因得了陸升名的允準(zhǔn),，第二天一早,，小寶便隨著陸琪一起去了御膳房,。

　　“咱們剛剛過的是南宮門,，現(xiàn)下正往東走，前面就到了,。膳房離著南宮門近,，也是方便食材運(yùn)送。這御膳房分為內(nèi)膳,、外膳和上膳,，內(nèi)膳負(fù)責(zé)圣上和宮內(nèi)貴人們的三餐飲食；外膳負(fù)責(zé)操辦宴席,、酒理,；上膳則準(zhǔn)備祭祀祖先用的福酒和福胙?！标戠鞲毑⒓?，一邊走著一邊說(shuō)道。

　　小寶喃喃道：“內(nèi)膳、外膳,、上膳……”“聽著門道還真多,。那這御膳房的人得不少吧？”

　　陸琪道：“膳房的人自然是多,，千人也是有的,，大小廚師也有百人，不過依我看,，其中算得上大師傅的不過十人，平庸之輩居多吧,?！?p>　　小寶蹙眉道：“你這口氣倒挺大?！?p>　　陸琪笑道：“哈哈哈哈,，跟你我自是要實(shí)話實(shí)說(shuō)的。依我看,，你的廚藝很是驚艷,，假以時(shí)日，必將成為大師傅,?！?p>　　小寶指著頭頂?shù)男↑S帽：“你看到我的帽子沒，已經(jīng)高聳入云了,，都是拜你所賜,。”

　　二人行至膳房,，陸琪帶著小寶先去更衣,。少頃，二人皆著一身墨綠色長(zhǎng)衫,，外套白色長(zhǎng)褂,，頭戴一頂白色帽子，束以白色腰帶,，腰帶上繡著金色的“內(nèi)膳”二字,。

　　首先映入眼簾的是張巨大面案，桌上碼著各色糕點(diǎn)：桂花糕,、綠豆糕……豌豆黃……九層糕……有些小寶也叫不出名字,。“這位是專做糕點(diǎn)的李師傅,?！标戠鞲毥榻B。

　　小寶點(diǎn)頭，心道：“做點(diǎn)心非自己所長(zhǎng),。點(diǎn)心味美卻價(jià)貴,，平日里很少吃得，不過看這小小點(diǎn)心,，造型精致,，口味、顏色各異,，想必是要花費(fèi)廚師不少時(shí)間的,。”

　　往前走,，只見一位師傅在專心切著豆腐,，將這豆腐切得薄如紙張，只見師傅把豆腐片斜著一抹,，繼續(xù)切絲,，師傅將豆腐置在水中，只見根根清晰均勻,、細(xì)如發(fā)絲,。

　　小寶心中贊嘆：“一塊易碎的豆腐竟被切成幾千根豆腐絲！”

　　陸琪介紹道：“小寶,，這位是薛師傅,，如你所見，刀工了得,，做的這道菜名為文思豆腐,。平日善做的菜皆是考驗(yàn)刀工的?！?p>　　小寶心想：“這必得日日練,，歲歲練。方能做到如此了,?！?p>　　出了皰屋，二人繼續(xù)行著,，見一屋內(nèi),，擺著幾十個(gè)罐子，罐子上貼著紅紙,。陸琪介紹這是師傅們腌制的各種小菜和醬料,，可入菜、可做湯,、可佐粥面,。

　　小寶一一看過，竟不知道這腌菜、醬料可有如此多種類,。

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　　傍晚,，小寶、陸琪二人對(duì)坐在街邊的小攤上,，點(diǎn)了些炙肉串,，配上一壺桂花酒。

　　小寶先為陸琪倒了一杯,，再給自己倒一杯,，舉杯道：“今日當(dāng)真算是見識(shí)了御膳房。真是人外有人,，天外有天了,。”

　　陸琪也是舉杯,，二人碰了一杯。

　　陸琪吃了一口炙肉,，“真是辣”,，轉(zhuǎn)頭喊道：“老板，您這肉太辣,，少放些辣椒粉,。我朋友吃不慣的?！?p>　　老板應(yīng)道：“好嘞,！”

　　小寶眉眼彎彎，再為陸琪倒了一杯酒,。

　　陸琪道：“咱們先前說(shuō)的一起研創(chuàng)新菜,，你可還記得？”

　　小寶答到：“自然記得,，不過改良民間小吃編入御菜,，非一日之功，需費(fèi)些時(shí)間,?！?p>　　“那就多在皇都留些日子，也不急回清平鎮(zhèn)去,?！标戠饔值馈?p>　　“怕是師傅一個(gè)人,，沒人照顧,。我還是有些放不下心的。”小寶蹙眉道,。

　　陸琪思忖片刻,，道：“我這兒倒是有個(gè)主意，不如你修書一封,，把你師傅請(qǐng)來(lái),。給咱師傅在皇都開一家小館子?！?p>　　小寶似是被說(shuō)動(dòng)了,，又道：“不過皇都不比清平鎮(zhèn)，一應(yīng)開銷,，也要細(xì)細(xì)盤算,。”

　　“呆子,，銀錢不是問題,。你入了膳房研制御菜，你當(dāng)是白做的,？”

　　小寶扶額：“罷了,，罷了，我當(dāng)是上了你的賊船,?！毙氂终溃骸安贿^還是謝謝你，如此信任我,?！?p>　　“瞎客氣，不過……彼此彼此,?！标戠鬏笭枴?