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　　臨來莊子的時(shí)候,，大太太曾交代過二人，外事由閔云澤做主，內(nèi)事由芳菲張羅,。

　　既是請(qǐng)客，少不得要預(yù)備宴席,。即便是小酌,，做的小菜也要顯出閔家的家風(fēng),。

　　閔云澤下帖子，這事兒本用不著芳菲過問,，可他卻特意說與芳菲聽,，就說明他對(duì)小妹妹的重視。

　　芳菲想了片刻：“我瞧那書生雖然貧寒,，但骨子卻傲,。大哥若只下一般尋常的帖子，怕人家未必瞧得上眼,，嫌咱們富貴逼人,。依著妹妹的意思，大哥哥往日做了好些文章,，不妨寫一篇時(shí)文來,，只說請(qǐng)此人幫著品鑒。這世上惜才愛才之人輩出,，以大哥哥的文采,，對(duì)方不會(huì)不肯來?！?p>　　閔云澤撫掌大笑：“還是四妹妹的辦法好,。”

　　“至于酒席方面,，大哥哥更不用擔(dān)心,。”

　　閔云澤點(diǎn)頭,，千般感謝后,，轉(zhuǎn)身回去，細(xì)心研磨,，預(yù)備怎么下“帖”,。

　　次日午時(shí)，閔云澤便打發(fā)醉書來回消息：“佟少爺明日來做客,，少爺說,，這位佟少爺是暉南人士，想問四姑娘身邊的人可會(huì)做暉南小菜,？”

　　芳菲笑著拉她進(jìn)屋坐下：“這是什么大不了的事兒,，也值得叫你親自跑一趟。你回去后只管告訴大哥哥,，別說暉南小菜,，便是大餐，我也手到擒來。對(duì)了,，你這些日子可好,？”

　　醉書感激道：“四姑娘憐惜奴婢，奴婢一切都好,。就是......”

　　醉書已經(jīng)從閔云澤的只言片語中得知，四姑娘被大老爺貶斥到莊子上,，很大一個(gè)原因就是得罪了郭少爺,。而四姑娘與郭少爺往日無怨，近日無仇,，要不是為她,，也不會(huì)淪落至此。

　　想到此,，醉書心頭愧疚的要命,。

　　芳菲忙道：“和我還說這些矯情的話，還記得那年冬天,，老太太鐘愛的葡萄杯盞摔了粉碎,，罰我在暖閣里面壁思過。當(dāng)時(shí)屋子里冷,，我又餓又渴,，卻不敢與人說，后來還是姐姐偷偷塞了兩塊豌豆黃給我,?！?p>　　醉書面色復(fù)雜，想了良久,，才抬頭看向芳菲：“那姑娘可知道......當(dāng)年摔破葡萄杯盞的是誰,？”

　　那支葡萄杯盞并非出自名家之手，閔老太君鐘愛它,，是因?yàn)檫@小東西乃是大姑奶奶家的掌上明珠,，閔老太君的外孫女周粟喬送老太太的壽禮。

　　老太太溺愛長(zhǎng)女,，對(duì)這個(gè)外孫女更是憐若珍寶,。

　　芳菲淡淡一笑：“是大姐姐故意丟在了地上?！?p>　　醉書吃驚的看著芳菲：“原來姑娘已經(jīng)猜到,！”

　　“并不是猜到，而是那日我親眼見她高舉杯盞,，毫不留情的摔在地上,。”芳菲的話叫屋中幾個(gè)大丫鬟皆是一愣。

　　“姑娘既知道,，當(dāng)時(shí)怎么不告訴老太太,？”醉書話一出口，就已經(jīng)后悔了,。當(dāng)年的四姑娘并不是膽小不敢說出真相,，而是審時(shí)度勢(shì)，選擇明哲保身,。

　　芳菲瞧著醉書懊惱的神色,，輕笑道：“這早就是陳芝麻爛谷子的舊事，不必再提,。醉書姐姐只需記得,，你從不虧欠我什么，至于郭家......只要大哥哥出息,，郭家就不敢拿我怎么樣,。”

　　醉書忙告訴大伙兒：“大少爺十分用功,，每日溫書到深夜,，從不懈怠。紅玉姐姐偷偷和我說,，大少爺?shù)奈恼略谕爸性u(píng)論極佳,。明年鄉(xiāng)試這一科是十拿九穩(wěn)?！?p>　　醉書臉上滿滿都是笑意,，芳菲瞧得出，她在閔云澤身邊的日子應(yīng)該不錯(cuò),。

　　這樣也好,，少了個(gè)可憐人遭郭少爺?shù)亩臼帧?p>　　午后，芳菲命人請(qǐng)來了張莊頭娘子,，說起大少爺明兒要宴客的事情：“這是大哥哥在莊子上第一次下帖,，不好不重視?！?p>　　張莊頭娘子早盼著在兩個(gè)小主子面前出力,，抖些本事。她涎著臉賠笑：“四姑娘只管安排,，我們這些下人定會(huì)全力以赴,。”

　　芳菲笑著點(diǎn)頭：“多謝張嬸子心疼我,。據(jù)說,，這位佟公子祖籍暉南,。我倒是會(huì)做幾道暉南小菜，煩請(qǐng)張嬸子明早準(zhǔn)備好新鮮的活蝦,，鹿肉,，排骨，素菜就上問政筍絲,，香珠豆,。”

　　張莊頭娘子忙道：“咱們這兒的山上出一種極好的小傘菇,，味道鮮美,，韌勁十足。配上鮮筍,，略放幾片五花肉，是極美的下酒菜,。姑娘若信得過,，這幾道素菜就由奴婢來掌勺?！?p>　　芳菲笑看著張莊頭娘子：“不想張嬸子還有這等好本事,。”

　　對(duì)方靦腆一笑：“早些年在大太太身邊伺候,，也都是十指不沾陽春水,，鍋碗瓢盆，只有它們認(rèn)得我,，我不認(rèn)得它們的道理,。而今嫁到莊子上，每日吃喝,，由不得奴婢不上心,。”

　　芳菲對(duì)張莊頭娘子的話只是一笑而過,。

　　對(duì)剛剛這番話,，芳菲覺得可信度并不高。她曾多次見過張莊頭娘子,，每次去給大太太請(qǐng)安,，總是穿的干干凈凈，一點(diǎn)油煙氣都不沾,。就算是張莊頭娘子為表示尊重,，刻意打扮，但從一個(gè)女人的手便能瞧出,，她是日日勞作,，還是日日享福。

　　芳菲這雙手每晚都要在牛乳沖兌的水中浸泡，莊子上不易得牛乳,，便用酸醋,，花露水。即便這樣細(xì)心保養(yǎng),，因日日捻針拿線,，指腹也不免起了薄薄的繭子。

　　反觀張莊頭娘子,，一雙手比蔥心兒還白還嫩,，絲毫不像她這個(gè)年紀(jì)該有的皮膚。

　　和這樣的人說話,，自己還是留心些為好,。

　　第二日早起，莊子上的仆人們便瞧見張莊頭親自從外面采買回來的新鮮菜蔬,。一小簍青蝦在筐子里活蹦亂跳,，木盆中裝的是兩尾肥美鯉魚。另有新鮮的鹿肉,，竹筍,，傘菇等，都是極難得的好東西,。

　　張莊頭怕下人手腳不利索,，親自監(jiān)督送去了廚房。

　　兩個(gè)灶上娘子立即眉開眼笑,，圍著這些食材翻看：“張莊頭只管放心,，我們倆今天就使出全身的本事，也要把這頓飯做的漂漂亮亮,，絕不給張莊頭丟臉,。”

　　張莊頭掐著腰笑罵道：“想的美,！你們知道這些東西花了多少銀子,？”

　　大伙兒頓生好奇，忙追問,。

　　“足夠咱們莊子上上下下吃三天還有余,。”張莊頭指了指放在案角的一壇黑甕：“那是蘇州陳三白,，早起從城里買回來的好酒,。聞一聞都覺醉人。還有桌子上那塊鹿肉,，哎呦,，你們是不知道,，我這條老腿幾乎沒跑斷了，才在城西惠家莊求來了這么一小塊,?！?p>　　兩個(gè)灶上娘子連連點(diǎn)頭，四只眼睛盯著那塊鹿肉都放光：“咱們莊戶人家,，吃頓野豬肉就是過大年,，誰還嘗過鹿肉的滋味？便是在山上打著了,，也要送去府里孝敬主子們,。說起來，這塊肉究竟怎么料理......張莊頭也細(xì)說說我們聽,，免得做出來糟蹋好東西,，惹兩位小主子埋怨?！?p>　　張莊頭笑著擺手：“可不敢勞你們動(dòng)手,，四姑娘發(fā)下話，今日幾道主菜,，她親自下廚?！?p>　　兩位廚娘嘩然：“張莊頭別是說笑呢吧,？四姑娘那樣一個(gè)嬌滴滴的大美人，怎么肯進(jìn)咱們這臟兮兮的小廚房,？”