兩只竹鼠做成的湯鍋,，連帶上楊林肥酒，總的花了王明遠十五塊錢,。

　　只是,，有了那賭約,，就連李海波和王鐵嶺都吃得不痛快了,。

　　吃一頓飯還吃出個賭約來，這是誰也沒想到的,。

　　老頭白啟東有著自己的驕傲,，畢竟也當(dāng)了多年大廚了,，徒弟也帶出過不少,，習(xí)慣享受那種高高在上的權(quán)威感,，別人隨便的質(zhì)疑，對他來說,，都是種挑釁,。

　　而王明遠,，一個現(xiàn)代的小青年，在他看來,，什么是權(quán)威,？權(quán)威就是用來被挑戰(zhàn)的呀。

　　理念之間的差異,，促成了這次賭約,，李海波和王鐵嶺兩人甚至都還來不及勸就被定下了。

　　白啟東：“到時候,，你可別不敢來?。　?p>　　王明遠：“到時候,，輸了可要認(rèn)賬?。　?p>　　想著結(jié)賬時兩人針尖對麥芒的情形,，李海波和王鐵嶺就不由替王明遠擔(dān)心,，人家可是掌勺多年的大廚啊，甚至可以倚老賣老地來一句“吃過的鹽比你吃過的米還多”都不覺得夸張。

　　這怎么比,？

　　所以,，在分別的時候，李海波還憂心忡忡地問：“郭兄弟,，我看還是別賭了,，我?guī)湍銖闹姓f和說和，隨便道個歉完事了,?！?p>　　“嘁，做得不好吃還不讓人說了,，這是什么理,？還動不動就下跪道歉，牛哄哄的,，怎么不上天呢,？這事兩位別擔(dān)心，我要是沒把握也不會應(yīng)下,，放心好了,！”王明遠笑道。

　　“你真有把握,？”王鐵嶺還是有些不放心,。

　　“等著看戲好了！”

　　王明遠自信滿滿：“我今晚還要搭車前往南方進貨,，兩位,，咱們十天后見！”

　　和兩人道別,，王明遠匆匆朝車站方向的旅社走去,。

　　半個小時后，王明遠回到自己的房間,，找房主要了個麻袋,，將米面肉油等一堆東西裝袋子，好家伙,，還有一百五六十斤,。

　　等到天色徹底暗下來，他齜牙咧嘴地將東西捆好背上,，搖搖晃晃地出了旅社,，找了個僻靜無人的地方，感應(yīng)著腦海中代表張家坳的閃爍光點,，意念一動,，出現(xiàn)在知青點的土房前,，直接就跌坐在地上。

　　太特么重了,！

　　王明遠還未回神,，就聽到身后傳來一聲驚叫。

　　這聲音……是韓小玲,！

　　不會這么巧吧,？該不會是又撞到出來方便了吧？

　　王明遠心里直打鼓,，他更擔(dān)心自己的憑空出現(xiàn)被撞見,。

　　他緩緩轉(zhuǎn)頭,，看向端著油燈，一臉驚駭?shù)捻n小玲,，微微一笑：“晚上好,！”

　　“好你個大頭鬼！”韓小玲拍著胸脯,，氣急敗壞地瞪著王明遠：“怎么每次出現(xiàn)一點動靜都沒有，像鬼一樣,，你知不知道，人嚇人嚇?biāo)廊藚?？我說你是不是故意的?。俊?p>　　王明遠訕訕一笑,，趕忙道歉：“不好意思,，不是故意的……你干嘛呢,？”他直接避開這個話題,。

　　“你這一聲不吭地,，一走就是兩天，豬崽總該要有人喂吧,？我這剛洗完衣服回來,，正在喂豬崽……說來也奇怪,，這兩頭豬崽明明養(yǎng)活的可能性不大,，偏偏到了你這里，活蹦亂跳的,，長得還飛快,，都能自己覓食了?！表n小玲一臉疑惑地說,。

　　王明遠心中暗想：那是當(dāng)然,，也不看看給它們吃的是什么,，乳豬斷奶配合飼料?。?p>　　飼料,，懂什么叫飼料嗎,？

　　國內(nèi)現(xiàn)如今，恐怕才開始這一領(lǐng)域的研究吧,。

　　這話顯然是不能跟韓小玲說的。

　　王明遠笑了起來：“也不看看它們,，吃得比人都好,，能不長嗎！”

　　“也對,！”

　　韓小玲點點頭,，在她記憶中，這豬崽吃的可是大白兔奶糖和面粉,，確實是一般人吃不起的,。她完全忽略了王明遠所說過的在里面加入的其它東西，轉(zhuǎn)而說道：“你這糊弄豬的圈,，怕是要不了幾天就能被它們掀翻了,，得早作準(zhǔn)備?！?p>　　王明遠點點頭,，沖著韓小玲一笑：“謝謝啊,！”

　　這黑姑娘,，別看這段時間對王明遠特別不對付，但還是非常善良心細(xì)的,，就像這豬崽,，王明遠走的時候忘記請她幫忙,，她一樣會主動幫忙打理，而且做得很好,。

　　“沒什么好謝的,，我不過是看在你送的豬肉、油和羊肉的份上,！”韓小玲翻著白眼瞪他：“我是真看不慣你大手大腳,，好吃懶做的德性，你就不能改改嗎,？”

　　“啊……原來在你眼里,，我是這么一個人啊,？我明明也在努力賺錢的?。　蓖趺鬟h撇撇嘴：“我覺得不需要改,，這樣挺好的,。”

　　“你就作吧,！”韓小玲懶得理她,，轉(zhuǎn)身直接回屋了。

　　王明遠看著她房門,，輕輕笑了笑,，小聲嘀咕道：“終于又開始跟我說話了……嗯，這次可不能再得罪了,，不然沒了洗衣機,，想洗套衣服都找不到人幫忙啊,！”

　　他將帶來的東西,，一樣樣地送回廚房，把米面裝缸,，火腿掛了起來,，又將油桶上的標(biāo)簽和米面的包裝生了火銷毀掉。

　　之前在白啟東哪里沒能好好吃上一頓,，他現(xiàn)在肚子還處于半饑餓狀態(tài),，不吃點都睡不踏實，很干脆地到外面抱了些柴火進來,，將火生旺,，準(zhǔn)備給自己弄點好吃了。

　　花了大半個小時,，王明遠煮了飯,，還給自己切了些火腿肉下來,。

　　這火腿都已經(jīng)腌制擺放兩年的時間，油脂已經(jīng)充分轉(zhuǎn)化,，里面紅彤彤散發(fā)著特殊香味的瘦肉,，完全可以直接生吃。

　　王明遠先弄了一塊扔嘴巴里嚼著,，然后開始起鍋炒肉,。

　　當(dāng)火腿肉放進鍋里略微翻炒，那濃郁的火腿香味立刻彌漫開來,。

　　都已經(jīng)洗了腳準(zhǔn)備上床的韓小玲頓時就遭不住了,。

　　那香味仿佛有著某種神奇的魔力，能讓人的口水止不住地流,，吞了又吞……太折磨人了,。

　　香氣還在繼續(xù)擴散，不一會兒,，就連躺在床上還未入睡的張守忠也聞到了,，忍不住聳了聳鼻尖，小聲嘀咕：“真他娘的香……鐵定是那小子回來了,?！?p>　　饞蟲被勾了出來，他吞了吞口水,，在床上翻來覆去,，更加睡不著了。

　　想了想,，干脆直接起身，披了衣服,，直接朝王明遠這邊過來,。

　　本來只是想過來偷瞄一眼王明遠究竟在弄什么好吃的，結(jié)果,，張守忠躡手躡腳到了王明遠廚房前,，才發(fā)現(xiàn)韓小玲居然也在扒著門縫往里看。

　　更關(guān)鍵的是,，聽頭身后響動,，猛然回頭的韓小玲看到身后黑乎乎的身影時，頓時被嚇得驚叫出聲音來,。

　　緊接著,，王明遠推門而出，舉高煤油燈一晃,，看清是韓小玲和張守忠兩人,，他不由問道：“三叔……小玲,，你們這是干嘛呢？”

　　被發(fā)現(xiàn)了,！

　　張守忠和韓小玲一時間都有些尷尬,。

　　韓小玲沒吭聲，張守忠倒是光棍,，嘿聲笑了笑：“你小子弄什么好吃的,，香味都飄到我那里去了，覺都睡不安穩(wěn),，你說我來干嘛,？”

　　原來如此，王明遠恍然大悟,。

　　在芒縣這種靠近邊境,，比較熱的地方，火腿是很難用鹽腌制進行自然發(fā)酵存放的,，通常對豬肉的處理都是用煙熏,、涂抹各種香料或者是直接用油炸至半熟裝缸油封保存。

　　這種來自云省宣城的地道火腿,，可不像現(xiàn)代,，成了家常炒菜，在80年代,，絕大部分人都只是聽過,，見都沒見過，更別說吃過了,，當(dāng)然,，也數(shù)這個時候的火腿最正宗，用的都是本土熟食喂養(yǎng)的土豬后腿,，不是用飼料催出來的豬肉能比的,。

　　對于炒火腿的香味，王明遠自己也是深有體會的,。在他家所在的小區(qū),，誰家炒火腿吃，單憑這香味,，就是一個無法守著的秘密,，一點都不夸張，隔著幾十米都能聞到,。

　　感情是自己炒火腿招來饞蟲了,。

　　王明遠沖著兩人笑笑：“進來嘗嘗？”

　　張守忠不客氣地鉆進王明遠廚房,，韓小玲則是害羞地說了句“不用”轉(zhuǎn)身就要走,，被王明遠及時攔?。骸斑@兩天幫我喂豬崽，而且平日里我去取你菜園子的菜都沒打招呼,，對我那么照顧,，總得給我個實質(zhì)性的感謝機會吧，就賞臉吃點吧,?！?p>　　“小玲，怕什么,，進來,，有道是不吃白不吃！”張守忠也跟著招呼：“誰叫這小子這種時候還弄這么一出,，簡直欺人太甚,，咱們得報仇啊,！”

　　一聽這話,，韓小玲頓時樂了。

　　看了看王明遠,，想到有張守忠坐鎮(zhèn),，她終于點點頭，也跟著進了王明遠廚房,。