馮漢唐的想法,,實際上又是源自于他前世三星餐廳的一些服務(wù)策略。
所以這種思路,,在餐館其他人看來,有一點難以理解,。
因為以前都是客人來餐館,,按照餐館提供的菜單,去點自己看上喜歡的菜肴,,可以根據(jù)自己的口味去挑選。
可是從來也沒有聽說過,,要餐館給客人這樣直接推薦可供選擇菜品,。
至少在馮家私房菜館經(jīng)營這些年里,,從未用過這樣的方式,。
裴姍姍此時終于忍不住開口問:“漢唐哥,,這樣我們推薦給人家可供選擇的菜品,會不會有一點點太局限了,?萬一別人不喜歡呢,?”
丁琳跟著也說:“是啊,以前都是我們給一份菜單,,客人從菜單上挑選自己喜歡的菜點的呢,。”
張銳和段飛依舊沉默,,不過兩人明顯也是不太懂馮漢唐的這種方式,。
林海峰和趙婷相視一眼,兩人眼神中充滿了驚訝,。
遲疑了片刻,,林海峰問:“漢唐,你這樣做,,確定會讓醫(yī)院訂餐的醫(yī)生和護(hù)士滿意嗎,?如果我們推薦的菜品他們不喜歡,那他們不還是會選擇去別的餐館點餐,?到時候,,我們可能會流失掉客人,?!?p> 馮漢唐聽到這里說:“師兄,,你們大家有沒有想過,很多時候客人來餐館吃飯,,可能自己并不知道自己想要吃什么,?!?p> 這話一出,讓林海峰和趙婷等人都愣了一下,。
裴姍姍心直口快地說:“怎么會不知道點什么呢,?來餐館肯定是點自己想吃的菜嘛,?!?p> 馮漢唐搖頭說:“不,,你們認(rèn)真想一下,,如果你每天忙于工作,,當(dāng)臨近午飯的時候,你和同事準(zhǔn)備去吃飯,,這個時候你的同事問你一句,,中午想要吃什么,?你們能夠確定自己想吃什么嗎?”
被馮漢唐這樣一說,在場所有人都陷入沉思,,思考自己遇到這樣問題會怎么選擇,?
經(jīng)過一番思考過后,在場的眾人突然一個個臉上都露出驚訝神情,。
很明顯,,大家都意識到了,,如果自己遇到那種情況,,可能一時之間確實不知道該吃什么,?
馮漢唐又繼續(xù)說:“那種時候,,當(dāng)一份菜單遞到你面前,上面有幾十上百道菜可供選擇,,你又是否能短時間內(nèi)做出決定呢,?我想,,恐怕大多數(shù)人都不能吧?”
這一刻,,餐館眾人徹底愣住,,他們此前確實沒有想過這個問題,。
現(xiàn)在認(rèn)真去想,,發(fā)現(xiàn)情況好像確實是如馮漢唐所說,。
很多時候,,坐在餐館里翻看菜單很久,,確實會出現(xiàn)想不到要吃什么的情況,陷入一種選擇困難癥,,結(jié)果可能是白白浪費不少時間。
馮依暖和陳若谷并排坐在一起,兩個小女孩此時很乖巧,,她們年齡還小,,不是太懂大人的話。
不過馮依暖看到爸爸一直站在那里說,,然后無論是林伯伯還是趙嬸嬸,,大家都坐著聽爸爸說,,而且都是很乖巧的樣子,,小姑娘覺得現(xiàn)在的爸爸好厲害,。
馮漢唐讓大家想了一陣,,接著說:“所以,,我的想法是,,我們要摸清楚醫(yī)生和護(hù)士的口味,,然后我們依照他們的口味,,向他們每天推薦兩,、三道可口菜,,這樣一來他們選擇縮小,可以很快做出決定,?!?p> 見大家還有些不算很明白,馮漢唐說:“簡單說,,喜歡吃咸口,,我們可以推薦一些咸口菜,比如今天的木須肉,,喜歡甜酸口,,可以推薦今天的宮保蝦球,喜歡麻辣口,,可以推薦麻婆豆腐,。”
這么一番解釋,,讓大家算是徹底明白了,。
馮依暖此時突然開口說:“爸爸做菜最好吃啦?!?p> 陳若谷也跟著說:“對,,馮叔叔做的菜好吃?!?p> 馮依暖又說:“只要是爸爸做,,肯定大家都喜歡吃的?!?p> 陳若谷遲疑了一下說:“谷谷喜歡吃,。”
本來氣氛是有些緊張,,但是被兩個小女孩這么插科打諢,,頓時又被大家都給逗樂了,然后整個餐館里又是一片歡笑聲回蕩,。
陳菁菁伸手摸了摸兩個小女孩的小臉蛋,,然后又問馮漢唐:“你說的辦法確實可行,但你要怎么知道那么多醫(yī)生和護(hù)士的口味呢,?”
馮漢唐面帶自信笑容,,目光先是看向陳菁菁,接著又轉(zhuǎn)向了女兒,。
他笑瞇瞇地看著女兒說:“這個就需要我們家暖暖出馬了,。”
“暖暖出馬,?”
餐館里所有人都驚呼一聲,,然后齊刷刷看向和陳若谷坐在一起的馮依暖,。
馮依暖突然被大家看著,聽到爸爸說需要自己出馬,,小臉上也是頓時徹底懵了,,小姑娘顯得有些手足無措,一雙小手不知道該怎么辦,?
馮漢唐看到大家一臉震驚,,再看看自己女兒也都懵了。
他微笑著向女兒伸出手,,把女兒從座位上拉出來,。
讓女兒和自己站在一起,然后馮漢唐問女兒:“暖暖,,你跟大家說說,,你和奶奶是不是跟醫(yī)院里的醫(yī)生啊、護(hù)士姐姐啊,,包括一些打掃衛(wèi)生和守門的爺爺奶奶都比較熟悉呢,?”
馮依暖聽爸爸這樣問,,想了想說:“是吧,,暖暖和奶奶認(rèn)識醫(yī)院里好多人,奶奶說對人要有禮貌呀,,暖暖就會跟大家打招呼的,,然后大家也都喜歡暖暖打招呼,都會對暖暖笑呢,?!?p> 馮漢唐聽完女兒回答,非常開心稱贊女兒:“暖暖可真棒,,暖暖這樣做是對的,,要對每個人都有禮貌,暖暖做得很好,,值得表揚,,我們給暖暖鼓掌?!?p> 在馮漢唐帶領(lǐng)下,,大家也都是一起為小姑娘鼓掌。
陳若谷更是開心笑著給好朋友很用力鼓掌,。
收獲爸爸的稱贊,,還有大家的鼓掌,馮依暖小臉滿是興奮,,這一刻真的是非常非常開心,。
馮漢唐在鼓掌過后,,又對女兒說:“所以呢,爸爸交給暖暖和奶奶一個重要任務(wù),,就是問一問,,那些醫(yī)生、護(hù)士姐姐,,和愿意從我們家訂餐的人,,問問他們喜歡吃什么菜,暖暖能不能完成呢,?”
馮依暖立刻答應(yīng):“好,,暖暖一定可以完成呀?!?p> 馮漢唐又看向陳若谷,伸手把陳若谷也給拉出來,,又對陳若谷說:“谷谷,,暖暖有時候會比較急躁,你是個很安穩(wěn)耐心的孩子,,叔叔希望你和暖暖一起,,幫助暖暖和奶奶,,可不可以?”
陳若谷先是驚訝看著馮叔叔,,接著她聽到好朋友馮依暖催促自己答應(yīng),。
“谷谷,,你快點答應(yīng)呀,,我們兩個一起呢,?!?p> 陳若谷又看了看自己媽媽,,看到媽媽向自己點點頭,,并且投來了鼓勵的目光,小姑娘最終點頭答應(yīng):“好,,我?guī)团??!?p> 馮漢唐滿意笑著說:“好,,叔叔先謝謝谷谷啦,,希望谷谷和暖暖一起,,幫奶奶把任務(wù)圓滿完成,?!?p> 此時,餐館里大家看向馮漢唐和兩個孩子,,心里是更加不可思議。
大家是完全沒想到,,馮漢唐在帶孩子上還真是很厲害,。
而實際上,,馮漢唐前世是個單身狗,,哪里會懂得什么帶孩子呢,?
他的這一套東西,實際上是他以前在餐廳里,,用來調(diào)動每一位員工積極性的做法,。
把餐廳里各種事情分開,分別安排給每個員工去做,,不斷鼓勵他們?nèi)L試,,去努力,,讓每個人都有參與感,挖掘每位員工的潛力,。
如今,,馮漢唐便是把這一套對女兒和陳若谷用,,倒是同樣調(diào)動起孩子們積極性,。