第十二章 私房菜館
晚上,,陳晉回到家里,第一時間就將自己的畫賣了一萬元的事告訴了劉麗和張雪,。
并且讓她們看了自己的銀行卡轉(zhuǎn)賬信息,。
聽到陳晉的話,劉麗和張雪都感到十分震驚和懷疑,。
畢竟任誰聽到一個15歲的初中生說自己的一幅畫賣了一萬塊錢,,第一時間都會感到震驚和懷疑。
盡管對此感到懷疑,,但是已經(jīng)看到了銀行卡的轉(zhuǎn)賬信息,,她們也只能相信這個事實(shí)。
同時,,陳晉也告訴她們,,章錦華邀請自己參加下個月的畫展。
聞言,,劉麗和張雪都連忙表示要去給陳晉捧場,。
“對了,,老哥,咱們的錄取通知書到了,?!闭f著,張雪遞過來一個大號信封
接過錄取通知書,,陳晉和兩人說了聲,,就回到了房間。
剛進(jìn)門,,手中的手機(jī)就響了起來
“老陳,,你的錄取通知書應(yīng)該也到了吧?肯定是附中吧,!”
“對,,就是附中!”
“我也一樣,,哈哈,。”
“我說滔子,,你不會忘了什么吧,?”
“怎么可能,答應(yīng)你的請你吃飯,,絕對忘不了,,剛好我爸媽獎勵了我500塊錢。明天你選個地方,,叫上雪兒,,咱們好好的搓一頓?!?p> “那好,,到時候我給你打電話?!?p> 第二天,,周五。
陳晉帶著張雪和賀文滔來到了市里,。
“老陳,,你要帶我們?nèi)ツ陌。F的地方咱們可消費(fèi)不起??!”
張雪也附和的說到。
“不貴,那地方的老板和我是朋友,,我去吃飯不要錢,。”
“不會吧老陳,,你什么時候交的朋友,,還是個飯店老板!”
“就是前段時間我來市里畫畫的時候,,我一直在他那里吃飯,。我給你們說,那可是一個老字號,,老板的手藝非常好,!”
“等到了你們就知道了?!?p> 聞言,,兩人只好放下心中的好奇。
陳晉說的這家飯店的確是老字號,,據(jù)說經(jīng)營了幾百年了
老板是家傳的手藝,,祖上更是出過御廚。后來那位御廚從皇宮離開后,,就開了這一家私房菜館,。
他們家做的一手秦菜令人贊不絕口。
雖然秦菜不是八大菜系之一,,但是秦菜是中國最古老的菜系之一,也是華國五大風(fēng)味菜系流派之一,。
既包含仿古菜,,創(chuàng)新菜和藥膳菜等,還包括品類豐富,,風(fēng)味獨(dú)特的面點(diǎn)小吃,。
陳晉也是機(jī)緣巧合之下才和老板認(rèn)識的。
有一次中午,,陳晉在市里轉(zhuǎn)悠,,不知怎么的就到了一處偏僻的地方,剛好這李家私房菜館就在這里,。
要陳晉說,,一個開飯館的,開在這么偏僻的地方那不得賠死,,但是后來的幾天就打破了陳晉的這個念頭,。
那天陳晉找到這家菜館的時候剛好沒吃午飯,就走了進(jìn)去。
但是進(jìn)去之后才知道,,人家是要預(yù)約的,,而且每道菜都價格不菲。
剛好陳晉進(jìn)去的時候,,那家店的老板,,也就是廚師,正在做新菜,。
但是做了好多次都不得要領(lǐng),。
陳晉發(fā)現(xiàn)是一味調(diào)味料放的時間不對,就指了出來,。
這里值得說一句的是,,陳晉的廚藝在前幾天已經(jīng)升至三級,并且精通所有菜系,,也可以說是一方大師,。
那位廚師聽了陳晉的話,盡管不太相信一個15歲的毛頭小子說的話,,但是還是嘗試了一番,。
結(jié)果當(dāng)然是按照陳晉說的做出來的菜成功了。
當(dāng)時那位廚師倍感震驚,,接著就和陳晉討論了許久關(guān)于廚藝上的問題,。
更是邀請陳晉有時間就來他這里品嘗他的手藝。
接下來陳晉在市里的這么多天就一直在這家菜館吃飯,,慢慢的也就和這位廚師成了朋友,。
陳晉去吃飯老板也就沒有收陳晉的錢。
上午十點(diǎn),,三人終于到了地方,。
看著面前的菜館,賀文滔和張雪久久無言,。
雖然說李家私房菜館的位置比較偏僻,,但是面積看起來卻不小。
經(jīng)過修繕后的四合院,,看起來古色古香,。
“老陳,你的這個朋友可真不一般??!有這么大的一個四合院,值不少錢吧,!”賀文滔感嘆道,。
“這是人家祖?zhèn)鞯恼?,就算值錢也不會賣。再說,,人家也不差那點(diǎn)錢,。?!标悤x回答道,。
走進(jìn)宅門,穿過垂花門,,來到了庭院,。
院子里的四個角落有著四顆銀杏樹,此時正值結(jié)果的時候,,看起來別有一番風(fēng)味,。
左右兩側(cè)的廂房則是改成了餐廳,里邊放了許多木質(zhì)的桌椅,,正房旁邊的耳房則是改造成了廚房,。
陳晉帶著二人走進(jìn)了左側(cè)的廂房。
由于還沒有到營業(yè)時間,,所以周圍一桌客人都沒有,,顯得有些冷清。
也對虧陳晉之前給劉宏清打過電話,,不然現(xiàn)在門估計(jì)都沒開,。
剛坐下,聽聞陳晉來了的李宏清走了出來,。
“李老,,又來麻煩你了?!笨吹嚼詈昵遄吡诉^來,,陳晉連忙站起來說道。
“不麻煩,,不麻煩,我還巴不得你天天來呢,!咱們兩個好好交流交流,。”
“你們等一會,,我去給你們做幾道拿手菜,,讓你的朋友好好嘗嘗我的手藝?!?p> 看到李宏清離開,,張雪和賀文滔活躍了起來,,一遍說話一遍左顧右盼的打量著周圍的環(huán)境。
“老哥,,這個地方真不錯,,環(huán)境幽靜,裝修的也是古色古香的,?!睆堁└袊@道。
“這可都是人家祖上傳下來的老物件,,裝修也一直沒有變過,,肯定是古色古香的?!?p> 每次來到這里邊,,陳晉都會忍不住的感嘆。
畢竟現(xiàn)在想要找到這樣一處古宅,,而且里邊裝修和擺放的物品都是古物的地方可是不容易,。
這里的東西可以說都是文物,光是這里的桌椅都價值不少錢,。
有許多人都曾想要買這里的東西,,但是人家不缺這點(diǎn)錢,壓根沒有想過出售,,一直都在這里供客人使用,。
而且這坐宅子已經(jīng)被列入聯(lián)合國文化遺產(chǎn),要不是這是人家祖?zhèn)鞯恼?,現(xiàn)在肯定不會允許讓經(jīng)營菜館,。
過了一會,一道道精致的菜就端了上來,。
李宏清也走了過來介紹道:
“這是葫蘆雞,,食時蘸以花椒鹽面,皮酥肉嫩,,香爛味醇,,號稱“長安第一味”?!?p> “這一道是帶把肘子,,明朝的李玉山曾為陜西撫臺鄭時做過這道菜,因?yàn)檫@道菜最后還罷免了同州府的州官,?!?p> “這一道是奶湯鍋?zhàn)郁~,韋巨源曾官拜尚書令左仆射時為唐中宗李顯進(jìn)獻(xiàn)過這道菜,?!?p> “這個是溫拌腰絲,,是陜菜獨(dú)有技法,它改變了拌菜必“涼”的成規(guī),,本菜品腰絲脆嫩,,咸酸微麻,鮮香爽口,,蒜香味濃,,既是佐酒佳肴,又收補(bǔ)益之功,?!?p> 聽完李宏清的介紹,張雪和賀文滔都感到震驚萬分,。
陳晉因?yàn)閺N藝達(dá)到三級的同時系統(tǒng)也灌輸了這些知識,,所以并沒有感到驚訝。
吃完這幾道菜,,已經(jīng)到了飯店,,慢慢的也來了客人,三人就沒有打擾李宏清,,請辭離開,。
直到走出門,賀文滔和張雪還贊不絕口,。