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首頁 二次元

東京廚神:我以美食御萬妖

061.奇跡的世代(求追讀)

  “敏娜桑哦哈喲(大家早上好),,我是Earphones組合的小莓醬,,來自草莓星球的草莓公主,!在妖廚盛宴開始之前,,首先要感謝組辦方神月庖廚料理學(xué)園、東京妖廚師認(rèn)證機構(gòu)、東京萬妖協(xié)會,、東京灣松滬餐飲公司和武藏野牛奶企業(yè)的鼎力支持,!小莓醬替各位妖廚師感謝你們哦!”

  下一瞬間,,站在舞臺中央的小莓醬就朝臺下眾人送上一記飛吻,,粉紅色的雙馬尾辮子搭配紅色印有草莓團案的短裙,堪稱是活力四射的少女,,這也引發(fā)臺下不少男人振臂狂呼,。

  “小莓醬!”

  “哇哦,!非常感激各位對小莓醬的喜愛咯,!那么接下來說下第一天的比賽規(guī)則,主題是面條,,只要跟面條相關(guān)的料理都可以,比賽時間是上午八點至下午五點,,販賣份數(shù)最高的前十位妖廚師會進入到第二天的淘汰賽中,,我們會在各位的攤位前指定一人負(fù)責(zé)監(jiān)督,每半小時會由我在臺前通知各位的販賣進度,,最后祝各位選手好好發(fā)揮哦,!開賽!”

  真是一位元氣滿滿的美少女呢,,無論是聲線還是動作都直擊上條清隆的軟肋,,好!為了小莓醬要加油咯,!

  “上條店主,,早上好哦!”

  就在上條清隆著手做料理時,,一記熟悉的聲音從背后傳出,,他回頭一看發(fā)現(xiàn)來者戴著一副黑色口罩、頭上頂著褐色鴨舌帽,,那雙藍瞳有點似曾相識,。

  “唉?難道說你是……”

  “啊,,瀧政一,,其實我是主動要求做你的監(jiān)督人噠,因為昨天試吃了你的料理后覺得很有趣,,所以今天就過來給你加油咯,,不過這里大部分妖廚師都認(rèn)識我,以防被認(rèn)出來麻煩就簡單偽裝了一下?!?p>  “瀧政學(xué)長,?”

  “喔,學(xué)長,,難道說你也是神月學(xué)園的,?”

  瀧政一湊到桐原薰面前仔細(xì)打量一番,接著若有所思地點點頭,,“嗯嗯,,看起來確實有點面熟?!?p>  “我是一年級部的桐原薰,,成績一直在學(xué)生中吊車尾,學(xué)長不認(rèn)識也很正常,!”

  桐原薰說話的語氣畢恭畢敬,,臉色的震驚和眼神中的驚詫都展露無疑,要知道神月十杰平常很少會上課,,見他們的機會都很少有呢,。

  “吊車尾?那你很厲害啊,,畢竟能夠一直吊車尾而不被退學(xué)也是一種超能力呢,!哈哈哈?!?p>  面對瀧政一的夸獎,,桐原薰尷尬地擠出笑容,接著把心思放回上條清隆面前,,她從背包里取出一記赤紅色的頭帶遞過去,。

  “老板,這是你在實習(xí)的時候,,我在外面買到的,,送給你,請加油??!我和蒂婭醬會在旁邊給你打下手的?!?p>  “喔,,送給我的嗎?太感謝了,!”

  上條清隆把這記頭帶綁在額頭上,,干勁十足地說道,,“各位,就從今天開始打響夜雀居酒屋的名聲吧,!”

  時間一分一秒的過去,,東御苑的會場上空炊煙裊裊,濃烈的香味恍如炸彈般以會場中央為中心,,呈放射式擴散,。

  會場中央除了舞臺外,還有官方欽定的種子選手和購買力選手的攤位,,呈商業(yè)街的形式擺放,,畢竟組辦方也不是白投資,部分飯店為了購買一個好位置,,就可能私下里進行py交易,,從而在比賽當(dāng)天獲得一個好的攤位,這樣晉級的機會更大一些,。

  切原涼平就是種子選手之一,,就在舞臺東側(cè)第三個攤位,目前已經(jīng)吸引了不少顧客,,正因為是妖廚盛宴,,所以顧客不光有人類,還有妖怪也會捧場,。

  切原涼平準(zhǔn)備的面條不是烏冬面和蕎麥面,而是超市里買回來的速食炒面,,還有綠豆芽,、切成絲的包菜。

  不過,,切原涼平還準(zhǔn)備了低筋粉和冷水,,攪拌成面漿,看到這里舞臺上的小莓醬開始了解說,。

  “哇哦,,讓我們把視線放到水野飯店的主廚切原涼平身上,明明桌子上都有了速食炒面,,還準(zhǔn)備面漿是做什么呢,?好期待啊,!哇哦,,他把面漿倒入了平底鍋里,攤平后撒上了鰹魚花,、包菜絲和綠豆芽,,這是要做煎餅炒面條嗎,?”

  “啊呀,真是沒見識,,好戲才剛上演呢,!”

  切原涼平又在上面撒上炸面渣,這樣可以讓口感更加酥脆,,同時鋪上三片薄肉片,,撒上適量鹽和黑胡椒,最后淋上剩余的面漿開始用中火烙制,!

  切原涼平做菜時的表情異常嚴(yán)肅,,別看他說話時直來直往,但在烹飪過程中卻保持著專注度,,外界的噪音給他帶不來絲毫影響,。

  “果然,一旦進入烹飪狀態(tài)時,,涼平醬才不像平常那樣惹人厭,。”

  緊接著切原涼平又用鏟子鏟動下面的薄餅,,這是非常重要的一步,,一旦薄餅粘鍋就會前途盡棄!等到底部烙制差不多的時候,,再翻面烙制另一側(cè),。

  這時候在薄餅旁邊放入速食炒面進行煎制,淋上適量沙司醬,,最后把薄餅連帶著底部的綠豆芽,、菜絲移放到炒面上方,用鏟子壓住薄餅調(diào)成小火烙制5分鐘,,為了讓薄餅均勻受熱,,鏟子位置要不斷變換。

  最后放入一個雞蛋,,攤成圓形雞蛋餅,,在故伎重施把薄餅移到雞蛋餅上方,最后再出鍋裝盤淋上西柚汁,、蛋黃醬,、青海苔及木魚花,這道料理就完成了,。

  “廣島燒,,搭配冰鎮(zhèn)啤酒或檸檬水,請享用,!”

  從小就在廣島生活的切原涼平,,對廣島特色美食廣島燒的了解絕對比在場所有人都要深徹,,單憑這道料理的香味和顏色來看,就知道絕對達到了御廚師的水準(zhǔn),。

  百妖盛宴舉辦前的這段期間,,切原涼平每天都會做廣島燒給小野昭吃,可以說每天都在進步,,廣島燒就像咸食界的生日蛋糕,,不同的食材跟味道交織在一起,咬一口可以感受到那種層層交織的美味,。

  不過,,廣島燒在早上吃的話可能會比較油膩,所以就準(zhǔn)備了解除油膩的西柚汁淋在薄餅上方,,還特意準(zhǔn)備了檸檬水,,可以說非常用心了!

  雖然工序看起來比較繁瑣,,但是水野餐廳里的服務(wù)生并不少,,足以供應(yīng)客人們的需求。

  小野昭臉上流露出滿意的笑容,,但下一瞬他就被小莓醬的話語轉(zhuǎn)移了注意力,,不敢置信地把視線挪到另一側(cè)。

  “唉,,這位選手竟然現(xiàn)場宰殺甲魚,!這是要做甲魚面條嗎?不對,,她的目的好像不止于此,!”

  這是一位扎著栗黃色丸子頭的女選手,穿著一套灰色制服,,腳下是白色短襪和圓頭小皮鞋,看起來應(yīng)該還是一名學(xué)生,,但她的刀功卻絲毫不遜色在場任何妖廚師,,手起刀落甲魚的腦袋就落在垃圾袋里,同時把甲魚的血全部倒進盆里,。

  “哇哦,,甲魚……死掉了,好利落的刀功啊,,哎嘿嘿,,奉勸在場男士不要輕易惹怒藥膳餐廳的大小姐西野姬小姐啊,!”

  緊接著,,西野姬就把甲魚開膛破肚,,朝甲魚殼里灌入白酒放進鍋里進行熬煮,與此同時還有不少調(diào)味料,。

  西野姬把甲魚肉切成肉餡配合面粉放入炒鍋里炸成肉餅,,這才倒入正在熬煮高湯的煮鍋里,最后放入面條,,同時勾兌一碗面粉倒進去,,給高湯增加了粘稠度。

  包菜,、大根,、裙帶菜相繼倒入鍋中,沒過一會,,一碗熱氣騰騰,、香氣怡人的甲魚高湯面條就做好了。

  “啊啊啊啊,,甲魚肉的口感真棒啊,,經(jīng)過油炸再倒入湯中,肉餅變得又酥又嫩,,咬下去甚至可以感受到口腔里的汁液在四處飛濺,,而且這湯似乎有一股奇異的力量,吃完后似乎年輕了好多歲,,而且……老婆,,我覺得我又行了!”

  這位五十六歲的大爺連面帶湯一飲而盡后,,不知道是不是錯覺,,頭上的白發(fā)都變成了黑色,滿面紅光地跑出會場喊老婆,。

  “甲魚在中醫(yī)藥膳中被認(rèn)為有滋陰補腎,、清退虛熱的作用,而且我又在里面放入了枸杞子,、淮山藥,、女貞子、熟地黃,、杜仲,、巴戟,這些都對男性壯陽有很好的功效哦,!”

  說到此處,,西野姬俏皮地伸出舌頭舔了一圈嘴唇,視線落在排隊的男性身上,,聲音極具穿透力地說道,。

  “喝了我的甲魚面條湯后,,你好,她也好哦,!”

  “西野姬小姐萬歲,!”

  西野姬,出身于藥膳料理世家,,自小就喜歡從中醫(yī)角度出發(fā),,鉆研與料理的結(jié)合創(chuàng)新,現(xiàn)在是神月學(xué)園的一年級生,。

  小野昭看向情報部門提供的廚探報道,,心中不免感嘆,看來這一屆的妖廚師要比想象中強得多,。

  “短短十分鐘,,西野姬的甲魚面就賣出了25份!而且購買者都是男性,!小莓醬也想讓男朋友去買一份呢,!不對,小莓醬還沒有男朋友,,等等,,這股刺鼻的味道!就是這里,!”

  順著小莓醬手指的方向,,小野昭看到在舞臺西側(cè)同樣有一位店鋪吸引了不少人排隊,那個男人正在炒鍋里進行顛勺,,而旁邊的蒸鍋里面是……面條,!

  什么?面條還要像餃子,、包子一樣蒸,?小野昭當(dāng)場就看呆了,馬上尋找眼前男人的資料,。

  小友野紀(jì),,18歲,來自于江戶川區(qū)的中華料理餐廳香閣樓,,怪不得……這么說他做的是中華料理?

  面條蒸好后,,盛出來放在一旁晾涼,,炒鍋里的豬肉變色后,小友野紀(jì)又倒入紅油,、芽菜,、醬油,、鹽,最后盛出來備用,。

  緊接著,,小友野紀(jì)把晾干的面條倒入煮鍋里,之所以先蒸一下目的就是讓面條更加筋道,,不易夾斷和纏繞在一起,,等到面條煮沸后撈出來放入碗中備用,接下來才是最重要的一步,,調(diào)蘸料,。

  “我做的這份叫四川擔(dān)擔(dān)面,是來源于成都和ZG市的傳統(tǒng)小吃,,屬華夏十大面條之一,,你們在東京可吃不到如此正宗的擔(dān)擔(dān)面!就算是我們的傳統(tǒng)三大面,,在擔(dān)擔(dān)面前,,也會黯然失色!”

  小友野紀(jì)拿出一個小碗,,在里面倒入紅油,、濃口醬油、花椒粉,、香油,、黑芝麻醬、檸檬醋,、蔥蒜姜末,、香葉、桂皮,、白砂糖,、鹽,攪拌均勻后倒入備好的面條中,,最后放上焯過水的豆芽,、花生豆和豬肉餡醬和面湯,撒上白芝麻點綴一下,,一碗正宗的四川擔(dān)擔(dān)面就做成了,。

  “喔,辣,,好辣,,感覺舌頭被火點燃了,辣的似乎都失去知覺了,可是不光辣,,這股撲鼻而來的咸香氣味混合在辣味中,,強迫大腦下達指令讓手停不下來?!?p>  “應(yīng)該是醬汁還有一股酸味,,緩和了舌頭的壓力,這樣才品嘗出擔(dān)擔(dān)面的美味,,這股酸和辣的平衡恰到好處,,等等,這股咸味好像還不是普通的咸鹽,,有一種撲面而來的海風(fēng)氣息,!”

  “喔,訣竅就在于咸鹽,,我用的不是普通的巖鹽,、井鹽,而是從海藻中提取出來的精制藻鹽,,不僅營養(yǎng)物質(zhì)更豐富,,還會給擔(dān)擔(dān)面帶來一股海鮮面的味道!”

  小友野紀(jì),、西野姬,、上條清隆,再加上神月庖廚料理學(xué)園的十杰,,如果不是官方禁止十杰參加這次妖廚盛宴,,恐怕前十名會有一大半被神月十杰包攬吧!這一代的妖廚師素質(zhì)實在是太高了,,上條御坂,,他們這一代絲毫不弱于你們的黃金一代啊,!

  小野昭臉上露出姨媽般的笑容,。

  這一代堪稱是奇跡的世代,畢竟最接近廚神的男人鈴科最上,,才剛剛25歲出頭啊……或許,,他們真的可以改變妖廚師的命運,改變妖怪的命運,!

  “不愧是官方既定的種子選手呢,,剛剛過去兩個小時,就已經(jīng)賣出四五十份了,!好的,,接下來讓我們把目光轉(zhuǎn)移到那些非種子選手的攤位上,哇哦,這些妖廚師的攤位雖然不是黃金地段,,被舞臺分隔很遠,但是顧客也不少呢,!等等,,夜雀居酒屋的妖廚師好像遇到了麻煩唉,兩個小時過去了,,竟然只賣出了……好慘哦,!”

  上條店主!小野昭馬上把視線轉(zhuǎn)移到夜雀居酒屋,,偌大的攤位前竟然空無一人,,擺放在櫥柜上的面條無人問津,似乎只賣掉了不到十碗,。

  上條清隆雙手撐住桌前,,低垂著腦袋仿佛不敢相信目前的處境,空洞的雙眼微微顫抖,,米斯蒂婭和桐原薰分別站在兩旁,,一臉不知所措的神情,身后……唉,,神月十杰的瀧政一,!雖然把自己打扮地如此嚴(yán)實,但是那雙眼眸和矮小的身材卻暴露了他,。

  唯獨瀧政一的臉上露出興奮的表情,,口中喃喃道。

  “沒有知名度的店面和沒有知名度的選手,,真是絕配?。 ?

東京小櫻花

今天和明天的追讀很重要,,求不要養(yǎng)啊

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