老大夫想著二人之間的恩怨，猶豫了一瞬,。

　　就聽白存洲意有所指的問：“是上次與我吵架那位姑娘,？”

　　得了！

　　人都猜出來了！

　　那就實話實說唄,！

　　老大夫把話大概說了下,，大夸特夸這藥膳的好處，末了,，提議由白存洲直接和許湉湉對接,，等她定價。

　　白存洲轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)腰間的玉佩,，唇角微勾：“好,。”

　　翌日一早,，酥香齋的馬車就接上許湉湉一行三人,，往城郊的一處莊子去。

　　還未到,，許湉湉就笑道：“白掌柜倒是省事,。”

　　白掌柜愕然：“什么,？”

　　“糖的香氣已經(jīng)傳來,，直接在制糖莊子上教學(xué)，白掌柜可不是省事嗎,？”許湉湉微笑,。

　　空氣中，已經(jīng)彌漫著若有似無的麥芽糖香氣,，許湉湉的超群嗅覺,，助她再次裝一把好比！

　　白掌柜被震住,，不由得相信她曾說過的天才之言,。

　　超群嗅覺往往意味著廚藝上極高的天賦，她這是在有意展示實力,，給他們的合作增加籌碼,。

　　白掌柜笑了。

　　他并不反感這樣的小心機,，相反,，倒是有些欣賞。

　　有些人,，總端著架子不肯展示不肯學(xué)習(xí),，到最后，只能事與愿違,。

　　莊子上,，莊頭早就把場地還有發(fā)好的麥芽安排后，又點了十名最有經(jīng)驗的老師父，其中最小的也有四十歲,，都已經(jīng)好幾個孫子了,。

　　因為技術(shù)都好，平時好幾個不對付的,，這會兒看莊頭把大家召集到一塊,，頓時喧嘩開來。

　　許湉湉他們到的時候,，甚至已經(jīng)快打起來了,！

　　白掌柜率先走進準(zhǔn)備好的熬糖屋子，眾人齊齊一靜,。

　　他們都知道這位是縣城酥香齋的掌柜,，不止管著他們莊子，還管著臨近的好幾個莊子,，聽說原先曾任過京城總管事,，是平時見都見不到的大人物。

　　吵架的立馬都噤聲,，好奇心被吊起來,。

　　什么事連大掌柜都能驚動？

　　許湉湉三人緊隨其后,，眾人的目光更是齊刷刷落在他們身上,，紛紛猜測他們到底是什么身份。

　　白掌柜知道許湉湉的年齡和性別很難服人,，提前介紹：“這是我請來教咱們制糖的師父,，大伙兒跟著她好好學(xué),，爭取也做出更醇厚香甜的麥芽糖來,！”

　　她？一個人,？

　　幾個人的目光集中在仨人身上,。

　　一個白面書生，一個畏畏縮縮,，能教給他們什么,？

　　他們都是莊子上的老師傅，頓時就不服氣了：“嘴上沒毛辦事不好,，大掌柜,，這兩個毛都沒長齊的小崽子能干什么？”

　　“就是,！來莊子上學(xué)習(xí)還帶個姑娘,！他們還能教咱們制糖？他們自己行嗎？”

　　許湉湉神情大方,，嗓音清亮,，笑著答道：“他們不行?！?p>　　老師傅們更是如炸了鍋一般：“大掌柜,！咱們這一行可都是以經(jīng)驗說話！您可別被這兩個小崽子騙了??！”

　　白掌柜想說話，被許湉湉的眼神制止,。

　　許湉湉站到中間,，氣場強大：“他們不行，因為,，今天給你們培訓(xùn)的,，是我！”

　　底下有一瞬間的靜默,。

　　幾秒過后,，就是瘋了似的哄堂大笑！

　　“就你,？小丫頭片子,？哈哈哈！笑死我了,！”

　　“真是滑天下之大稽,！”

　　早早躲在暗處的白存洲悠然而立，不知道為什么,，他對許湉湉那個毒婦很有信心,。

　　有信心，她能將這一干人,，都治的服服帖帖,！

　　“對！就是我,！”許湉湉嗓音不大,，卻悅耳動人，在一眾老男人的聲討聲中尤為顯眼：“不服來戰(zhàn),！各位敢不敢按照我跟你們說的來改,，試試看，今天這鍋糖,，到底能熬的怎么樣,！”

　　她眉眼冷然,，氣場全開，徹底對著眾人宣戰(zhàn),。

　　“要是我輸了,，我自掏腰包，給各位一人一百兩紋銀,！”

　　一百兩,！

　　制糖師傅們面面相覷。

　　他們都在莊子上干活,，工錢不低,，卻距離一百兩還有非常大的一段距離。

　　一百兩巨款,！打敗一個乳臭未干的小丫頭就能拿到,，何樂而不為呢？

　　“我們怎么知道你會不會反悔,？”

　　許湉湉指了指身邊的白掌柜：“我不能證明,，但你們大掌柜可以，他說的話,，你們總該信吧,？”

　　那自然是信的。

　　許湉湉看他們都已經(jīng)同意,，就讓他們將最近最好的一鍋糖端過來,。

　　這些人都已經(jīng)屬于師父級別，好幾個已經(jīng)許久沒上灶臺,。

　　但許湉湉知道,，白掌柜是個做事周全的人，既然選定了這個莊子來比拼,，在之前,，一定要求這幾個師傅先熬制一鍋，以作對比,。

　　他們端著各自熬煮的麥芽糖漿,，許湉湉讓莊頭給她倒了一碗水,，一個個嘗過去,。

　　嘗一口，就喝點水中和,，直到十碗都嘗完,。

　　她露出笑意：“你們的配方?jīng)]有問題?！?p>　　制糖師傅們不屑一顧,。

　　他們都是多少年的老方子了,，怎么可能有問題？

　　“但……”許湉湉話鋒一轉(zhuǎn),，神情嚴肅,。

　　“王師傅發(fā)酵太過、李師傅火候過大,、劉師傅糖汁不勻……”

　　她一連指出十個師傅的問題,。

　　現(xiàn)場一片嘩然！

　　“你裝的太過了吧,？什么有問題,？”

　　“我做了幾十年了，怎么可能有問題,？”

　　“嘗一口就能嘗出問題,？呵呵！你就是這么騙了大掌柜,？可騙不過我們這些老師傅,！”

　　許湉湉淡淡道：“一百兩銀子不要了？”

　　各位師傅啞口無言,。

　　沒辦法,，她給的實在是太多了。

　　反正按照她說的改,，改了之后不夠香濃,，還不是啪啪打她的臉？

　　這么狂的小丫頭,，他們可都看不慣,！

　　制糖這一行，從來都是傳男不傳女,，這一個小丫頭片子還敢騎到他們頭上耀武揚威,？真是不知天高地厚！

　　暗處的白存洲眸中閃過笑意,，轉(zhuǎn)身就走,。

　　下屬追在后面：“主子，您不看完嗎,？”

　　“用不著,，她，贏定了,?！?p>　　屋內(nèi)，幾位師傅在許湉湉的指點下每個人又熬了一鍋糖,。

　　熬麥芽糖需要不斷攪拌,，師傅們都上了年紀,，許湉湉給他們每個人定的量都不大。

　　老師傅們一上手,，就更加不屑了,。

　　只要熬過麥芽糖的都知道，熬糖需要一大鍋一起熬煮,，這樣才能熬出濃厚醇香的味道,，三五斤的小打小鬧，會讓麥芽糖的滋味丟失許多,。

　　果然是沒常識的丫頭,。

　　這一百兩，他們賺定了,！

　　也讓大掌柜看看,，不是什么阿貓阿狗都能來指導(dǎo)他們工作！

　　他們,，才是制糖作坊不可多得的瑰寶,！

　　帶著這種信念，各位師傅熬煮的更加敷衍,，但許湉湉一直盯著,，誰的動作有一點不正規(guī)都會被她呵斥。

　　一直到午后,，第一鍋麥芽糖才堪堪變稠,。

　　許湉湉走過去嘗了口，招呼白掌柜：“您來試試,?！?p>　　白掌柜也不客氣，拿個小勺子嘗了一點,，頓時眼前一亮,。

　　他又讓人端來剛剛這位師傅的樣品，果然,，中間的差距巨大,，幾乎無法彌補。

　　可以想象,，要是都用這種品質(zhì)來制作糕點,，他們酥香齋的名氣，起碼能再上兩層樓,！

　　一鍋鍋麥芽糖出爐,，幾個師傅都面色煞白。

　　許湉湉笑瞇瞇：“現(xiàn)在,，我有資格給你們講課了嗎,？”