玩笑并不好笑,，奈何……江音低估了這年代的人對(duì)神明的敬畏之心,。

　　后面任是她再怎么解釋，那幾人居然都覺(jué)得她在謙虛……

　　江音只好接受現(xiàn)實(shí),。

　　并做了一杯冷飲給自己壓壓驚,。

　　當(dāng)然，其他四人也少不了,。

　　今日的任務(wù)是去找程夫人,，江音便帶了點(diǎn)粗硝，出門(mén)前往程宅,。

　　“江音妹妹,，你今日的新品，叫什么豆?jié){的,，可真是好喝,。”一進(jìn)門(mén),，便被程寶靈拉著說(shuō)話了,。

　　“那叫做豆腐的東西也好吃得緊，我竟分不出,，到底是豆腐鮮嫩還是雞蛋鮮嫩些,?！?p>　　江音笑道：“好吃就行，這東西現(xiàn)在量少,，等后面我擴(kuò)大生產(chǎn)了,，你便能經(jīng)常吃到了，而且它可不止這兩種吃法,?！?p>　　“那可好，到時(shí)候你說(shuō)一聲,，我去你店里,。”

　　“好呀,?！?p>　　程寶靈又看了看她：“你今日是來(lái)找我母親的？”

　　江音舉起手里裝著硝石的布袋：“嗯,，有個(gè)更好吃的東西,，不過(guò)材料我找不到，看看夫人能不能幫幫忙,?！?p>　　“那走吧，我們一起過(guò)去,?！?p>　　“寶哲弟弟呢，怎么沒(méi)看見(jiàn),？”

　　程寶靈無(wú)奈：“他呀,，調(diào)皮得很。母親覺(jué)得,，不能讓他再撩雞斗狗了,，便送到夫子那里去了。今日才去呢,，你不趕巧了,。”

　　江音笑了笑：“是該送去讀讀書(shū)了,，我弟弟可是在考試呢,！”語(yǔ)氣頗為驕傲。

　　“是嗎,？那我得跟母親說(shuō)說(shuō),。”

　　花園涼亭。

　　江音見(jiàn)到程夫人后,，并沒(méi)有著急說(shuō)出自己的想法,。先讓程家下人們，拿來(lái)了“施法”所需要的東西,，依然還是大小兩個(gè)盆,，以及水。

　　過(guò)程一模一樣,，結(jié)局,，也幾乎一模一樣……

　　程夫人不可置信的走了過(guò)來(lái)，親手摸了摸小盆中漸漸凝結(jié)的冰塊,。

　　程寶靈也失了態(tài)：“這是冰,？”

　　江音點(diǎn)頭：“是冰?！?p>　　程夫人不禁扶了扶邊上侍女的胳膊,，喃喃道：“這冰……我還從未用過(guò)?！?p>　　事實(shí)上,，能用的起冰的，除了皇室之外,，就是非富即貴的大戶人家了,。顯然，程氏還當(dāng)不起一句“大戶人家”,。

　　因?yàn)檫@時(shí)候的冰,，只能貯藏，不能制作,。

　　大戶人家們會(huì)挖出地窖,，建成冰室,，用來(lái)貯藏冬日專門(mén)凝結(jié)的冰,。

　　但也往往只會(huì)用在，最需要納涼的時(shí)刻罷了,。

　　江音讓程夫人取了一壺果酒過(guò)來(lái),，倒入杯中，用刀挖出小塊冰,，放入酒中,。

　　“程夫人，您嘗嘗,?！?p>　　程夫人伸手捏住了酒盞，觸手生涼。再淺酌一口,，她微微閉眼,，只覺(jué)得身體都仿佛陷進(jìn)了冰里，整個(gè)人就像八月渴水的魚(yú),，突然被放進(jìn)了陰涼的池塘中,。

　　“我活了三十余年，還是第一次在吃食中用到了冰,?！?p>　　“吃食用上冰，可不止放入酒中,。程夫人,，這也是我今日過(guò)來(lái)的原因?！?p>　　“制冰需要的一種東西,，我一直都沒(méi)有找到，街市也沒(méi)遇到有賣的,。所以想請(qǐng)您,，讓商隊(duì)幫我尋找一下?！?p>　　“是何東西,？”

　　“是一種石頭，別名硭硝,，又名地霜,。是一種透明或者淺白色晶體，事實(shí)上,，藥鋪也會(huì)有這東西,，它也是一種藥材。但是若想用來(lái)制冰,，肯定不是藥鋪的那點(diǎn)量能夠的,，所以我們需要的是，硝石礦,?！?p>　　程夫人想了一會(huì)：“這不難，既然已經(jīng)有實(shí)物,，要找他就不難,。我會(huì)讓商隊(duì)暗地里查探著，這可是個(gè)聚寶盆啊,?！?p>　　達(dá)成一致后，江音便離開(kāi)了。

　　程夫人當(dāng)即就叫來(lái)了張管事,。

　　“張寧,，我這有件要緊事，需要你馬上去辦,?！?p>　　張管事聽(tīng)到程夫人叫了他的全名，馬上意識(shí)到這是件大事,。

　　他腰背更低了：“夫人請(qǐng)講,。”

　　“醫(yī)館藥鋪中,，有一味藥,，叫做地霜。我需要大量的地霜,，最好是能找到礦脈,。”

　　張寧神色微凜,，在腦子里想了一下地霜的用途,，實(shí)在想不通有什么東西需要大量的地霜。

　　“夫人,，小人斗膽,，不知您要這許多地霜，是何作用,？”

　　程夫人喝了杯果酒,，道：“事實(shí)上，我也不清楚要怎么做,。但是,，這是江音姑娘需要的，你也知道,，她一向點(diǎn)子多,，興許……又是一樁大買賣呢?！?p>　　張寧在聽(tīng)到是江音的要求后,，頓時(shí)變得興致勃勃,。

　　人各有志,，張寧的志，就是做買賣,。

　　他喜歡做買賣,，也精于做買賣。

　　白糖的法子，被圣上要求專供皇室后,，他從中得到的,，是他前幾十年的努力都沒(méi)有的。所以,，他心中實(shí)際上,，是把江音當(dāng)做了自己的貴人的。

　　如今貴人又有了要求,，那自然是有了好點(diǎn)子,。

　　他立馬辭別了程夫人，干勁十足的回到了自己的地方,，安排下去了,。

　　江音回到店鋪后，就接著研磨剩下的幾十斤黃豆了,。

　　目前原材料較少,，江音只好各種都做一點(diǎn)，就當(dāng)作是新品嘗鮮了,。

　　豆腐,、豆皮、腐竹,、豆渣,、豆腐腦等。

　　耗時(shí)兩天,，在第四日接回沉月之前,，全部弄完。

　　“姐姐,，這些都是黃豆做出來(lái)的嗎,？”沉月吃著江音特意留的豆制品炸串，驚奇的問(wèn)著,。

　　“是啊,，怎么樣？我說(shuō)黃豆是寶貝吧,！”

　　沉月心中悄然說(shuō)了句：寶貝的是你才對(duì)吧,，從甜菜到現(xiàn)在的黃豆，明明都是大家知道的東西,，但偏偏只有你知道它們的用途,。

　　江音敲了敲下巴：“還有個(gè)好吃的，不過(guò)得明天,。今天你好好休息,，明天早晨吃好吃的,。”

　　想了想又道：“發(fā)案是十日后,，你也不用惦記這件事,，只好生歇息便是?！?p>　　沉月點(diǎn)點(diǎn)頭,，他自然是不擔(dān)心的。他一個(gè)沒(méi)喝孟婆湯的人,，若是連這第一場(chǎng)都考不過(guò),，他也不必再想什么其他的了。

　　新品嘗鮮不出意外的,，獲得了客人們一致好評(píng),。主要是新奇于材料，豆腐羹既像雞蛋羹,，又像奶羹的,，偏偏本身還帶有一絲甜味。

　　豆皮可涼拌可清炒可燉煮,，做薄了是腐竹,，做厚了是豆腐皮。

　　豆?jié){便也不用多說(shuō)了,。

　　黃豆芽倒是讓客人們驚訝了一會(huì),。

　　原先江音只泡了一斤的黃豆，用來(lái)生芽,。熟料端上餐桌后,，黃豆芽比豆腐還受歡迎。

　　用沉月的話來(lái)說(shuō)就是：清脆爽口還甘甜,。