第一百零五章 開水白菜
比賽現(xiàn)場,,除了昨天的幾位專業(yè)評委之外,還請來了一些世界級的美食家,。
原本他們來這里都是看在童明的面子上過來捧捧場,,沒想到還能看到這種世界級廚藝大賽才能看到的場面。
“用十種不同的糖和七十多種獨特風(fēng)味調(diào)配在一起,,然后再以高超的技巧,,做出一副立體圖畫,丹尼爾大師的彩糖圖騰已經(jīng)出神入化了,?!?p> “鵝肝慕斯最講究的就是切鵝肝時的燒刀工藝,只要出現(xiàn)一絲偏差變,,會影響鵝肝的口感...
比賽現(xiàn)場,,除了昨天的幾位專業(yè)評委之外,還請來了一些世界級的美食家,。
原本他們來這里都是看在童明的面子上過來捧捧場,,沒想到還能看到這種世界級廚藝大賽才能看到的場面。
“用十種不同的糖和七十多種獨特風(fēng)味調(diào)配在一起,,然后再以高超的技巧,,做出一副立體圖畫,丹尼爾大師的彩糖圖騰已經(jīng)出神入化了,?!?p> “鵝肝慕斯最講究的就是切鵝肝時的燒刀工藝,只要出現(xiàn)一絲偏差變,,會影響鵝肝的口感...