第80章 宰相的母親20(四更)
桌子提著菜籃子就進(jìn)了后廚,后廚現(xiàn)在正忙著熱乎呢!馬上就是午飯時(shí)間了,,可不得先把菜炒好,,把能溫的一些菜全都給溫上,到時(shí)候顧客來了直接上了就行,。
主廚這時(shí)候正在指揮呢!桌子七拐八拐終于到了主廚所在的地方。
看著主廚正在指揮人了,,桌子也沒有插話,靜靜的在旁邊等著,。
主廚名叫莊奇新,,是這嘉平縣城來福酒樓的后廚的一把手,平時(shí)最喜歡一些新鮮的獵物和各種稀奇古怪的秘方,。
莊奇新指揮完人之后,,看到各個(gè)程序都在快速的運(yùn)轉(zhuǎn),這才空閑下來看自己旁邊的桌子,。
莊奇新拍了拍桌子的腦袋,,粗聲粗氣的開始問道:“有人來送獵物了?”
平時(shí)只有人送新鮮的獵物過來,,桌子才會(huì)來后廚找自己,。
桌子搖了搖頭,開口說道:“不是,!是原來給我們酒樓送新鮮獵物的那個(gè)周柱子他婆娘,,送來了一種秘制醬料做的食物,想給您嘗一嘗,,看一下你收不收,。”
然后舉了舉自己手上的籃子。
“東西讓我拿進(jìn)來了,!說不能麻煩您再跑一趟,,先把東西拿進(jìn)來讓您嘗嘗先?”
莊奇新不在意的翻開表面上的白紗,,看到了里面的鹵肉,。
用手捏起一塊肉片,嘴里還在說著:“周柱子沒有送來新鮮獵物,?”
以前周柱子一有時(shí)間就會(huì)上山打獵,,所有的新鮮獵物都是當(dāng)天跑到縣城來賣給來福酒樓,就是為了保持獵物的一個(gè)新鮮程度,。
周柱子提供的新鮮獵物,,也是來福酒樓獵物來源之一。
莊奇新把手里捏著的肉片,,扔進(jìn)了自己嘴里,,這片肉片一扔進(jìn)嘴里,一股奇異好吃的味道,,直接在口里爆炸開來,。
莊奇新眼睛一亮,又在碗里捏了一片肉片扔進(jìn)嘴里,,這個(gè)肉是牛肉,,經(jīng)過特殊處理變成了現(xiàn)在這樣,聽桌子剛才說,,這是周柱子他婆娘的密制醬料,。
“周柱子他前幾天上山被老虎給吃了,以后給酒樓提供不了新鮮獵物了,!”桌子回答道,。
莊奇新聽見這話,手突然一滯,,嘴里感嘆道:“這個(gè)世道,,世事無常呀!”
感嘆完之后就往門外走,,桌子還在后面傻愣愣的站著,,開口問道:“主廚,你這是要去哪里呀,?”
莊奇新頭也不抬的大聲回答的:“當(dāng)然是去談這個(gè)密制醬料呀,!傻愣著干嘛!麻溜的給我跟上來,!”
桌子這個(gè)時(shí)候才反應(yīng)過來,,樂顛顛的就跟了上去,。
明月目送著桌子走了進(jìn)去,靠在門旁邊的墻上站著,,表面上是在發(fā)呆,,凝視著地面,實(shí)際上嘍,,你懂的,,還是在看著電視劇。
上次那一部電視劇已經(jīng)看完了,,這一部電視劇是新出的劇,。
明月正看著入迷呢!門內(nèi)就傳來了兩個(gè)人疾步的腳步聲,。
莊奇新走出后門,,一眼就看見了明月,開口急切的問道:“那個(gè)醬料是你自己研制的,?”
明月看著這個(gè)走到自己面前的男人,,一身灰布麻衣,,不過布料明顯比明月的好的很多,,挺著個(gè)碩大的肚子,臉上端著平易近人的笑容,。
這應(yīng)該就是這家來福酒樓的主廚的,,聽見莊奇新的話,明月老實(shí)的點(diǎn)了點(diǎn)頭,,開口說道:“這是我祖上留下來的方子,!近幾個(gè)月才找到的,這次是第一次做,,我想送來來福酒樓看看能不能換點(diǎn)錢,!”
莊奇新直接爽快開價(jià):“五百兩銀子夠嗎?”
莊奇新之所以可以開這么高的價(jià),,是因?yàn)樗麆倓傇趪L那個(gè)鹵肉的時(shí)候,,可是嘗出了多種香料的味道。
而且香料還是貴重的那種,,而且這個(gè)鹵肉也是真的好吃,,到時(shí)候自己可以把這個(gè)呈給自己師傅,讓在御膳房的師傅做給皇上吃,,那自己就可以調(diào)回京城了,,這個(gè)窮鄉(xiāng)僻壤,他呆夠了,!
明月直接搖了搖頭,。
莊奇新這個(gè)時(shí)候有點(diǎn)急了,,繼續(xù)提高價(jià)錢:“一千兩!”
旁邊的桌子聽得目瞪口呆,,一千兩,,用自己的手指數(shù)啊數(shù),發(fā)現(xiàn)自己的手指根本就不夠,。
明月又搖了搖頭,。
莊奇新直接爽快開口道:“你想要多少?直接開價(jià),!”
明月笑了笑,,開口說道:“這么大的生意,我們還是找個(gè)安靜的地方進(jìn)去說吧,!站在這后門聊這樣的事情,,不太合適吧!”
莊奇新想了想,,也是,!于是讓明月跟著他,把明月帶進(jìn)了樓上的一間包廂,。
兩個(gè)人四目相對的坐在圓桌對面,。
莊奇新先開口了:“周夫人,你想要怎么樣才能賣這個(gè)方子,?這個(gè)方子我要定了,!”
明月這個(gè)時(shí)候也不賣關(guān)子了,這個(gè)主廚
莊奇新也是個(gè)直腸子,,明月也就直話直說:
“我這個(gè)方子不想直接被買斷,,畢竟這是祖上的方子,而且剛剛你也嘗了方子所做出的肉,,非常好吃,,一旦這樣的菜時(shí)在酒樓推出,絕對會(huì)大爆,!
而且這個(gè)秘制醬料不但可以鹵肉,,其他的一些食材也是可以的,這一個(gè)方子可不僅僅只是一個(gè)方子,,而是無數(shù)道菜,,您作為來福酒樓的主廚,恐怕沒有人會(huì)比,,您知道這道方子能帶來多大的利益吧,!”
莊奇新點(diǎn)了點(diǎn)頭,就是知道他才會(huì)開出這么高的價(jià),。
“那你要怎樣才能把這套方子賣給我們酒樓,?”莊奇新也就打開天窗說亮話了,。
“我要這個(gè)方子做出的所有菜純利潤的四成!”明月準(zhǔn)備先報(bào)出一個(gè)比較高的利潤分成,,做生意嘛,!總是要討價(jià)還價(jià)的。
莊奇新一聽這話,,直接搖了頭,,開口否定:“不行!這樣的利潤分成,,我們總管事是不會(huì)同意的,!”
雖然莊奇新非常想要這個(gè)方子,但是這可是分了凈利潤的四成呀,!就算他同意,,上面的人也不會(huì)同意。
莊奇新沉思了一會(huì),,才開口說道:“周夫人,,我莊奇新也是個(gè)直腸子,就跟你明說,,如果按照你這樣的分法,,我最多只能給你兩成,而且還是我給的才有兩成,,其他人來說最多只有一成半,。
畢竟周柱子這么多年也給我們酒樓提供了很多新鮮的獵物,看在這個(gè)份上,,我可以為了你跟上面報(bào)告!爭取能讓你分到兩層,!
而且這個(gè)方子你只能給我們酒樓,,不能轉(zhuǎn)賣給其他人!這樣我才有可能為你爭取,,要不然這個(gè)利潤分成根本就不可能,!”
明月想了想,自己就出個(gè)方子,,其他的一些營運(yùn)什么的全是酒樓在做,,兩成也是可以接受的,畢竟鹵肉的生意可是一經(jīng)推出直接火爆的呀,!
沒看到現(xiàn)代那么多鹵制品店嗎,?兩成利益絕對夠把狗蛋給供上殿試。
莊奇新看了看明月的神情,,試探的開口問道:“周夫人,!您要是同意,,我們現(xiàn)在就立契約,這個(gè)菜是越早推出我們越早賺錢呀,!”
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挽歌向陽
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