第二十八章 茶香
捉錢(qián)令史的問(wèn)題不是什么大問(wèn)題,只要將倭國(guó)石見(jiàn)銀山拿下,,這個(gè)問(wèn)題就會(huì)迎刃而解,。
石見(jiàn)銀山如果開(kāi)采出來(lái),每年都會(huì)為大唐提供巨量的銀兩,。如今的大唐消化不了,但是再發(fā)展幾年,等百姓生活富足時(shí)就可以用了,。
“夫人,”李恪斟酌語(yǔ)氣:“如果有一天,,我們需要去蠻夷之國(guó)生活,,你愿意去嗎?”
楊秀穎微微一愣,,隨即明白過(guò)來(lái),,她是重生來(lái)的,知道上一世李恪因什么而死,。
“和夫君一起嗎,?”
“當(dāng)然和我一起,”李恪說(shuō)道:“我怎么會(huì)拋下你一個(gè)人,?!?p> “那既然是和夫君一起,,妾身就愿意?!睏钚惴f眼睛直直看著李恪答應(yīng)道,。
李恪好奇道:“蠻夷之國(guó)誒,你不怕受苦嗎,?!?p> 楊秀穎聞言微微一笑,坐在凳子上看著李?。骸澳欠蚓龝?huì)讓妾身受苦嗎,?”
“不會(huì)?!崩钽『芸隙?。
“夫君既然說(shuō)不會(huì)讓妾身受苦,妾身自然是相信夫君的,?!睏钚惴f正襟危坐:“更何況,妾身雖死而無(wú)懼,,跟何況受苦呢,。”
楊秀穎明顯要比自己更加成熟啊,,李恪心中有些感慨,,要是再讓楊秀穎去現(xiàn)代活一世,那自己完全可以躺平了,,直接靠楊秀穎帶飛,。
再大膽點(diǎn),說(shuō)不定直接就改朝換代了,。
“夫君近日心神不寧的,,妾身為夫君烹茶吧?!?p> “好啊,,”李恪笑著答應(yīng):“我還沒(méi)有喝過(guò)夫人親手烹的茶,想來(lái)和夫人做的湯一樣好喝,?!?p> 楊秀穎帶著李恪來(lái)到花園涼亭。
時(shí)至重陽(yáng),,天氣已然有些涼意,。枯黃的落葉被秋風(fēng)掃落,,為這秋日平添幾分蕭瑟,。
李恪和楊秀穎分別在涼亭石桌兩邊正襟危坐,,倒是有點(diǎn)相敬如賓的感覺(jué)。
亭內(nèi)石桌的對(duì)面,,楊秀穎正素手調(diào)配著各種作料,。
桌旁的地上置一紅泥炭爐,,爐上有一只雕刻精美花紋的鐵釜,,釜中茶湯已沸,氤氳的霧氣升騰而起,,模糊了彼此的面容,。
楊秀穎將手邊備好的各種佐料,還有一小撮被碾成粉末的茶葉按順序倒進(jìn)沸騰的湯中,。李恪安靜地坐著,,眼睛隨著楊秀穎的動(dòng)作不斷轉(zhuǎn)動(dòng)。
畫(huà)面很美,,楊秀穎未施脂粉,。素手烹茶,鬢邊一縷黑發(fā)散落腮邊,,眼眸低垂,,專(zhuān)注地盯著茶湯,只看見(jiàn)長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛在白色的霧氣中微微顫動(dòng),,唯靜唯美,,此景可入詩(shī)入畫(huà)。
“真美啊,?!崩钽〉吐暩袊@。
楊秀穎素手抖動(dòng)一下,,顯然聽(tīng)到了李恪的話(huà),,但是裝作沒(méi)有聽(tīng)到,繼續(xù)烹茶,。
楊秀穎的烹茶是大唐最高雅的喝法,,被叫做“煎茶法”。
煎茶前得先將水燒開(kāi),,當(dāng)水燒開(kāi)后,,即一沸時(shí),加一些調(diào)料,,調(diào)一調(diào)味道,,再用勺子去一下水上的雜質(zhì)泡沫等。
之后再次燒之,,而二沸時(shí),,先用勺子舀出一瓢水,,然后開(kāi)始往釜中投茶末,接著燒之,。
等三沸時(shí),,再加入二沸時(shí)舀出的那瓢水,這茶算是煎好了,。
楊秀穎的神情很專(zhuān)注,,都說(shuō)男人專(zhuān)注時(shí)最有魅力,李恪看來(lái),,女人專(zhuān)注時(shí)也很有魅力,。
楊秀穎將三沸的茶湯盛出來(lái),這才抬眸看向李?。骸胺蚓?qǐng)用茶,。”
李恪端起茶碗前啜一口,,嘖,,這味道有點(diǎn)奇怪。
怎么說(shuō)呢,,既有點(diǎn)苦又有點(diǎn)咸,,還有點(diǎn)其他味道,讓人難以形容,。
李恪臉色不變,,放下茶碗夸贊道:“夫人好手藝!”
楊秀穎聽(tīng)到李恪夸贊,,大方的接受夸贊,,笑道:“妾身在茶道浸淫多年,今日還是第一次為夫君烹茶,,夫君若是喜歡,,妾身再時(shí)常為夫君做便是?!?p> 李恪聽(tīng)了這話(huà)差點(diǎn)沒(méi)控制住自己的臉色,,眉頭幾乎要皺起來(lái)。
這不是給自己找罪受嗎,。
“夫人烹不烹茶沒(méi)關(guān)系,,只是此情此景,猶令人難忘,,無(wú)聲無(wú)息,,志趣高雅?!崩钽≠澝赖?。
這倒是他的真心話(huà),,楊秀穎烹茶的一舉一動(dòng)皆符合禮儀,雖然麻煩,,但看上去真是賞心悅目,。
李恪笑著說(shuō):“正所謂‘茶香人更美’,烹茶的人對(duì)了,,茶香更甚美酒,。”
楊秀穎撲哧一聲笑道:“夫君不知從哪里聽(tīng)來(lái)的話(huà),,雖是俗不可耐,,倒是哄人開(kāi)心?!?p> “夫人覺(jué)得俗嗎,那我作詩(shī)一首,,請(qǐng)夫人品鑒,。”李恪臉上的笑一直沒(méi)斷過(guò),,好像遠(yuǎn)離了世俗的煩惱,。
李恪醞釀感情,楊秀穎也不催促,,就這么靜靜地看著李恪,。
不多時(shí),李恪吟道:
“自古逢秋悲寂寥,,我言秋日勝春朝,。
晴空一鶴排云上,便引詩(shī)情到碧霄,?!?p> “夫人覺(jué)得這首怎么樣啊,?”李恪朝她眨眨眼,。
楊秀穎將這首詩(shī)默念一遍,詫異地看向李?。骸斑@詩(shī)真是夫君所作,?”
楊秀穎原以為當(dāng)時(shí)詩(shī)會(huì)后那一首詩(shī)已是偶然,沒(méi)想到李恪又作出一首好詩(shī),。
“詩(shī),,真是好詩(shī)?!睏钚惴f贊嘆道:“夫君真是才華橫溢,,何不再作一首,?”
“夫人將我作的詩(shī)看作什么了,”李恪故意生氣道:“這都是我日日夜夜細(xì)心斟酌才得到的好詩(shī),?!?p> 李恪本想背點(diǎn)關(guān)于“烹茶”的詩(shī),奈何自己不會(huì)背,,只好來(lái)點(diǎn)別的詩(shī),。
“是妾身不對(duì),妾身再為夫君烹茶,?!睏钚惴f笑著道歉,又著手烹茶,。
李恪端起茶碗一飲而盡,,喝完咂咂嘴,還別說(shuō),,雖然這個(gè)味道有點(diǎn)奇怪,,但是喝了一杯,自己的嘴竟然有些習(xí)慣了,。
“再盛一碗,。”李恪大咧咧的要求道,。
楊秀穎又盛一碗,,時(shí)間過(guò)的不長(zhǎng),茶還很熱,。
李恪又是一飲而盡,,又再來(lái)一碗。
這茶,,初喝感覺(jué)很奇怪,,喝多了竟然感覺(jué)能接受。
李恪有點(diǎn)接受不了自己這“能接受”的感覺(jué),,自己這是什么怪口味,。
“夫君是不是覺(jué)得其中甚是有滋味?”楊秀穎看李恪眼睛一直盯著茶碗,,笑著問(wèn)道,。
“這茶怎么會(huì)這么做呢?”李恪犯嘀咕,,怎么沒(méi)有那種直接炒茶,,直接沖泡著喝。
“這茶中自有儒家種種深意啊,”楊秀穎聽(tīng)到李恪的嘀咕,,為李恪解釋道:“這茶中有各種滋味,,正如人生百態(tài)?!?p> 這茶啊,,李恪嘆一口氣,古代被稱(chēng)為“茶圣”的陸羽不知道出生了沒(méi)有,。
記得陸羽就是唐代人,,不過(guò)具體是什么時(shí)候的唐代人他倒是忘了。
那炒茶這個(gè)偉大發(fā)明就讓自己來(lái)完成吧,,這煎茶雖然越喝越順口,,但他還是想念后世那種直接可以沖泡的炒茶。
“聽(tīng)說(shuō)夫君要同世家子弟談?wù)??”楊秀穎再次烹茶,,關(guān)心道。
“我是要審訊他們,?!崩钽√崞疬@些世家弟子沒(méi)好氣,給他們點(diǎn)面子才叫他們來(lái)談?wù)摗?p> “夫君對(duì)他們可要小心,,這些世家大族的子弟都不是什么省油的燈?!睏钚惴f提醒,,她是弘農(nóng)楊氏出來(lái)的,最知道世家大族對(duì)自己子弟的教育程度,。
弘農(nóng)楊氏還是個(gè)沒(méi)落的世家,,自然比不上那些五姓七族。
但在對(duì)下一代的教育這方面沒(méi)有拉下,,他們都很清楚,,家族的未來(lái)都在下一代身上。
言談舉止必定是優(yōu)雅體面,,整個(gè)人都會(huì)給人一種很有涵養(yǎng),、知書(shū)達(dá)理的感覺(jué)。
楊秀穎就是其中典型的代表,,論外在,,一舉一動(dòng)都符合禮儀;論內(nèi)在,,琴棋書(shū)畫(huà)樣樣精通,,如何管理深宅大院也在她的學(xué)習(xí)范圍內(nèi)。
女子學(xué)習(xí)齊家,,男子學(xué)習(xí)治國(guó),。
世家大族出來(lái)的男子別的不說(shuō),,你肯定不會(huì)在表面上看出他的內(nèi)心所想。
“夫人安心,,我還是能對(duì)付得了他們的,。”李恪知道世家子弟不好對(duì)付,,但是也沒(méi)有太在意,。
不管怎么難對(duì)付,只要有訴求就有跡可循,。
所以重點(diǎn)在于,,那些世家對(duì)李恪禁賭的態(tài)度,只要能摸清世家的態(tài)度,,這些世家子弟再怎么掩飾也沒(méi)有用,。
楊秀穎素手烹茶,很快三沸出鍋,,盛出一碗后,,李恪小口淺啜。
那些世家子弟還得幾天才能到齊州,,這期間自己還不好動(dòng)作,。既要讓那些世家看到自己的決心,又不能讓他們反應(yīng)過(guò)激,。李恪發(fā)愁,,真難辦,世上哪有這么好的事,。
將茶喝完,,李恪展顏笑道:“夫人烹的茶不錯(cuò),我也有個(gè)喝茶的法子,,夫人想不想試試,?”
“夫君請(qǐng)說(shuō)?!?p> 李恪手里沒(méi)有茶,,只好先賣(mài)個(gè)關(guān)子:“等我做好了再給你喝?!?p> “好啊,,”楊秀穎笑著答應(yīng)道:“那妾身就等著夫君做好了再品?!?p> 要做炒茶,,第一步就是要有茶葉。
府里庫(kù)房中都是楊秀穎用來(lái)烹茶的好茶,李恪沒(méi)好意思用,。
反正李恪前世喝的也不是什么好茶,,一聲令下,府里的侍婢都出去采茶,。
侍婢人多,,效率也高,一次采了好幾籮筐茶葉,。
看來(lái)是上次采花把她們練出來(lái)了,,知道李恪肯定需要很多,于是直接采了一大堆,。
新采摘下來(lái)的茶葉被鋪散在院子里曬著,,整整占了兩個(gè)院子,還好刺史府夠大,,院子足夠多,。
這個(gè)過(guò)程叫“攤青”,目的是用陽(yáng)光除去新鮮茶葉里的水氣和澀氣,。
接下來(lái)便是殺青,,是的,“殺青”不僅是影視名詞,,最早是炒茶術(shù)語(yǔ),,這個(gè)過(guò)程需要把茶葉放在燒得滾燙的大鍋里不停的翻覆,揉搓,,目的是破壞某些化學(xué)成分,,讓茶葉更香更軟。
就像晚上房間內(nèi)的某個(gè)動(dòng)作,,讓兩團(tuán)柔軟更香更軟。

酸酸吃檸檬
小時(shí)候詆毀綠茶,,長(zhǎng)大后理解綠茶,,成熟后崇拜綠茶!