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對酒當(dāng)歌

第十章,、擺攤賣酒5

對酒當(dāng)歌 王老墨 2006 2022-06-28 11:03:07

  尤玉在造酒車間跟劉春田干過幾年,明白廠里那些酒不能直接拿到市場上去出售,,要經(jīng)過繼續(xù)深加工,。因?yàn)獒勗斐龅拿垮伌蔚木疲|(zhì)量不可能完全一致,,需要有一個勾兌過程,。

  所謂勾兌,簡單說,,是將釀造蒸出的不同鍋次的酒相互摻和,,取長去短,使酒體更加諧調(diào),、豐滿,,達(dá)到理想的香味和風(fēng)味特點(diǎn)。北城白酒,,就是將各個車間生產(chǎn)的不同罐里的酒勾兌出來,。

  其二,釀造蒸餾出的酒一般都是高度,,要降低度數(shù)必須進(jìn)行勾兌,。勾兌是白酒釀造過程中一項(xiàng)非常重要必不可少的工藝。

  在白酒的生產(chǎn)過程中,,生香靠發(fā)酵,、提香靠蒸餾,、成型靠勾兌,勾兌技術(shù)可以稱得上是釀酒的畫龍點(diǎn)睛之,,劉春田和實(shí)子都是這方面的行家,。

  “嗯,有買家,,我想買,。”尤玉說得輕松,。

  “什么,,你想買?尤玉,,今天又喝酒了,?我發(fā)現(xiàn)你這個人沾酒必出花樣。你買那么多酒是留自己喝,,還是你們?nèi)胰艘黄鸷??”串子問?p>  田圓圓正與二姐聊到興頭,無意聽到尤玉一句沒頭沒尾的話,,白他一眼,,鄙夷道:“又喝多了,胡說八道,,別理他,。”之后又與二姐聊旅游的事兒,。

  劉春田似乎明白了尤玉話的意思,,對串子擺手道:“別打岔,尤玉,,你繼續(xù)說,。”

  “哼,,人家買賣做大了,,多種經(jīng)營,不光賣裝飾材料,,還賣酒,。這還聽不明白?!睂?shí)子陰陽怪氣地蹦出一句,。

  田圓圓和二姐聽實(shí)子這話刺耳,便停下來,聽尤玉和劉春田還說什么,。

  尤玉看眼田圓圓,,道:“實(shí)子說得沒錯。不過,,不是我賣酒,,是大家賣酒。我的意思是,,咱廠這些酒便宜賣掉太可惜,,不如大家把它買下來,然后勾兌,、灌裝,,做為成品酒再賣出去?!?p>  二姐搖頭:“你這弟弟,,我品透了,喝上酒就異想天開,,你把這么多基酒買回去,,拿你家去勾兌,,還是拿我家,?“

  “瘋子?!碧飯A圓又拋出一句話來,。

  劉春田止住二姐,對尤玉道:“你這個想法不錯,,說得具體一些,。“

  尤玉眼睛在餐桌上尋視一遍,,抓起面前的酒杯,,一揚(yáng)頭,咕嚕一大口,,用手背抹抹嘴,,道:“我的意思是大家集資,把這些基酒買下來,,然后加工后再賣出去,。”

  聽尤玉說這話,,實(shí)子眼睛開始發(fā)光,,嘴巴張開想說話,又把嘴閉上。他不再逗小狗,,起身走過來,,坐在尤玉對面。

  “你這話,,我愛聽,,你說說,怎么操作,,是替廠子干,,還是自己干?尤玉,,你別總是說半截話,,到底什么意思,說個明白,?!?p>  “當(dāng)然是自己干,與廠子沒關(guān)系,。我估計(jì),,廠子挺不過一兩個月?!?p>  劉春田道:“沒錯,。我哥說,廠子馬上要破產(chǎn)清算,,這棵大樹靠不住了,。”

  “大家可以成立一個公司,,然后以公司的名義將基酒買下來,,再租用廠子的廠房、設(shè)備,,給廠子租金,。新建公司沒有任何包袱,賣一瓶酒掙一瓶酒錢,,一切從零開始,,不會虧本?!庇扔裾f得胸有成竹,。

  雖然眼下公司遍地開花,可這幾人誰也沒有想過自己辦公司,。尢玉的想法是一個全新的思路,,可以嘗試一下,。但是,這里面問題太多,,首先是資金,,誰有哪么多錢?

  尤玉已經(jīng)猜到大家的想法,,道:“資金問題可以分步解決,,首先是大家集資入股,每個人都有股份,,每個人都是這個公司股東,,公司掙了錢人人有份。其次,,資金不足,,再向銀行申請貨款?!?p>  “啊,,是這樣?!?p>  大家順著尤玉的想法算著自己的小九九,。

  為人打工,,不如自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板,,這是顯而易見的道理。家中能拿出多少錢來,?再則,,現(xiàn)在遍地都是酒廠,,尤玉說的這事真能掙錢嗎,?

  “尤玉,,你說得這么好,參加不,?”二姐突然問,。

  “我嘛,目前是這樣,,大家先不要考慮我……,。“

  尤玉眼瞅著田圓圓,,張大嘴巴,,沒有說出明確意見。他剛才向田圓圓表態(tài),,他只是一個參謀,,田圓圓是司令官,,在司令官沒有表態(tài)的情況,他無權(quán)擅自決定,。

  實(shí)子聽尤玉說這話,,又想起他早為自己謀劃好生財(cái)之路,瞬間泄了氣,,冷笑著對二姐說:“二姐,,你也太健忘,人家早就有生財(cái)之路,。他是看我們餓得可憐,,給咱們畫張大餅,讓咱們充饑,?!?p>  “實(shí)子你胡說。這條路絕不是畫餅充饑,,肯定是一條生財(cái)之路,。”

  “誰說不參加,,我倆參加,!“田圓圓舉起右手。

  尤玉說這件事時田圓圓聽得很認(rèn)真,。那些日子,,在這些人逼尤玉競聘廠長時,尤玉曾向她繪聲繪氣說過這個設(shè)想,,當(dāng)時因?yàn)橐c曹大偉合作搞裝飾材料,,她只是作為一個局外人來聽。現(xiàn)在與曹大偉合作事吹了,,尤玉雖然說還有新的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,,可她覺得還是這個主意好,便脫口而出,。

  實(shí)子瞅田圓一眼,,嘲諷道:“你們家戶口簿第一頁是誰?”

  “看不出來嗎,?家里事我說了算,。”田圓圓自豪道,。

  “圓圓,,怎么回事兒,尤玉不是跟別人搞裝飾材料嗎,,怎么,,不想干了,?”二姐問。

  田圓圓給尤玉留著面子,,沒有揭他老底,,瞟實(shí)子一眼,道:“是我不讓他干,,你說,,搞得哥們摔酒杯、吊臉子,,多不好,。”

  實(shí)子臉上露出笑意,,沖田圓圓豎起大拇指,。

  二姐見尤玉還沒有表態(tài),對田圓圓道:“圓圓,,你的話我信,,我只是怕這小子酒醒后變卦?!?p>  “變卦也沒有用,,這個家我說了算,尤玉,,你說話,。“

  尢玉連連點(diǎn)頭,,道:“是,,是,我們家田司令官說了算,,我只是一個參謀,。“

  眾人大笑,。

  實(shí)子還是不解,,刨根問底道:“尤玉,,你掙錢的路子那么好,,怎么說不干就不干?“

  尢玉瞪實(shí)子,,道:“圓圓不是說了嘛,,怕有人再摔杯子?!?p>  實(shí)子不好意思地低下頭,,串子笑著給尤玉后背一拳:“這才是哥們,。”

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