第048章 合計清賬
二十幾個人駕著馬車,,將白天店里剩下的一些碎肉菜葉擇干凈裝車,,趁著天還沒黑,迎著滿目霞光,,順著東山和北山之間的羊腸小道,,步子緊促地走著,。
大哥朝前后看了一眼,大家都饑腸轆轆,,身體疲累,,但今天收獲頗豐,。身后的包袱里,滿滿一包都是錢,。
“囡囡,,老二,你們還記得咱們在米莊遇見的那個薛當(dāng)家嗎,?糕粱匯的老板,。”
銀寶眸子一顫,,眼神中飛快閃過一絲遲疑,,但面色不改,唇瓣微微開合,,“不太有印象了,,怎么了?”
“方才你們都不在,,我和店里的伙計裝車收拾飯館,,聽見有人說薛府死人了,他們說薛當(dāng)家一直想要煉丹成仙,,結(jié)果給毒死了,!”
二哥十分驚訝,“難怪糕粱匯的義字堂都掌握在王三響的手里,,原來所說的上山求道,,就是在家里架爐煉丹?”
銀寶咳嗽了兩聲,,加快了腳步,,“江湖的事情,咱們不管,,也管不起,,大哥,咱們后院那個門,,是不是一直沒鎖,?”
“對啊,,我們接手那院子的時候,,門就是壞的,,沒辦法裝鎖?!?p> “明兒把司南和茗狩叫上,,給后院換門換鎖?!?p> 銀寶的眸中閃過擔(dān)憂的神色,,兄弟兩人有些摸不到頭腦,,不過妹妹所說,自然有她的考慮,。
深夜,,任家大院進入酣甜的夢想,四面的閣樓,,樓上樓下都是靜悄悄一片,。司南今日帶人將所有的工事全部完成,一個大氣磅礴的院子落地,,銀寶和兩兄弟前后地轉(zhuǎn)著看了看,,十分滿意。
任家門外,,司南還特地從鎮(zhèn)子上挖回來兩株梅花樹,,一左一右裝點門面。雖現(xiàn)在只是嫩枝,,但冬天時便傲雪凌開,,很是大氣。
“不愧是基建的一把好手,,這點材料,,也能蓋出這么美氣的房子?!?p> 銀寶嘖嘖稱贊,,三人坐在院子中間的石桌旁,沏了一杯小茶,,端起三個茶碗,,水沒半腰,靜默一碰,,三兄妹舉頭共飲,雖是清水無醇,,但香沁心竅,。
微燭燃起,亮燈之下,,是一份記錄地非常詳細的賬簿,。將每一根蔥,每一兩肉,,何時買,,何時用,結(jié)余多少,,都一絲不茍,。
“今天水香居的總營收是一千六百兩,,加上囡囡所賭玉所得的兩千五百兩,一共四千一百兩,。早晨采購的米面糧油以及肉蛋蔬菜,,一共花了三十五兩零六百文,還剩下三斤豬肉,,十六個雞蛋,,三顆大白菜。都放在庫房,?!?p> 大哥一條條地梳理著賬目,二哥和銀寶在一旁靜聽,。
“明早我把這些剩下的菜和肉做成包子,,給家里留一部分,我們帶一部分路上吃,?!倍缒闷鹨慌缘钠焉龋o大哥和囡囡扇著風(fēng),。
銀寶在腦海中默默地合計著菜品和肉類的投入成本,,與定價之間是否有不妥,突然想起一件很重要的事情,。
“二哥,,今天在飯館,伙計們早中兩餐吃的什么,?”
“早晨一去,,我烙了三十幾個大餅,吃了一天,?!?p> 銀寶眉頭微皺,“那不行啊,,今天登記的客流量和上菜數(shù)量,,超過了六千份,這么大的工作量,,一人一天一個餅,,還得讓大家聞著這香噴噴的菜,時間長了誰能忍受的了呢,?”
二哥撓撓腦袋,,正想說什么,眼神中閃過一絲無奈,垂下眼簾,,欲言又止,。
大哥一眼就瞧出他的心思,“囡囡,,不是老二不想給他們做,,而是咱們采購來的東西,實在太貴了,?!?p> “豬肉一斤十文錢,羊肉十五文錢,,雞蛋一枚兩文錢,,青菜一斤六文錢...唯有米面,是最便宜的,,一斤一文錢,。”
大哥懊惱地低下頭,,“所以只能給大家吃最便宜的,,我們吃的也是一樣,囡囡你今天一整天不也是滴水未進,,一口飯沒吃,。一直挺到回來你二哥才能有空給你煮碗面!”
銀寶擰著辮子,,食指和拇指細細地捻著,,秀眉緊蹙,面色冷峻,,想了許久,,“不行,咱們自己的人,,首先就不能虧待了,。”
“每月的入賬里,,拿出一百兩銀子,,作為大家的伙食費。采購的時候要和店里本身運轉(zhuǎn)的糧食分開,,庫房也分開擺放,,不相混淆,?!?p> “一百兩足夠咱們伙計吃飽肚子,這樣大家干活也有勁?!?p> 大哥點點頭,,握住手里的石墨筆,在賬簿上飛速記下一行字,。
二哥喃喃道,,“今天伙計們上菜的時候,發(fā)現(xiàn)我們的碗碟數(shù)量不夠,,好幾次一個碟子都沒有,,若不是他們注意力都在巷子里開玉那處,咱們恐怕少不了一頓罵,。這得提前備上呀,!”
銀寶點頭,算了算,,“從這四千兩里面,,拿出一千兩作為店鋪的食材采購,再拿出一百兩,,作為鍋碗瓢盆,、日常修繕?biāo)谩H缬薪Y(jié)余,,月末的時候歸到總賬,,然后再按照這個標(biāo)準(zhǔn)去撥。如果不夠,,我們再商量看加多少,。”
“好,!”兩兄弟齊齊點頭,。
銀寶手指一上一下點著桌子,“剩下的兩千九百兩,,就是咱們的家底兒,,大哥可要保管好?!?p> 大哥拍著胸脯,,唇角露出自信的笑容,“這你放心,,沒誰比我會管錢,!就是咱們現(xiàn)在,還有個大問題沒解決呢,!”
唉——
三兄妹齊刷刷地看向遠處馬廄里,,那兩匹蹦地十分歡騰的汗血寶馬,。還有一天,去哪兒整這六千兩銀子,?
銀寶本想今天把地契當(dāng)了,,去玉歡閣碰碰運氣,誰知那琉璃種太搶手,,王胖子連人都不做了,,三千兩就硬是要打發(fā)她。
還有今天大家累死累活賺來的這些錢,,是一群打小沒聞過葷腥的人,,忍了一天的口水,流了一天血汗才得來,,若這么拱手給了陳老爺,,真是太虧了。
突然,,院子里一座閣樓的屋子亮起來,,司南開門出來,起先垂著眼簾,,不好意思上前,,而后還是鼓足勇氣跑上前來。
銀寶眼尖,,一眼就瞥到他手里拿著個錢袋,。
“堂主...大...大當(dāng)家...二當(dāng)家!”
大哥看他這么緊張,,呵呵呵笑起來,,“行了你快說啥事吧,我還不知道咱們司南大帥哥這么有禮貌呢,!”
司南將錢袋輕輕放在桌子上,,大哥定神一瞧,狐疑地在他臉上瞥了一道,,拿起來打開朝桌上一扣,,哐啷哐啷,掉出來幾個碎銀子,。
大哥眉頭一緊,,面色冷峻,“這是干啥,?”