第92章 五連抽,!出神入化的面點傳承!
楚玥捏著太陽穴說:“感覺你快要走火入魔了,天天在廚房里……”
楚浩扭頭對她一笑,“我只是在練習自己的手藝,多學點菜,,專注于味道,,多掙點錢,,難道不香嗎,?”
“香,。”楚玥點了點頭,,畢竟1w多的筆電用起來可順滑了,,玩掃雷一點都不卡。
家里的新洗衣機還是帶烘干功能的,,非常的方便,,這樣一來冬天洗衣服也不用等太陽了,當天洗當天就能干,,以前的老式洗衣機一到冬天洗完衣服都晾不干的,。
連抽油煙機也是1w多的,師傅上門安裝的時候嘴里不停的夸它,,讓家里的油煙著實是少了許多,,廚房里一直都很清爽。
錢是好東西啊……
楚玥抿了抿嘴,,“可這眼看著就要到淡季了,,天氣一冷下來,你出個攤兒,,過來買的人就少了,,媽媽說不如等開了新店以后再賣,這段時間你就休息休息,,多去放放松,,太過繃緊了也不好的?!?p> 楚浩想了想,,是啊……快到淡季了,一到淡季燒烤行業(yè)就不那么火爆了,,因為沒人會忍著大冷天的在外面坐著吃燒烤,,再怎么熱騰,冷風一吹,,沒幾分鐘肉就被吹的冷冰冰,,吃起來也不爽,而在店里就不一樣了,,空調(diào)一開,,爹媽不愛,吃到死為止,。
以楚食燒烤的火爆,,淡季也不會低落到哪兒去,。
對于淡季,楚浩是有打算的,,燒烤店如果生意遞減,,那就在白天營業(yè),轉(zhuǎn)型成早餐店,,賣煎餃當早餐,,等到了晚上繼續(xù)賣燒烤,同樣很受歡迎,。
不過他目前只有一份適合拿來當早餐的食譜,,就是煎餃,花樣不多,,很難支撐起白天的生意,,因為太單調(diào)了。
所幸這段時間,,楚浩積累了不少點數(shù),,都還沒有抽出來。
現(xiàn)在抽一次獎需要3w點數(shù)了,,因為楚浩的名氣覆蓋到了整座大學城,大舅哥家的燒烤人見人愛,。
一整周,,他積累了大約15w的點數(shù),可以拿來抽五次獎,。
楚浩抽獎還是比較佛系的,,即便點數(shù)會隨著他的名氣、口碑的提升而增加成本,,但就算如此也沒有影響到楚浩,,想單抽就單抽,想連抽就連抽,,你隨便漲,,反正我無所謂,抽不起就先練習手上現(xiàn)有的食譜,,也沒什么影響,。
而現(xiàn)在,眼看著快要到了淡季,,每天的天氣穩(wěn)定下降,,楚浩也琢磨著,該抽一波獎了,,要求不多,,搞點新食譜出來,。
……
[抽獎成功]
[獲得:(有條不紊)]
[項目說明:對于廚師來說,記性也很重要,,因為不同的客人對菜品有著不同的要求,,廚師需要全部記住,并在心里迅速編織出制作計劃,,才能有條不紊的制作出精美的菜肴,,擁有一個好記性,就算客人再多,,后廚也不會顯得慌亂,,你將擁有一個針對客人點單的記憶力與準備烹飪方案的技能。]
……
[抽獎成功]
[獲得:(一份食譜)]
[項目說明:北方人的早餐標配,,當然少不了糖油餅,,外酥內(nèi)軟,焦糖飄香,,再配上一碗熱乎的豆腐腦,,真是香瘋了!]
……
[抽獎成功]
[獲得:(面點傳承:和面)]
[項目說明:你將擁有一套出神入化的和面技藝與經(jīng)驗心得,,其中僅包括抄拌,、調(diào)和、攪和三種技藝,,從今以后,,面團在你的手中會變得非常聽話,任你的心意,,利用它制作出不計其數(shù)的精美面點吧,。]
……
[抽獎成功]
[獲得:(潛神默思)]
[項目說明:這是一個永久buff,使用它之后,,你在制作美食和鉆研廚藝時將會獲得雙倍收獲,,它將使你專心致志,學習效率將會得到巨大提升,。]
……
[抽獎成功]
[獲得:(不粘鍋)]
[項目說明:這是一口無限耐久的完美不粘鍋,,就算完全不去珍惜的使用它,鍋體也不會有任何損失,,甚至,,它不需要清洗,無論任何污漬和油氣,,都無法浸染到它,,任何食材使用這口鍋制作,都不會有絲毫粘連,。]
……
楚浩陷入沉吟,。
驚訝是有的,,但他現(xiàn)在已經(jīng)習慣了。
系統(tǒng)居然給了實物,?
當他從面板中拿出這口不粘鍋的時候,,只覺入手很輕,一點也不壓腕,,楚浩嘗試著敲擊了兩下,,看上去就和普通不粘鍋差不多,可能是用了什么黑科技材料,,鍋把的握感也很完美,。
拿起這口鍋,楚浩就有種和它融為一體的感覺,。
楚浩放下鍋,,瀏覽了一遍新獲得的技能和食譜。
擁有[有條不紊],,再也不怕客人瞎幾把點單了,,楚浩甚至有信心能同時記住十幾位客人的不同要求,并能立刻在腦海中編織出制作方案,,其中包括制作的先后順序,,調(diào)料多寡,以及針對客人要求制作各種食材等等……
很牛批,。
而[潛神默思]無疑又是一個神buff,,楚浩有時候會很煩躁,因為練習食譜大部分時間并非是成功的,,而是失敗的,,他需要忍耐,,并從中學會經(jīng)驗和技藝,,但如今有了[潛神默思],楚浩學習食譜和練習廚藝的經(jīng)驗就會雙倍提升,!
原本需要六天才能學成的食譜,,現(xiàn)在三天就能學會,就是不知道具體會學到什么程度,,這里面還是有差別的,。
還得試驗一波才知道。
面點傳承就不說了,,面點這一塊本身就是最難學會的一種,,很多廚師浸淫了一輩子,心思都在面點上,,只能說中華美食博大精深,,隨便一個分類就能讓無數(shù)人鉆研一生,。
而現(xiàn)在楚浩有了面點傳承,大量的經(jīng)驗和技藝涌入他的腦海,,對于如何使用各種面粉,,底筋中筋高筋、干濕度,、醒面的程度,、和面的手法等等已經(jīng)了然于胸。
而且,,還達到了出神入化的程度,,楚浩之前還不是很清楚,但在掌握到經(jīng)驗和技藝后,,他大概能了解到,,這些東西相當于一個天資中上的面點大師,用三四十年的時間鉆研出來的心得,。
雖說還沒有達到一代宗師的境界,,但對年輕的楚浩而眼,已經(jīng)是血賺了,。
楚浩按捺住興奮,,將目光轉(zhuǎn)向了最后一份食譜上面……