最后一道菜是糯香豬手,。

　　酥辣椒是自己炸制的,，一吃就能?chē)L出來(lái),，味道非常不錯(cuò),，豬蹄的皮下也燉的非常軟糯,，擱嘴里一咬就直接脫骨,，經(jīng)過(guò)炸制,，表面還有點(diǎn)脆，加上外面的輔料,，又增加了一層復(fù)合的香味,，整體口感也是沒(méi)得挑的。

　　要是放在平常的餐廳或者飯館，這里面的輔料,，比如酥辣椒,，就直接用外面賣(mài)的半成品，但丁毅是自己炸的,，有一份誠(chéng)心在里面,，當(dāng)然，一個(gè)值得推敲的餐廳,，它都得是這樣,，才算合格。...