“做菜?！?p> “首先我們從切菜開(kāi)始,?！?p> “普通人的認(rèn)知，只是把菜切開(kāi)成小快而已,，但我今天要教給你們的是……刀法,。”
凡直接操練起來(lái),，早就準(zhǔn)備好了材料,，將一些類似白菜與蘿卜的蔬菜，拿起刀就演練起來(lái),。
“直切,?！?p> “推切，拉切,，鋸切,，側(cè)切，滾切,，等等,。”
凡拿起菜刀,，利用不同的手法,，切出不同的形狀，同時(shí)解釋道：“切的時(shí)候,，仔細(xì)的感悟,，什么樣的菜適合什么手法?！?p> 凡做出一個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì),，讓紅狼走上灶臺(tái)，自己來(lái)試一試,。
“你真的只是……讓我們成為廚師么……”紅狼一時(shí)間有些無(wú)法接受,，她本以為新的主人會(huì)把她訓(xùn)練成一名死侍。
萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,，對(duì)方竟是要教她們做菜,，成為一名廚師。
這種在后勤做做飯的任務(wù),，顯然要比在戰(zhàn)場(chǎng)上廝殺輕松多了,。
“嗯？”
“你是瞧不起做飯的廚師么??！”
“混蛋，不要小看廚師啊,，要想將每道菜做到色香味俱全,，不但要有精妙絕倫的刀工，還要理解每道菜的原理,，從長(zhǎng)年累月的經(jīng)驗(yàn)積累中萃取精華,，將不同菜品組合起來(lái)進(jìn)行調(diào)味，再輔助以各種作料,，你以為很簡(jiǎn)單么,？？”
“更何況,，每一種菜的材質(zhì)都有所不同,，真正的廚師會(huì)把火候掌握至爐火純青的地步,，更要考驗(yàn)累積的經(jīng)驗(yàn)?！?p> 凡劈頭蓋臉就把紅狼訓(xùn)了一頓,，聽(tīng)的對(duì)方一愣一愣的。
做菜,。
不只是為了吃飯而已,。
這還是一種藝術(shù)，一種文化,，一種崇尚。
“看好了,?！?p> 凡走到灶臺(tái)上，整個(gè)人的氣場(chǎng)突然變了,。
那灶臺(tái)之上擺放著一種頗巨的圓底炒鍋,，不同于異世界人們經(jīng)常使用的平底鍋，造型上就十分獨(dú)特,。
烈焰?。?p> 爐火下的木柴燃燒著,，觸發(fā)了一顆能增強(qiáng)火焰的晶石,。
熱油滾鍋。
凡抄起勺子,，將油灑在鍋底,，而當(dāng)熱油徹底變得滾燙后，又倒掉加入冷油,。
“蛋來(lái),。”
凡爆喝一聲,，將手邊的雞蛋殼敲碎,，手掌微微一甩，竟然蛋清分離,，只將蛋黃丟入鍋中,。
翻炒。
炒香的鍋氣圍繞鍋邊旋轉(zhuǎn)著,，宛如深海中的漩渦一般,。
準(zhǔn)備好的隔夜米飯加入鍋中，長(zhǎng)勺按了兩下,，再猛的一顛,，竟然將米粒顆顆震開(kāi),。
顛勺。
凡握著炒鍋的握手,，上下顛炒著,。
爆香的蛋黃將每一粒米飯均勻包裹，將它們變成黃金之色,。
炒勺揮舞,，掠過(guò)手邊放滿各種作料的罐子，將鹽與其他秘料撒入鍋中,。
猛地翻炒,。
鍋蓋瞬間悶下。
漩渦般的爆香鍋氣簡(jiǎn)直要在內(nèi)部炸開(kāi),，短暫的瞬間菜品完成,。
噌！,！
仿佛有一道金光亮瞎眾人的眼睛,。
撐出盤子的米飯，竟然散發(fā)出黃金般閃爍的光芒,，更爆出難以言喻的香味,。
“啊,？,？”
“這是什么？”
周圍仆人嘖嘖稱奇,，簡(jiǎn)單的米飯與雞蛋,，做出的一道菜竟然會(huì)如此璀璨奪目。
“這便是,?！?p> “黃金蛋炒飯！,！”
凡將那只會(huì)出現(xiàn)在漫畫中的黃金蛋炒飯擺在眾人面前,，每人分發(fā)了一個(gè)小勺子。
紅狼將信將疑的挖了一勺,，放在嘴里咀嚼了幾下,，立刻瞪大眼睛驚為天人。
周圍其他人的反應(yīng)也基本相同,。
每一粒米飯都晶瑩剔透,，爆香的雞蛋配合米飯的清新，再輔助以作料調(diào)味,，彼此之間的配合是多么的默契,。
吞咽下肚,，竟有一種感動(dòng)。
“嗚嗚嗚,，太好吃了,。”
小妮娜淚流滿面,，感覺(jué)自己太幸運(yùn)了,，竟吃到如此美味的黃金蛋炒飯。
她又感覺(jué)自己太不幸了,，品嘗到這樣的黃金蛋炒飯,，其他類似的餐品就會(huì)變得食之無(wú)味。
“這便是……廚藝,！”
“最簡(jiǎn)單的材料,，卻能做出截然不同的美味?！?p> 凡的形象立刻變得高大起來(lái)，瞬間擊碎了異世界人們對(duì)“廚藝”的觀念,。
紅狼與眾多獸人,，深深的被眼前的少年震撼住了，仿佛打開(kāi)了新世界的大門,。
“請(qǐng)教我,。”
紅狼徹底被征服,，再次跪倒了地上,，請(qǐng)求眼前的少年教導(dǎo)自己。
“好,！”
“那就從切菜開(kāi)始吧,。”
凡十分高興,，開(kāi)始手把手的教導(dǎo)紅狼關(guān)于做菜的知識(shí),。
獸人的嗅覺(jué)，要比普通人敏銳很多,。
它們能更清晰的分辨出,，每一種菜品的細(xì)微味道，放置佐料進(jìn)行調(diào)味時(shí)也會(huì)變得更加精準(zhǔn),。
它們身體更加敏捷有力,，切菜更加迅捷準(zhǔn)確，也能用手腕的力量顛起黑鐵炒鍋,。
于是,。
凡的廚師團(tuán)隊(duì),，就這樣成立了。
他教導(dǎo)的不只是廚藝,，其實(shí)在暗中混雜了《五海八珍》與《庖丁解牛法》兩種功法,。
五海八珍可以增強(qiáng)精神念力，而庖丁解牛法則是一整套最為特殊的刀法,，兩者相結(jié)合起來(lái),，不只會(huì)讓廚藝突飛猛進(jìn)，更能直接增加自身的實(shí)力,。
——
——
時(shí)光如梭,。
一個(gè)月的時(shí)間很快過(guò)去。
紅狼帶頭,，每日都在磨煉自己的廚藝,，絕大數(shù)時(shí)間手中都握著菜刀。
剁剁剁,。
紅狼聚精會(huì)神,，將手邊的羊肉切成蟬翼般的薄片。
刀刃順著肉段的紋理,，不破壞它內(nèi)部的肉質(zhì),，順?biāo)浦郯愕妮p輕一切，肉片隨之滑落,。
“羊脂會(huì)導(dǎo)致膻腥味,。”
“筋膜會(huì)影響口感,?！?p> 紅狼注意每一個(gè)細(xì)節(jié)，刀刃將羊脂祛除,，又將大部分筋膜切掉,，只留下少部分增加肉質(zhì)的彈性嚼勁。
醬料已準(zhǔn)備完畢,，腌制肉片入味,。
炒鍋燒熱，放入寬油,，肉片炸至七成熟,。
紅狼精準(zhǔn)的控制著火候，將羊肉片滑開(kāi)撈出,，倒出大量寬油,，換成少許底油，燒至六成熱，再將準(zhǔn)備好的大蔥與大料倒入爆香,。
“好,。”
“就是現(xiàn)在??！”
紅狼獸瞳猛然緊縮，再將滑開(kāi)的羊肉片倒入其中,。
“8秒,。”
“爆炒8秒,，將鮮香味道全部提純,。”
“少一秒香味不足,，多一秒肉質(zhì)太老,，只能全部倒掉?！?p> 紅狼快速翻炒,，火候精準(zhǔn)到了秒鐘，最后鍋鏟一抄,，將完整的蔥爆羊肉放入盤中,。
呼。
紅狼長(zhǎng)長(zhǎng)呼出一口氣,，終于將這道菜完成了。
“請(qǐng)您品嘗,?！?p> 她將餐盤呈現(xiàn)到師傅面前。
凡拿起筷子,，夾起肉片,，緩緩放入嘴中細(xì)細(xì)品鑒。
“嗯~~”
“肉質(zhì)飽滿,，軟嫩鮮香,。”
“這道菜做的還算可以,，通過(guò)考驗(yàn)了,。”
凡點(diǎn)了點(diǎn)頭,，紅狼這個(gè)小學(xué)徒,，終于練就了一道拿手菜。
“接下來(lái)，教你幾道新菜,?！?p> “叫花雞、紅燒牛尾,、冰糖肘子,、三杯雞、地三鮮,、京醬肉絲,、糖醋鯉魚(yú)、香菇蒸滑雞……”