大鐵鍋里的熱水,，不停翻騰著，發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音,。

　　林北叫人找來一大盆冰水,，放在一旁備用,。

　　接著將準(zhǔn)備好的堿面全部倒入了沸騰的熱水中...

　　幾分鐘后,，林北將煮好的面條放入冰水中侵泡。

　　待到面條冷卻以后,，用漏勺將面條撈起控干水分,，加入食用油防止面條粘粘。

　　最后加入特制的辣椒油與醬汁,，還有各種切好的蔬菜絲進行翻拌...

　　在撒上一些蔥花和花生米,。...