棗花酥，混了豬油的面粉做成酥皮,，內(nèi)餡是用石臼搗碎成泥的熟紅棗,，紅棗本就甜口，內(nèi)餡陳秀顏沒有放糖,，就是攪拌揉捏酥皮的時候放了些糖和雞蛋,，這樣做出來的酥皮更香。

　　梨花盞,，梨子挖空內(nèi)里,，當(dāng)做蒸具,，里頭放上切成塊的梨、川貝,，再放些蜂蜜,，養(yǎng)生又潤肺的梨花盞就做好了。

　　陳秀顏用小瓷罐裝著整顆梨子,，蓋上梨頭蓋子,，一瓷罐一瓷罐足足蒸了兩大鍋，二十盞,。

　　蒸熟后,，陳秀顏親自給袁嬸和蘇...