蕭奕仁很開心,，蕭奕仁想和別人分享,。
“噠噠噠噠噠噠噠~”
聽著菜刀和案板那富有節(jié)奏的敲擊聲,，嗅著空氣中各種香料的芬芳?xì)庀?，蕭奕仁滿臉陶醉,。
“啊,，這可真是個(gè)好地方……”
作為一個(gè)現(xiàn)在網(wǎng)文青年,，能夠吸引蕭奕仁的就只有網(wǎng)文和美食，而現(xiàn)在沒有網(wǎng)文,，美食自然就爬到了第一位,。
而蕭奕仁現(xiàn)在就站在美食的頂點(diǎn)……
的旁邊。
“小當(dāng)家,，我要吃竹筍炒肉……”
……
看著面前這種身穿廚師服,，慵懶的舉著一個(gè)牌子的大熊貓，劉昴星滿臉都是無奈,，不過也是值得點(diǎn)了點(diǎn)頭,，滿口答應(yīng)。
“好，這就來……”
一邊切著肉好竹筍,，劉昴星還有些無語的望了一眼一旁愜意的躺在躺椅上的大熊貓,，有些不滿的抗議道：
“奕仁，你明明也是高級(jí)廚師,，為什么都不愿意做飯,？你上次好好做飯應(yīng)該是在一周之前了吧？”
“嗷嗚,？”
“別給我裝傻,，我知道你聽得懂！??！”
(`皿′)，劉昴星抓了抓自己的頭發(fā),，滿臉的崩潰,，不過手上的動(dòng)作也是絲毫不停，各種食材在他的手里好似翻出了花,。
劉昴星,，外號(hào)小當(dāng)家，是著名美食番中華一番的主角,。
沒毛病,，蕭奕仁就是出現(xiàn)在了這部超級(jí)美食番里。
簡直是吃貨夢(mèng)想,。
當(dāng)然,，這還不是唯一的好事，更好的事情是,，蕭奕仁這只國寶出現(xiàn)在四川應(yīng)該沒太大問題,，但他卻是直接菊下樓。
嗯,，最開始出現(xiàn)的時(shí)候,，蕭奕仁是出現(xiàn)在廚房里，那時(shí)候看著一群拿著大刀的廚師,，他害怕極了,。
好在那些家伙并不禽獸，并沒有將他們的魔爪伸向蕭奕仁,，只是有些莫名其妙的瞄了瞄蕭奕仁的雙腳和雙掌之后叫來了一個(gè)頭戴頭巾的漂亮阿姨,。
然后，有些莫名其妙的蕭奕仁就被留下來了,，被當(dāng)成了一個(gè)吉祥物,。
“好在這個(gè)年代,，我似乎還不是國寶，不然還真留不下來,?！?p> 十分慶幸的伸了個(gè)懶腰，蕭奕仁低頭拉了拉自己身上的廚師袍,，看著雖然有些不高興,，但依舊認(rèn)認(rèn)真真做飯的小當(dāng)家，自己也來了點(diǎn)興致,。
從自己的躺椅上跳了起來,，蕭奕仁伸手拍了拍自己的廚師服，十分熟練的帶上自己的專用廚具,，掃了一眼廚房內(nèi)現(xiàn)在的食材,，瞬間便找準(zhǔn)了目標(biāo)，要開始自己下手,。
“哦,，奕仁，你也要下廚嗎,？”
眼神的余光瞄到蕭奕仁的動(dòng)作,，小當(dāng)家手上的動(dòng)作不停，但有些驚訝的出聲道,。
“看你干的那么起勁,，我也有些手癢嘛?！?p> 不要以為蕭奕仁穿越成了熊貓就一定笨手笨腳的。
事實(shí)恰恰相反,，在菊下樓這么長的時(shí)間之中,，蕭奕仁也是學(xué)了不少的東西。
從戰(zhàn)斗力上來說,，一般的老虎都接不住他一巴掌,。
這是多年廚藝鍛煉所練就的力量。
如果說廚藝,，整個(gè)菊下樓,，也只有小當(dāng)家勉強(qiáng)能和他相互比較。
當(dāng)然不能算上小當(dāng)家的母親阿貝師傅,，畢竟她已經(jīng)死了,。
沒錯(cuò)，雖然有蕭奕仁的存在,，但歷史并未改變,，雖然有蕭奕仁在,，邵安沒能和原著一樣卷款跑路。
菊下樓依舊欣欣向榮,，但阿貝師傅還是突發(fā)重病,，不治身亡。
而對(duì)此,，蕭奕仁也無能為力,，畢竟他只是一個(gè)廚師，一只大熊貓,，又不是什么神仙妖魔,，就連最好的醫(yī)生都束手無策的病癥，他即便再著急也只能干瞪眼,。
……
來到自己的廚師位,，蕭奕仁從食材當(dāng)中拿出了一團(tuán)面團(tuán)，然后就開始了自己的操作,。
看到蕭奕仁的動(dòng)作,，自己這邊基本算是結(jié)束的劉昴星也投來了視線。
對(duì)于自己的廚藝,，劉昴星也算是相當(dāng)?shù)淖孕?，但也不得不承認(rèn)相比于面前的這只大熊貓，他還是有很多東西需要學(xué)習(xí),。
而面前的這家伙,，每一次做飯就是他學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，可惜這貨非常懶,，明明做飯非常好吃,，就是不愿意天天下廚。
“這是在‘溜面’,，奕仁這是要做拉面嗎,？”
所謂“溜條”指的就是將整個(gè)面粉面反復(fù)搗、揉,、抻,、摔后，將面團(tuán)放在面板上,，用兩手握住條的兩端,，抬起在案板上用力摔打，將條拉長后,，兩端對(duì)折,，繼續(xù)握住兩端摔打，如此反復(fù),。
其目的是調(diào)整面團(tuán)內(nèi)面筋蛋白質(zhì)的排列順序,，使雜亂無章的蛋白質(zhì)分子排列成一條長鏈,，業(yè)內(nèi)稱其為順筋。
最后搓成長條,，揪成二十毫米粗,、筷子長的一條條面節(jié)，或搓成圓條,。這里看似說起來十分的簡單,，但實(shí)則上這是最考驗(yàn)面點(diǎn)師傅的一個(gè)技巧規(guī)程，不但需要足夠的力氣,，而且更多的需要技巧,。
而這種操作，恰恰就是力量足夠,，技巧也足夠的蕭奕仁最喜歡的,，用他那一巴掌，一兩噸的力量來溜面,，這面會(huì)變得無比勁道,，變得更加美味……
一雙手，嗯,，爪子拎著整個(gè)面團(tuán)開始動(dòng)了起來,，整個(gè)動(dòng)作甚是熟練沒有一點(diǎn)的拖泥帶水。
行云流水的動(dòng)作開始進(jìn)行“搗,、揉,、抻、摔”等步驟,，在雙手的不斷作用下,，一整個(gè)面粉團(tuán)被搓成了圓條。
“每次看到這里都感覺不可思議呢……”
蕭奕仁每一次畫面小當(dāng)家都能看的如癡如醉,，這是廚師對(duì)于其高超技巧的贊美,。
不單單是技巧，動(dòng)作看上去也是相當(dāng)?shù)馁p心悅目,，要是放在現(xiàn)代，看到蕭奕仁的這飯操作怕是一大堆人都要尖叫,。
到達(dá)最后一個(gè)工序,，只見蕭奕仁手握剛才溜好的“條”的兩端，粗壯的兩臂均勻用力加速向外抻拉,，動(dòng)作依舊是嫻熟無比,。
隨后只見他將其兩頭對(duì)折，兩頭同時(shí)放在一只手的指縫內(nèi),，另一只手的中指朝下勾住另一端,，手心上翻,，使面條形成絞索狀，同時(shí)兩手往兩邊抻拉,。
這個(gè)動(dòng)作能將面條拉長,，在拉長之后卻見蕭奕仁右手勾住的一端套在左手指上，右手繼續(xù)勾住另一端抻拉,。
抻拉時(shí)的速度很快,，就是小當(dāng)家這樣廚藝高超的廚師，距離如此之近,，也只是勉強(qiáng)看清楚,，如果是其他人，怕是只能看到一串影子,。
貝式抻面法,，這不僅僅只是將面一扣又一扣的抻細(xì)而已，而且手法也堪稱華麗甚至是優(yōu)美,，宛如跳舞一般,。
這也是阿貝師傅的絕學(xué)，就連現(xiàn)在的小當(dāng)家都還沒有完全學(xué)會(huì)……
“真是不可思議,，看起來如此笨重的身體,，居然能夠如此的靈活與柔韌?！?p> 抻面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有就此結(jié)束,。
六扣……八扣……十扣……十三扣……十九扣……
“果然，奕仁要做的是龍須面啊……”
而就在蕭奕仁沉浸其中完成第二十扣的瞬間,。
【熊貓仁加入聊天群……】