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首頁(yè) 古代言情

帶著空間穿到遠(yuǎn)古種田搞基建

第二十七章 做蔥油餅

  “慕青姐,,這個(gè)肉怎么這么香,?你怎么做的,?我就看了一會(huì)搟面皮,,你怎么就做出了這么香的肉!”

  落雨好奇的說(shuō)著,,就要將鼻子湊到陶盆里聞,。

  慕青連忙擋住落雨的靠近,夾了一塊肉送到她的嘴邊才說(shuō):“嘗嘗看,?!?p>  阿雅和煜辰剛剛都在專(zhuān)心看晚晴搟面皮,完全沒(méi)有注意到慕青這邊,。

  此時(shí)被落雨一喊,,幾人這才注意到肉味,齊齊看著慕青這邊,。

  雖然都很好奇肉的味道如何,,但都沒(méi)有湊過(guò)來(lái),,只是站在原地看著落雨試吃。

  落雨看到送到嘴邊的肉,,都沒(méi)聽(tīng)清慕青說(shuō)了句什么,,就直接用手接過(guò)肉塞進(jìn)了嘴里。

  “哇,!好好吃,!我還從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的肉,!”

  嘴里的肉還沒(méi)吃完,,落雨就興奮的夸贊起來(lái)。

  慕青聽(tīng)著心下有些無(wú)語(yǔ),。

  這小姑娘要不要表現(xiàn)的這么夸張,!

  為了防止她再說(shuō)什么,慕青指了指石鍋道:“去,,幫我把鍋洗干凈,,等下烙餅要用?!?p>  說(shuō)完,,轉(zhuǎn)身去切蔥葉。

  慕青拿著切好的蔥花來(lái)到石桌這邊,,見(jiàn)晚晴阿姆已經(jīng)把果粉團(tuán)全都搟好了,。

  放下蔥花,轉(zhuǎn)身去拿了粗鹽和豬油過(guò)來(lái),。

  剛拿回來(lái),,慕青就見(jiàn)幾人都好奇的看著自己。

  想了想自己后面要做的蔥油餅,,便說(shuō)道:“我先做一個(gè)蔥油餅,,你們先看看,順便了解一下做蔥油餅的過(guò)程,,等下一個(gè)我再給你們細(xì)說(shuō),。”

  慕青邊說(shuō),,邊拿了一張果粉面皮過(guò)來(lái),,

  她想趁他們幾個(gè)都在,順便一起教會(huì),。

  幾人聞言,,都沒(méi)有多問(wèn),都仔細(xì)觀察著慕青的動(dòng)作,。

  慕青將鋪好后,,先在面皮上薄薄的擦了一層豬油,又均勻的撒上粗鹽和蔥花。

  從一邊開(kāi)始卷,,卷到中間停止,,換到另一邊也同樣卷到中間。

  卷完后,,從兩個(gè)卷中間切開(kāi),。

  隨后,慕青拿過(guò)其中一個(gè)卷,,從一頭開(kāi)始向另一邊卷,。

  小心的將所有餡料全都包裹在果粉里。

  結(jié)尾處輕輕拉扯一下,,塞到中間堆疊,,再輕輕按壓將卷好的蔥花果粉團(tuán)壓扁一些。

  慕青用同樣的手法,,將另一個(gè)蔥花果粉卷卷成蔥花果粉團(tuán),。

  卷好后,又拿過(guò)那根小的搟面杖,,慢慢將蔥花果粉團(tuán)搟成油餅,。

  一旁的幾人看著慕青做完這些,都覺(jué)得新奇不已,。

  原來(lái)果粉團(tuán)還可以做出這種花樣,!

  煜辰更是沒(méi)想到,自己拿回來(lái)的兩根木棍居然有這樣的用處,。

  慕青搟完兩個(gè)蔥油餅,,又取了一個(gè)果粉面皮過(guò)來(lái)。

  剛剛已經(jīng)讓他們完整的看了一遍,,他們應(yīng)該已經(jīng)對(duì)蔥油餅有了一個(gè)大概的了解,。

  這次在做的時(shí)候,慕青便開(kāi)始一邊做,,一邊給她們講解,。

  就這樣邊講解,邊做了兩個(gè)蔥油餅之后,,慕青將位置讓給了阿婆,。

  慕青在一旁看著,時(shí)不時(shí)的提醒一句,。

  等阿婆將兩個(gè)蔥花果粉卷分開(kāi)之后,,慕青將其中一個(gè)推到晚晴阿姆面前,讓她跟阿婆同時(shí)卷,,自己則在一旁糾正,、提醒,。

  就這么看著她們又做了幾個(gè)蔥油餅之后,慕青見(jiàn)她們除了還不熟練之外,,已經(jīng)沒(méi)有其它問(wèn)題了,,便說(shuō):“你們繼續(xù)熟悉一下,我先去烙餅,?!?p>  慕青說(shuō)著,轉(zhuǎn)身去將石鍋燒上,。

  又重新去舀了一點(diǎn)豬油,。

  等鍋里水燒干,慕青用鍋鏟戳了一點(diǎn)豬油到鍋里,。

  豬油化開(kāi)后,,讓鍋里均勻的淋上油,。

  慕青起身去拿了一張蔥油餅放進(jìn)鍋里,。

  隔一會(huì)翻動(dòng)一下,直到蔥油餅熟透,,兩面金黃才盛出來(lái),。

  這會(huì),落雨就像一個(gè)小尾巴一直跟在慕青身后,。

  慕青索性將第一個(gè)直接切開(kāi),,拿了一塊給落雨:“嘗嘗看?!?p>  落雨直接接過(guò),,也不管燙不燙就開(kāi)始往嘴里塞。

  “嗷,,好好吃,!脆脆的,又很香,?!?p>  慕青起身去給阿婆和晚晴阿姆送了兩塊過(guò)去,順便拿了一個(gè)蔥油餅過(guò)來(lái)放進(jìn)鍋里繼續(xù)烙上,。

  轉(zhuǎn)身拿了一塊蔥油餅剛準(zhǔn)備嘗一下,,就見(jiàn)煜辰正看著自己。

  慕青茫然的眨了眨眼,,看看自己手里的蔥油餅,,又看看剩下的那一塊蔥油餅,抬手把手里的蔥油餅送到他面前,。

  還不等她說(shuō)什么,,就見(jiàn)煜辰已經(jīng)接過(guò)去吃了起來(lái),。

  看到這,慕青一時(shí)竟想不出該說(shuō)什么,。

  轉(zhuǎn)身先給蔥油餅翻了個(gè)面,,有些不解的問(wèn)道:“就在手邊,你就不能自己拿,?”

  煜辰聞言看了慕青一眼,,側(cè)過(guò)身不再看她。

  嘴上沒(méi)說(shuō),,心里卻想著,,‘自己說(shuō)的等我回來(lái)給我做好吃的,結(jié)果呢,?’

  見(jiàn)此,,慕青有些無(wú)語(yǔ)。

  心想,,這人怎么比阿爺還別扭,。

  慕青見(jiàn)他不說(shuō)話,也沒(méi)為難他,,自己拿起剩下的那塊細(xì)細(xì)嘗了起來(lái),。

  確實(shí)脆脆的,但是感覺(jué)豬油烙出來(lái)的味道不怎么好,。

  要是再加點(diǎn)五香粉就好了,。

  希望今天出去能多找?guī)追N東西回來(lái)。

  不管是種子,,還是調(diào)料,,只要有就行。

  現(xiàn)在這里真的是太窮了,。

  想到這,,慕青趕緊將手里的餅吃完,又將旁邊的陶鍋洗了出來(lái),。

  一個(gè)鍋太慢了,,她想兩個(gè)鍋一起烙。

  慕青就這樣,,兩邊一起烙了幾個(gè)之后,,阿雅她們就將剩下蔥油餅都做好了。

  阿雅和晚晴過(guò)來(lái),,一人接手了一個(gè)鍋開(kāi)始學(xué)著烙餅,。

  慕青見(jiàn)此,提醒了幾句之后,,起身將旁邊的陶罐加水燒上,。

  蔥油餅已經(jīng)烙了一半了,,蔥段炒肉條早就炒好了,現(xiàn)在還差一個(gè)湯,。

  慕青燒上水后,,去儲(chǔ)藏室找了幾個(gè)野雞蛋回來(lái)。

  又用小陶盆調(diào)了一些果粉疙瘩,。

  她準(zhǔn)備等水開(kāi)了,,煮一罐疙瘩湯。

  等做完這些,,慕青見(jiàn)阿爺還沒(méi)過(guò)來(lái),,便說(shuō):“阿婆,馬上可以吃飯了,,你去喊阿爺過(guò)來(lái)吧,。”

  “等我烙完這個(gè)餅,?!卑⒀蓬^也不抬的應(yīng)道。

  一旁的煜辰見(jiàn)陶罐的水還沒(méi)開(kāi),,便說(shuō)道:“我去吧,?!?p>  他從剛剛的炒肉沒(méi)有看到之后,,視線就一直跟著慕青走。

  這會(huì)見(jiàn)慕青用陶罐燒水,,猜測(cè)她是要煮湯,。

  他想要看看慕青在這么短的時(shí)間里,又會(huì)煮出什么湯來(lái),。

  估算著水開(kāi)的時(shí)間,,轉(zhuǎn)身快步離開(kāi)。

  想著自己快一點(diǎn),,應(yīng)該就不要錯(cuò)過(guò)慕青做湯的過(guò)程,。

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