葉垂來挑戰(zhàn)唐人街,，是為了要讓唐人街的人承認(rèn)自己的美食傳承自華夏菜系，讓他們認(rèn)祖歸宗,。

　　而葉垂更是明白,，有時(shí)候只是在廚藝勝過對方,，是并不能讓對方服眾的,，最好的懾服對方的方法還是一句“以德服人”,。

　　當(dāng)然,，以德服人也要看人,，彭松這樣投機(jī)取巧的人,，直接碾壓就是了，但是陳天,、申中達(dá)這樣的,，在葉垂看來是值得用“德”來讓他們明白道理的，所以葉垂教給了陳天麻婆豆腐,，教給了申中達(dá)老邊餃...