小兒拳
翌日,,早起,,晨光熹微,小區(qū)里零零散散有些許晨練的人,,樹木沙沙作響,,微風吹拂,清爽宜人,。
一日之計在于晨,。
楚浩家很早就起床了,做飯,、制醬,、打掃,、清洗,安排的井井有條,。
人只要一忙起來時間就過得飛快,,第一壇麻椒醬制好之后,便已經(jīng)快八點了,。
王婷很早就過來,,將昨晚上打好包裝的醬都一箱一箱的寄出去,來來回回好幾趟,,結(jié)束時,,臉上已能見汗。
“哥,,今天我跟婷婷去同學聚會,,可能要晚上才回來了?!?p> 上次經(jīng)世杰邀請她答應過,,所以就算忙,也不好放人家鴿子,。
楚玥今天是美式學院風,,藍白菱格短上衣加短裙加白色小腿襪的組合,很顯腿長,,加上她的皮膚還是少見的冷白皮,,出去以后但凡表現(xiàn)的高冷點,男生們肯定要瘋狂,。
楚浩正在洗頭,,聞言便扭頭看了她一眼,“什么時候去???”
“中午一點過吧,他們訂了酒樓,,吃完飯還要去唱歌,。”楚玥小心翼翼,,一臉試探。
楚浩頂著一頭白色泡沫,,雙手在頭發(fā)上緩緩搓著,,眉頭一蹙,“你就穿這個去,?”
楚玥腦袋一縮,,“不……不行嗎,?”
“不行!你去換條褲子,?!?p> 楚玥:……
“哥!這是新衣服呀,!”她一跺腳,,很不服氣。
楚浩才懶得管是不是新衣服,,搓著頭上的泡沫,,淡定道:“你換身衣服,晚上我允許你多玩一個小時,?!?p> 這段時間一直很忙,楚浩也知道小妹想玩的心思,,所以也沒有怎么約束,。
但穿這么短的裙子出去他肯定是不允許的!
外面,,江琴端著一盤熱騰騰的酸辣土豆絲上桌,,聽見兄妹倆的對話也不由得會心一笑,一邊對坐在沙發(fā)上看手機的王婷打招呼道:“婷婷,,過來吃點兒,。”
“阿姨不用了,,我已經(jīng)在外面吃過了,。”王婷很客氣的笑了笑,。
最終,,楚玥還是敗下陣來,因為老哥還答應說晚上來接她,,所以只能撅著嘴,,不情不愿的換了條褲子,出來以后,,也不想理楚浩,,氣鼓鼓的坐在自己的位子上開吃。
餐桌上是一盤土豆絲,、蕨菜小炒,、每人一碗放了豆芽和豆腐塊兒的雞湯、濃香混合著豆香氣,吸走了雞湯里的油膩,,很清爽,,再加上冰箱里剩下的十幾個餃子。
每次這種剩菜最難處理,,說多吧,,又不多,說少吧,,又不少,,為了能盡早吃完,只能強行拿來搭配早餐,。
老媽煮出來的餃子跟餛飩似的,,碗里放一點湯,不用多,,半碗,,然后下調(diào)料,生抽,、香醋,、楚浩喜歡的辣椒面、楚玥喜歡的小尖椒圈,、一點點胡椒粉,、蝦皮、紫菜碎,、鹽,、雞精、糖,。
嗯……真特么香,!
楚浩囫圇吞棗似的,20秒不到就干掉了一碗,。
江琴看著十分揪心,,“你什么時候吃飯也能耐心點,真的是,,這么吃那胃能受得了嗎,?跟餓了好幾天似的,還是有誰跟你搶,?一天天就知道欺負我家幺兒,。”
楚玥被媽媽護著說話,,不由得挺直了腰桿,,還狠狠的給楚浩甩了倆白眼,。
江琴兀自道:“人都說,細嚼慢咽,,你看看你這吃相……”一臉嫌棄。
楚浩:……
楚玥從一開始的小得意,,到后來聽見老媽嘮叨,,忍不住捂嘴偷笑,心里的氣早就消散了,,見到老哥被訓的臉黑,,卻又不敢多言的樣子,不要太爽,!
但被楚浩蹬了一眼后,,楚玥也只好強行忍著笑,裝作什么也沒有發(fā)生的樣子淡定喝湯,。
這個場景被坐在客廳沙發(fā)上的王婷盡收眼底,,一眼就看清了這一家人的食物鏈。
簡直就是一個循環(huán)??!
桌上的蕨菜特別好吃,楚浩看了一眼,,聽見老媽還在啰嗦,,只好硬著頭皮轉(zhuǎn)移話題,“媽,,這個蕨菜你怎么做的,?”
江琴一愣,順著楚浩的問題就開口道:“這個啊,,好吃,?”
“嗯,這個特別好吃,!”
“嘿,。”江琴忍不住嘴角一揚,,“我拿來焯水后又洗了好幾道,,然后晾干了,就這么炒的,?!?p> 有時候,簡單的烹飪方式能帶來很大的驚喜,,楚浩平時沒發(fā)覺自己喜歡吃蕨菜,,可今天不知道為啥,對蕨菜情有獨鐘。
而江琴下料也特別簡單,,就是蒜片和干辣椒,,而且連糖都沒放,只放了鹽和生抽,。
但整體的調(diào)味卻是那么的平衡和完美,。
楚浩把蕨菜盡收嘴里,口感清脆,,表皮上有些粘滑,,很入味。
他知道這道菜,,光是第一步清洗,,就很麻煩。
——蕨生如小兒拳,,紫色而肥,。
它里面有一種叫原蕨苷的成分,被世界衛(wèi)生組織評為2B類致癌物,,能增加致癌風險,,僅次于1類和2A類致癌物。
但經(jīng)查證,,原蕨苷本身很不穩(wěn)定,,能夠溶于熱水或者熱酒精,室溫酸性條件下還可轉(zhuǎn)變?yōu)闊o致癌活性的蕨素B,,在堿性情況下則轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N不穩(wěn)定的二烯酮,,這種物質(zhì)在酸性環(huán)境下也可變?yōu)閷θ梭w無害的蕨素B。
所以問題不大,。
食用之前用熱水焯過或者用草木灰,、小蘇打浸泡處理,在烹制的時候再加點醋,,不僅更添滋味還可有效除去有害物質(zhì),。
并且,不可一次性大量食用,,對于原蕨苷的毒性和限制劑量,,國際上目前雖然尚無明確標準,但最好不要長期持續(xù)食用,,把握好度,,才能既解饞又養(yǎng)生。
……
吃完了早餐,。
楚浩便收到了秦絳衣的vx,。
“我先去咖啡店等你,。”
楚浩:……
好家伙,,起碼得問問我的時間啊,。
他也無奈,只好起身收拾東西,,把手機,、錢包什么的揣好,“媽,,我跟小妹她們一起出去一趟,等會兒回來就直接去菜市場進貨了,?!?p> “好,那你去吧,,不過別忘了送送你妹,。”
“知道了,,媽,,你也注意休息啊?!?p> 楚玥笑瞇瞇的挽著楚浩的胳膊,,像個粘人精:“哥,你這是要去見什么人吶,?”
楚浩白了她一眼,,然后戳了戳小妹的額頭,“讓你找個作坊,,你還沒找到,,我這邊都找到了?!?p> 楚玥:“哦,?已經(jīng)找到了嗎?多大,?多少錢,?”