張守忠很不情愿地跟著王明遠(yuǎn)去了知青點(diǎn)的廚房,。

　　之所以還是去了，更多的因?yàn)楹闷?，他很想知道,，螞蝗這玩意是不是真的能吃,，又究竟是怎樣的吃法。

　　已經(jīng)到了晚上飯點(diǎn),，王明遠(yuǎn)干脆先淘了些米在銅鍋中開煮,，正好有張守忠守著。

　　用柴火煮飯可沒有用電飯煲方便,，是隨時(shí)需要小心看護(hù)轉(zhuǎn)動(dòng)的,，不然一個(gè)不小心，鍋底的米飯就很容易變得焦黑,，連帶著整鍋飯都充滿糊味,。

　　有經(jīng)驗(yàn)的人做出來的飯,，鍋底會(huì)是一層金黃噴香的鍋巴，是不少70后和80后難得的美食,。

　　桶里下午抓來的螞蝗還沒來得及用竹絲穿了固定在竹架上晾曬,，一個(gè)個(gè)在桶中蠕動(dòng)翻卷著。

　　王明遠(yuǎn)特意從里面挑揀了四十多條拇指大小的螞蝗,，沒有酒，他選擇直接用開水燙死,，然后用小刀開腸破肚,，將里面不多的雜物清理，加了鹽搓洗干凈,，撈出來放著,。

　　事實(shí)上，王明遠(yuǎn)對(duì)于螞蝗,，打心底里也是覺得惡心的,。

　　他其實(shí)也是在知道藥店收購(gòu)螞蝗后才開始了解這種生物。

　　手機(jī)網(wǎng)頁(yè)一打開,，輸入搜索內(nèi)容,，輕易就能了解很多信息，非常的方便,。

　　他也正是通過這樣的查詢,，知道了螞蝗非但是中藥，而且還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材,。

　　也正是在眾多搜索詞條中,，他看到了不少螞蝗的烹飪視頻。當(dāng)然這也讓他知道,，這樣拇指大小的一條野生螞蝗,，市面上，花上三塊錢未必能買到,。

　　其中,，最簡(jiǎn)單粗暴的方法就是油炸。

　　呃……貌似很多能吃的蟲子,，大都是用油炸的方式進(jìn)行,。

　　當(dāng)然也有煲湯之類的做法，但現(xiàn)在這里材料有限,，沒有大料去味,，做出來會(huì)比較腥，恐怕難以下口,。

　　還有稍稍煎炸后爆炒的……聽視頻介紹說非常鮮美,，而且很有嚼勁,。

　　但這種做法，王明遠(yuǎn)是絕對(duì)不敢下口的,。最容易接受的,，也只是油炸了。

　　在米飯煮熟后,，王明遠(yuǎn)重新架上炒菜的鐵鍋,，先放水燒開，將螞蝗放在里面小煮兩分鐘,，然后撈出瀝水,。

　　鐵鍋重新洗過后，王明遠(yuǎn)提了油桶過來,，噸噸噸地倒了不少油在里面,，等油升溫到輕輕冒煙的時(shí)候，他將處理好的螞蝗倒進(jìn)鍋里,。

　　張守忠眼睛一下子就直了,，竟然放那么多油，這都?jí)虺院脦最D了,。

　　他看了看王明遠(yuǎn),，心頭一陣抽搐：這貨，太特么能糟踐了,！

　　水分和滾燙的油碰撞,，發(fā)出接連不斷的茲啦聲。

　　王明遠(yuǎn)小心地翻攪著,，數(shù)分鐘后,，拇指大小的螞蝗被炸干水分，縮小了很多,，看著黑黃黑黃的,，但是散發(fā)的氣味真的很香啊。

　　尤其是在王明遠(yuǎn)將炸得酥脆的螞蝗撈出,，撒上些許鹽和99香辣椒面后,，看上去就更精彩了。

　　取了碗筷,，添了大米飯遞給張守忠,，王明遠(yuǎn)示意：“嘗嘗！”

　　張守忠接過碗筷,，猶豫了好一會(huì)兒,，夾起一塊，鼓了幾次勇氣，終究沒敢下口,，甚至都開始有些反胃了,。

　　“三叔啊，你真在部隊(duì)當(dāng)過兵,？”王明遠(yuǎn)忽然問道,。

　　“這還有假？”張守忠翻著白眼瞪了王明遠(yuǎn)一眼,。

　　“那你還連油炸出的螞蝗都不敢吃……你總該吃過蜂蛹,、竹蟲、螞蚱之類的東西吧,，其實(shí),，就跟那些東西差不多?！蓖趺鬟h(yuǎn)激將道：“子弟兵都是很勇敢的，就這膽量,，關(guān)于你當(dāng)過兵這事,，我表示非常懷疑啊,！”

　　“誰(shuí)說我不敢吃了……這就吃給你看,！”

　　張守忠心中暗道：看在放了那么多油的份上！

　　他閉著眼睛,，鼓足了勇氣將油炸螞蝗丟入口中,，皺著眉頭試探著輕輕嚼動(dòng)，酥脆,，噴香,，在99香辣椒面的加持下，越嚼越有味道,。

　　他眉頭一下子舒展開來,，眼睛變得賊亮，就仿佛發(fā)現(xiàn)了什么稀世珍寶一樣,。

　　張守忠?guī)缀跗炔患按啬槠鹆硪粔K就塞到嘴里,，放開了嚼，放開了吃,，一塊接一塊,。

　　王明遠(yuǎn)在一旁瞅著，不由問道：“三叔,，好吃嗎,？”

　　“嗯嗯！”張守忠點(diǎn)頭含糊地應(yīng)了聲，手頭上的動(dòng)作可沒停,。

　　這簡(jiǎn)直就是貝爺附體?。?p>　　當(dāng)真有如此美味,？

　　看著張守忠的吃相,，王明遠(yuǎn)自己也開始懷疑了。

　　他心有忐忑地也用筷子夾起一塊,，猶豫著翻看了半響,，強(qiáng)忍著惡心放入口中，很快眼睛也跟著亮了起來,。這味道,，當(dāng)真絲毫不輸油炸蜂蛹。

　　于是,，一淺碗油炸螞蝗,，在兩人不斷地爭(zhēng)搶中，被很快消滅,，再看看手中端著的大白米飯,，反倒還剩下大半碗。

　　得,，再多炸一些吧,！

　　真正吃起來，別說張守忠,，就連王明遠(yuǎn)自己,，都有些意猶未盡。

　　王明遠(yuǎn)重新開始處理,，張守忠也來幫忙,，進(jìn)度一下子快了不少。

　　當(dāng)油鍋中的香氣再次蔓延的時(shí)候,，隔壁剛洗了衣服回來準(zhǔn)備做飯的韓小玲,，忍不住地悄悄走出房門，看到兩人正進(jìn)入新一輪的搶奪,，當(dāng)看清楚他們所吃的東西時(shí),，忍不住一陣反胃，趕忙跑到一旁,，彎著腰不停地干嘔,。

　　螞蝗啊,！

　　他們竟然在吃螞蝗,，那么惡心的玩意兒,，這怎么能下得去口啊,？

　　這都是什么人?。?p>　　一下子,，她連做飯菜的心情都沒了,。

　　就即使做出來，恐怕也不會(huì)有胃口吃下去,。

　　“遲早有一天,，我會(huì)被這家伙折磨瘋掉！”

　　韓小玲滿臉痛苦地小聲地嘀咕,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地坐在一邊,，生怕自己折回去聞到那種明明很香，卻在想象中異?？植赖奈兜?。

　　殊不知，張守忠離開時(shí)還端了一淺碗出來,，經(jīng)過韓小玲身邊時(shí),，將碗往韓小玲面前一送：“油炸螞蝗，嘎嘣脆,，很好吃的哦,，要不要試試,！”

　　韓小玲一見碗中酥脆的螞蝗,，好不容易平復(fù)的嘔吐感，再次泛濫,，一轉(zhuǎn)身扶著墻角,，彎著腰就開始倒酸水，那情形像極了一個(gè)剛有了身孕的小媳婦,。

　　“絕對(duì)是王明遠(yuǎn)故意攛掇著來惡心我的,！”韓小玲心中暗想。

　　經(jīng)過昨天那事,，她已經(jīng)完全可以斷定王明遠(yuǎn)絕對(duì)不是什么正經(jīng)人,，這種事他真干得出來。

　　可是,，張守忠那么實(shí)誠(chéng)的人,，怎么會(huì)跟那種人混在一起，她百思不得其解,，又不好惡聲相向,，只得連連擺手，讓張守忠趕緊走人。

　　卻聽張守忠滿是失望地說：“小玲啊,，你真是一點(diǎn)口福都沒,，明明那么美味的東西……唉！”

　　說完,，張守忠端著碗快速走人,，留下韓小玲一人繼續(xù)凌亂。

　　兩人吃飽后,，見碗里還剩不少,，被張守忠厚著臉討要過來，準(zhǔn)備帶回去給自家孩子和婆娘嘗嘗,，王明遠(yuǎn)自然是讓他如愿以償,。

　　至少這樣，通過張守忠一家子,，能將螞蝗能吃這一信息傳遞出去,。

　　王明遠(yuǎn)已經(jīng)跟張守忠約定好，就以收集螞蝗來吃為借口告知其他人,，讓他們守口如瓶,，他相信，沒什么人能對(duì)螞蝗下得去口,，就即使有人真能吃下,，也沒那么多油來伺候不是。

　　在關(guān)于是收購(gòu)螞蝗這件事情上,，好奇心和惡心的較量下,，通常是惡心更強(qiáng)勢(shì)，不會(huì)有人過多根究,。

　　就比如韓小玲,，她剛剛在門口偷看，王明遠(yuǎn)可是清清楚楚的,，甚至還專門到門口,，看了看她干嘔的情形。

　　陳家溝的人就即使傳出去,，也不會(huì)有人對(duì)這件事情有太大興趣,。

　　事情自然會(huì)慢慢淡化。