進了品香閣,，見到了孫掌柜之后,，李歆便和他說了帶新菜來的事情。對于新菜,，孫掌柜是十分有興趣的。
這個時代,，交通并不算發(fā)達,，一般情況下，當地能有的菜蔬都很有限,，你這里有,，別人手里自然也有，從來也算不得新奇,。也就是在菜式上下下功夫罷了,，不過所謂菜式，只要有食材,，是很容易模仿出來的,。哪家酒樓里面沒有專業(yè)的大廚啊,！很多菜式只要經過了那些大廚的口,，多弄幾次也就弄出來了。畢竟里面所放的也就是那么些東西,，只是放的量的問題罷了,，多做幾次，自然也就能把握用量了,。
而新奇的菜蔬,，偶爾也有人會遠渡重洋的運點回來。菜蔬這些東西又不是很能裝得住,，所以有些東西未必能夠運回來,，就是運回來了，那價格也是高的出奇,，幾乎就是內貢或者賣給那些高門大戶的,。
新奇的菜蔬那可是巨大的商機啊,！先不管味道如何,，單是新奇，就已經足夠引來許多的食客了,。而和李歆相識之后的這些日子來,，她對李歆已經是有一種盲目的信任了，總覺得李歆能夠給他帶來奇跡,。先前的酸筍,、土豆和南瓜就為品香閣帶來的許多的生意,，雖然東西的量不多，不過品香閣已經給客人一種新奇的形象了,。有些客人就總愛到品香閣來看一看有沒有什么新奇的菜式,，習慣了來品香閣，自然也就成了品香閣的?？土?。
那些菜，他也讓人快馬加鞭的送了些去京城,，主家吃了之后也覺得好呢,！還交代了他，這樣的人要好好的籠絡在手里,。
李歆把籃子放在了桌子上,，孫掌柜便細細的看著。辣椒和番茄都紅彤彤的,，看著就喜慶的很,。顏色紅的如此鮮亮，倒是好看的很,。應該會是很好吃的東西吧,！然后，接下來,，在李歆猝不及防間,，孫掌柜就哪了一個紅辣椒咬了一口。
“這東西也能吃,？”很快孫掌柜就把嘴里的半截辣椒吐出來了,，還拼命的喝著水。等緩過氣來了之后,，才有些不可置信的看著李歆,，這樣味道的東西能吃嗎？真的會有人吃,？
李歆還真有些哭笑不得了,，這紅透了的辣椒可是很辣的，雖然不能和小米辣比,，不過也是很辣的了,。到底是調味品，這樣咬著吃肯定是辣的,，又不是甜椒,。不過甜椒她也采了一些來的，只是混在一起的,，孫掌柜運氣很不好的咬到了辣的而已,。
“能吃的,，不過是用作調料的，這樣吃肯定是吃不下去的,?！?p>“這味道也太怪了些?！?p>“等我做兩個菜出來給孫掌柜嘗嘗,，孫掌柜就知道能不能吃了?！崩铎У故遣粨倪@里的人不能接受辣椒,。畢竟辣椒一開始也是沒人吃,，沒人種的,，后面還不是有人吃了，然后推廣開來了嗎,？那就說明,，人還是能夠介紹辣椒這種東西的。而且,，她記得在沒有辣椒之前,，人們也不是不吃辣的。那個時候因為沒有辣椒,，所以吃的是茱萸,，不過茱萸都是野生的，采摘起來也很麻煩,，產量就肯定少了,。
所以一般人家肯定買不起茱萸做菜的，也只能供給富貴人家罷了,。茱萸的味道辛辣,，和辣椒的味道還是有很大區(qū)別的，不過沒有其他的辣味品,，也就只能一直用著了,。后來，辣椒的傳入,，也就是的茱萸慢慢的退出廚房了,。
辣椒幾乎哪里都能種，對土地也不怎么挑,，而且產量也高,，每家隨便房前屋后的種上幾株，也就能吃一年了,。比起茱萸來說,，辣椒真的算是很平民化的拉唯品了,，所以很快的，也就傳開了,。辣椒的使用也算是十分廣泛了,，在前世，幾乎家家戶戶都會吃的吧,！
孫掌柜也就帶著李歆去了廚房,。先前每一次李歆帶新菜來都是要做幾樣菜出來的，孫掌柜也習慣了,。不過菜做出來了,，孫掌柜看著用紅辣椒做出來的菜還是有些心理陰影的。一看到辣椒,，就讓他想起了先前那種被辣到的感覺,。
“孫掌柜常常看吧,！我們都這么熟了,，我不會在菜里面下藥的?！崩铎χ×丝曜舆f給孫掌柜,。菜色都很簡單，不過是些家常菜而已,，不過辣椒和番茄在這里可是很新奇的,，連做出來的菜自然也就顯得新奇了。番茄做的是：番茄炒雞蛋,，番茄燒排骨和番茄牛肉湯,。辣椒既然是調味品，那能搭配的菜色也就多的很了,，隨便都能搭配的,。她便用甜椒炒了幾個菜，其他的幾樣則是放的辣的那種辣椒,。
孫掌柜接了筷子,，先嘗了嘗用番茄做的菜，味道很不錯,，味道又好,，有新奇，肯定能吸引來很多人的,。不過輪到要嘗辣椒做的菜時,，筷子也就有些遲疑了，看到李歆笑盈盈的看著他，他也只得下筷子,。小心的挑起了一點點,，然后嘗了嘗。倒是沒有先前的那種刺激的味道了,，孫掌柜這才放心的把剩下的幾樣菜都嘗了嘗,。有紅辣椒的顏色，似乎那些菜都增色了不少,，而且多了這樣的一種味道,，似乎菜也更加的有味道了，讓人吃了還想吃,。
因為李歆擔心孫掌柜是第一次吃辣椒,，太辣了怕是接受不了，所以菜還算是都做的比較溫和,，孫掌柜吃著倒是剛剛好,。說起來，她也有點饞辣椒了,，前世的時候每日都吃,，來到這里那么多日子也沒能吃一次,，還真是饞的很了,。以前她可是無辣不歡的，沒有辣椒的那頓飯吃著似乎總少了些感覺,，也沒什么胃口,。想著辣椒，她就有些想吃又麻又辣的水煮魚片了,，那樣的滋味吃著才很有感覺?。?p>菜都嘗過了之后,，孫掌柜自然也就向李歆訂購辣椒和番茄了,。還是和以前一樣，李歆給他寫了菜譜,。兩人又商定了各樣菜蔬的價格,，之后又定下了伙計幾日去一次李歆家，李歆也就要趕回桂花村去了,。孫掌柜便讓伙計趕著馬車送她回去,。
今年的辣椒和番茄雖然沒有種太多，不過產量也不算少,，又可以小掙一筆了,。李歆忽然覺得自家的田地還是太少了，除了那八畝田，也就只有那么一片菜園子了,。在這個時代,，有錢還是置辦些田地最好，保值不少,，每年也有不少產出?。〔贿^這個事情也是要細細計劃一下的,。