第29章 收麥
梅子黃時(shí)雨對(duì)詩(shī)人來(lái)說(shuō)是浪漫的,,可對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)卻是太可怕了,;因?yàn)槊纷狱S的時(shí)候,正是麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié),,這時(shí)候要是來(lái)場(chǎng)雨,,那大半年的收成就泡湯了。
農(nóng)村有句話,,“九成熟,,十成收,十成熟,,一成丟”,;這說(shuō)得是小麥蠟熟期才是收割的最佳時(shí)期,如果收割時(shí)間不對(duì),,小麥畝產(chǎn)量會(huì)減少100斤左右,。
蠟熟期籽粒的內(nèi)含物呈蠟狀,,硬度隨熟期進(jìn)程由軟變硬,;此時(shí)葉片枯黃,籽粒變硬,,呈品種本色,,含水量在20%以下,莖稈含水量20-30%,。
此時(shí)麥粒養(yǎng)分會(huì)倒流入秸稈,,造成粒重下降,每畝產(chǎn)量減產(chǎn)將達(dá)30公斤到50公斤,,如遇陰雨連綿,,籽粒又會(huì)生芽發(fā)霉,,品質(zhì)變差,損失更大,;所以每到這個(gè)時(shí)候必須爭(zhēng)分奪秒,,在最短時(shí)間內(nèi)把麥子收完,并祈禱千萬(wàn)不能下雨,。
按道理說(shuō),,一天最好的收麥時(shí)間是:9點(diǎn)—11點(diǎn)、16點(diǎn)—18點(diǎn),;這兩個(gè)時(shí)間段內(nèi)麥子不潮濕,,容易脫粒,且不過(guò)于干燥,。若麥稈過(guò)于干燥,,麥粒容易自動(dòng)崩開(kāi),不容易做到顆粒歸倉(cāng),。
但為了早日把所有麥子都收獲歸倉(cāng),,也顧不了這么多了,天剛蒙蒙亮,,他們便開(kāi)始了收割,。
李耒彎下腰,弓著身子,,左手抓住成熟的麥稈,,右手把鐮刀深入到麥稈根部,然后用力一拉,,只聽(tīng)得呲啦一聲,,麥子就被割掉了,左手抓住割掉的麥稈,,輕輕地放到地上,,然后,重復(fù)以上的動(dòng)作成百上千次……
干了沒(méi)多久,,腰就開(kāi)始酸疼,,鋒利的麥葉兒在身上割出一道道傷痕,麥芒扎在身上癢的難受,,可也只能強(qiáng)忍著,,自己少割一點(diǎn),父母就得多累一會(huì)兒,,這時(shí)候誰(shuí)也不能偷懶休息,。
“嚓、嚓,、嚓……”只聽(tīng)鐮響,,不見(jiàn)交談,,現(xiàn)在誰(shuí)都沒(méi)力氣說(shuō)話,一門心思放在割麥子上,。
等到太陽(yáng)快挪到天空正中的時(shí)候,,這塊地終于割完了,李耒緩緩站直身子,,拳頭放到背后錘起腰來(lái),。
“娃他媽,你回去做飯,,我們把這些麥子運(yùn)回去就到下一塊地,,待會(huì)兒你把飯送過(guò)去!”李啟云招呼著大伙兒到樹(shù)蔭下喝水休息,。
“呼~(yú)~呼~(yú)~”吳河?xùn)|坐在地上,,喘得跟破風(fēng)箱一樣,他年紀(jì)大了,,身體又不怎么好,,猛干一早上可是把人累壞了。
“老哥,,喝口水,!”李啟云從放在樹(shù)蔭下的桶里舀了一碗加鹽的茶水給吳河?xùn)|遞過(guò)去,流汗太多,,必須補(bǔ)充鹽分才行,,免得電解質(zhì)紊亂。
這水也是溫?zé)岬?,冷水固然解渴,,可大熱天猛灌涼水容易把人激壞,這些細(xì)節(jié)都是老百姓在千百年勞作過(guò)程中積累出來(lái)的經(jīng)驗(yàn),。
幾碗水灌下去,,大家總算是恢復(fù)了一點(diǎn)兒,李啟云也不馬上催促他們干活,,看天上的云相,,今天肯定是不會(huì)下雨了,所以不急這一時(shí)半會(huì)兒的,,多休息一會(huì)兒,,接下來(lái)才能更好的干活兒。
吳河?xùn)|剛摸出煙袋鍋,,李啟云就掏出一包紅牡丹拆開(kāi)散了過(guò)去,吳河?xùn)|抽了兩口,,夸起了李耒,,“你這個(gè)大學(xué)生干農(nóng)活也是一把好手哩,。”
“跟您比還差得遠(yuǎn)啊,,剛被您拉下兩丈遠(yuǎn),!”李耒放下茶碗道。
“你干的是稍微慢點(diǎn),,可一看動(dòng)鐮就是行家,,你這么割省力氣不傷腰,不像我家這個(gè)信球,,光知道賣傻力氣,,說(shuō)了好幾回都不聽(tīng),再這么干下去,,不出一個(gè)禮拜,,他就累壞了!”吳河?xùn)|罵著自家兒子,。
“等他腰疼幾回就學(xué)會(huì)了,!順昌,你馬上就要結(jié)婚了,,可不敢把腰弄壞了,!”李啟云半開(kāi)玩笑半認(rèn)真說(shuō)道。
吳順昌羞得腦袋都耷拉到褲襠了,,劉來(lái)娣剛開(kāi)始還不太明白,,腰疼跟結(jié)婚有啥關(guān)系?可馬上就會(huì)想起村里,,和那些已經(jīng)結(jié)婚了的婆娘一起納鞋底時(shí)候,,聽(tīng)她們說(shuō)過(guò)的大膽話語(yǔ),不由得臉也紅了,。
抽了兩根煙,,喝了半桶茶水,大家伙繼續(xù)起來(lái)干活,,先把收好的麥子用挑擔(dān)挑回家里在曬谷場(chǎng)上擺好,,再去下一塊地繼續(xù)收割。
李耒發(fā)現(xiàn),,吳順昌的動(dòng)作明顯標(biāo)準(zhǔn)了幾分,,看樣子剛才那番話他已經(jīng)聽(tīng)進(jìn)去了,他也怕弄壞腰影響婚后生活啊,。
割了沒(méi)一會(huì)兒,,飯就送到地頭了,大家就坐在田埂上,,吃著饃饃,、喝著南瓜綠豆湯,,這東西下火,割麥子時(shí)候吃正好,。
吃完飯,,照舊先休息一會(huì)兒抽根煙,吳河?xùn)|給吳順昌講起了過(guò)去的事兒,,“解放前咱就跟著大人當(dāng)麥客了,,那時(shí)候主家摳門,饃饃只讓吃不讓帶走,,還專門把自家娃娃派來(lái)看著咱們,!”
“不過(guò)咱們當(dāng)麥客的也有辦法,一會(huì)兒指著東邊的山問(wèn)娃這山叫啥,,他回頭一看,,咱們就趕緊拿個(gè)饃饃藏好!等他回頭,,又問(wèn)西邊的山叫啥,,這么來(lái)上幾回,路上的干糧就有了,!”
到了下午,,李啟生和李新旺他們已經(jīng)把家里的麥子割完,過(guò)來(lái)給他們幫忙了,,李新旺還把村里的拖拉機(jī)開(kāi)過(guò)來(lái)幫忙運(yùn)麥子,,這下工作效率大大提高,等天黑的時(shí)候,,全部七畝地已經(jīng)收割完畢,。
“忙了一天,晚上喝點(diǎn)兒,!”李啟云招呼著,。
到了家里,把電視搬出來(lái),,在曬谷場(chǎng)上支起桌子,,一邊看電視一邊喝了起來(lái),吳河?xùn)|連連咋舌,,“李老師,,你這日子過(guò)得也太美了吧?這么大的電視,,還是彩色的,,俺們公社書(shū)記家都木有!”
“老哥,今天辛苦,,多喝點(diǎn),!”李啟云招呼著,。
不一會(huì)兒,,左右鄰居也端著飯碗過(guò)來(lái)蹭電視看了,李啟云招呼他們上桌一起喝點(diǎn),,他們都沒(méi)答應(yīng),,這么多人要是都上桌的話,得喝李家多少酒,?
吃完飯,,又看了一會(huì)兒電視,吳順昌就帶著倆小的,,拿著李啟云給的錢和饅頭走了,;他們還要去街上等著下一戶人家雇傭。
李啟云他們則商量著明天的安排,,麥子現(xiàn)在雖然已經(jīng)收回來(lái)了,,可還要打麥、碾麥,,把麥粒從麥穗中脫出來(lái),,曬干收進(jìn)倉(cāng)庫(kù)。
然后交公糧,,犁地,,播種玉米、土豆,、大豆......三夏時(shí)節(jié),,要忙的活兒還多著呢!遠(yuǎn)沒(méi)有到休息的時(shí)候,。