土豆雞公煲這道菜,，田小杜顯然是受到了雞公煲的影響,，雞公煲又叫做重.慶雞公煲,，這是一道以雞肉為主料的食材，聽名字仿佛這是一道重.慶菜,，但實際上并不其然，這道菜在你所以叫做重.慶雞公煲,，是因為發(fā)明這道菜的人名字叫做張重.慶……

　　這道菜的特點即是濃香滑嫩,，入味徹底，麻辣鮮香,，口感醇厚,，而田小杜改良后的土豆雞公煲,，在這道菜中大量加入土豆，土豆是一種口味很溫和的食物,，可以和許多種食材進...