No.81 一個盒子
結(jié)果出來得很快,,完全在白啟東的意料之中,,而結(jié)果,,卻讓他非常的意外,。
作為熟人,,馬秘書是向著白啟東的,。
當(dāng)然,,他也存了怕王明遠(yuǎn)所做的竹鼠肉太差勁引起周局的不滿,,所以,,當(dāng)先引著周局先品嘗白啟東所做的那一鍋。
保險起見,。
周局果然當(dāng)先從白啟東所做的那砂鍋里,,稍稍翻撿后,,挑出一塊放在嘴邊吹了吹,然后塞到嘴里,,慢慢地嚼著,,很快眼睛就亮了起來:“不錯,好手藝啊,,比我們當(dāng)年吃的哪些,,強(qiáng)太多了……嗯,這另外一鍋,,湯色看上去很濃郁,,好像也很不錯啊,!”
他說著,,也從王明遠(yuǎn)所做的那鍋里撈出一塊,同樣放在嘴邊吹氣冷卻,,吹著吹著,,卻忽然用手扇了扇,沒吃,,反倒神色有些異樣地聞了起來,。
周局異常的舉動讓白啟東和馬秘書的神色都有些古怪。
難道是聞出有什么不對勁了嗎,?
白啟東臉上現(xiàn)出些許笑意,。
馬秘書則連忙問道:“周局,這鍋是不是味道有什么不對,?如果不滿意的話,我讓他們撤了吧,!”說完,,他抬頭看向王明遠(yuǎn),微微皺著眉頭,,連使眼色,。
王明遠(yuǎn)腦袋扭向一旁,裝作沒看見,。
馬秘書見狀,,臉色變得有些難看。
若不是礙于周局在場,,他真的很想站起來好好呵斥這小青年一通,,太不識趣了。
“別,,這氣味,,光聞著就讓人癡迷?。 ?p> 周局突然發(fā)話:“怎么會有這么香的味道,,氣味都那么誘人,,這肉味肯定更不得了?!?p> 他迫不及待地將肉放入口中,,異常享受地閉上眼睛,慢慢嚼著,,待竹鼠肉下肚,,這才睜開眼睛:“好,做的好,。腥味處理得恰到好處,,肉質(zhì)非常的鮮嫩,又不失彈性和嚼勁,,我也算是個老饕了,,自認(rèn)吃過不少好東西,像這等美味,,還是第一次,。馬秘書啊,你可真給我找了個好地方??!”
然后,他回頭看向白啟東:“老師傅,,這手藝當(dāng)真是絕了,。”
當(dāng)真是一句話,,高下立判,。
不過,貌似表揚(yáng)錯對象了,。
這下,,不僅僅是馬秘書有些傻眼,就連自信滿滿的白啟東也當(dāng)場愣住,。
“我也嘗嘗,!”馬秘書疑惑地拿了碗筷,先嘗了白啟東所的,,又嘗了王明遠(yuǎn)那一鍋,,肉還在嘴里嚼著,他就不得不抬頭看向白啟東,微微搖了搖頭:“當(dāng)真是難得的美味,?!?p> 白啟東看了杵在一旁,一臉平靜的王明遠(yuǎn),,他立刻回了廚房,,另外取了一副碗筷,也不問問兩人,,直接就下筷子撈了一塊,,放在嘴里嚼著,越嚼臉色越難看,,還特意從鍋里舀了一點(diǎn)點(diǎn)湯,,輕輕吹了吹,吸溜一下吸入口中,,臉色越發(fā)難看了,。
還不明所以的周局,有些莫名地看著白啟東,。
剛剛白啟東的舉止可不太禮貌,。
而且,自己做的東西,,難道連味道是什么樣的都不清楚嗎,?
有古怪!
卻見白啟東緩緩放下碗筷,,長長嘆了口氣,,沉默了一會兒,才苦笑著看向王明遠(yuǎn):“你贏了,!”
隨著這話的出口,,白啟東整個人那種矍鑠的精神頭像是泄了氣的皮球,很快消失了大半,,一直挺著的背佝僂了不少,,似乎一下子老了一大截,然后一聲不吭地出了屋子,。
“怎么回事?”周局看向馬秘書,,問道,。
“這鍋竹鼠肉,是這位小兄弟燉制的,!”
這種時候,,馬秘書很聰明地沒有去提白啟東和王明遠(yuǎn)賭約的事,真的出了萬一……白啟東的臉被狠狠地打了一下,再提的話,,無異于落井下石,。
周局意外地看著王明遠(yuǎn),他現(xiàn)在有些理解白啟東的古怪反應(yīng)了,,不過,,他并不覺得奇怪:“好小子,還真是青出于藍(lán)啊,,老師傅,,你收了個好徒弟!”
這是把王明遠(yuǎn)當(dāng)成是白啟東的徒弟了,。
“周局過獎,,不過是做出來的東西剛好對您的胃口罷了,不值一提,?!蓖趺鬟h(yuǎn)笑笑,也順勢避開賭約的事情,。
“還挺謙遜……也對,,難怪年紀(jì)輕輕就有這水平,虛心使人進(jìn)步嘛,!”周局忽然壓低了聲音:“能不能給我講講這配方,,這芒縣我可是難得來一次,這要是回去了,,恐怕就不知什么時候才能吃到這么好吃的東西了,。“
“這有什么不能說的……”
他當(dāng)即將清湯火鍋底料的配方說了一遍,,特意強(qiáng)調(diào)了翻炒去味,,以及用豬腿骨、雞骨頭火腿片和香菇,、竹蓀等東西熬制的高湯輔料說了一遍,。
嗯,確實沒什么不能說的,。
這清湯火鍋底料在2023,,不過是價格比一般底料稍微貴點(diǎn)的很平常的東西,至于其它那些大料,,也就那幾樣,。
王明遠(yuǎn)深知,并非是自己的廚藝真有什么不得了,,比起白啟東,,差了一大截,只是所用的調(diào)料占了優(yōu)勢罷了。
在這年代,,物資匱乏,,想要湊齊那許多東西,難,!
更別說他還用了不少精煉過的調(diào)味品,,特意在網(wǎng)上搜尋了最火爆的竹鼠做法,準(zhǔn)備了諸如竹筍,、蘑菇這類在眼下這個年代這不在季節(jié)上很難弄到的提鮮干品,。
說到底,王明遠(yuǎn)其實有些勝之不武,,同等材料下,,他自覺沒有絲毫勝算。
周局不愧是老饕,,甚至取出了兜里的小本子,,將王明遠(yuǎn)所用的調(diào)料以及烹飪步驟都給記了下來,這才笑呵呵地問道:“小兄弟叫什么名???”
“王明遠(yuǎn)!”看看沒有外人,,王明遠(yuǎn)報出自己的真實名字,。
周局點(diǎn)點(diǎn)頭:“我叫周建軍,明城農(nóng)墾局的,,以后若是有機(jī)會到明城,,可一定要來找我啊,也好讓我再好好嘗嘗你的手藝,?!?p> “有機(jī)會的話,一定去找你,!”
好不容易應(yīng)付完周局,,王明遠(yuǎn)悄然退出房間,然后轉(zhuǎn)身去了后院,。
此時,,白啟東的兒女和一眾徒弟正一聲不吭地圍在一間小屋前面,透過敞開的房門,,昏黃的油燈閃爍著,,能看到白啟東直挺挺地跪在屋內(nèi)幾個牌位前。
看到王明遠(yuǎn)進(jìn)來,,李海波和王鐵嶺趕忙迎了上去。
“什么情況?”李海波急忙問道,。
這后院中,,氣氛太壓抑了。
“贏了,?”王鐵嶺小聲問,。
王明遠(yuǎn)默默地點(diǎn)了點(diǎn)頭,沒有多說什么,。隨后,,他看向小屋內(nèi)跪著的白啟東,扒開人群鉆了進(jìn)去:“知道我為什么一定要跟你比劃嗎,?不是因為什么大不了的原因,,你覺得我說你做的不好吃,是對你的手藝的懷疑,,是一種侮辱,,但你動輒讓人跪下道歉,卻是對我尊嚴(yán)的踐踏,。
你太高傲了,,高傲得都不想好好看看周圍的人和事,乃至整個世界,,殊不知,,一切都在變,而你,,只是在固步自封……那么大年紀(jì)了,,還如此暴躁,不該是返璞歸真嗎,?”
王明遠(yuǎn)說完,,從袋子里掏出兩包拆除包裝后用報紙抱著的火鍋底料,一包清湯,,一包紅湯,,遞到白啟東面前:“這是我配制的萬能湯底,回頭嘗嘗,!”
白啟東愣愣地看著遞到面前的東西,,緩緩站了起來,深深地看了王明遠(yuǎn)一眼后,,才將東西接住,。
王明遠(yuǎn)沖著白啟東微微一笑,轉(zhuǎn)身就走,。
拿著后世的火鍋底料,,大言不慚地裝逼,,王明遠(yuǎn)心里的別扭,感覺有些hold不住,。
嗯……火鍋底料,,也快要萬能了吧,似乎什么放進(jìn)去,,一燙一煮,,都會變得很好吃。
不都說了嗎,,沒什么是一頓火鍋解決不了的,,如果有,那就再來一頓,!
還是趕緊離開吧,。
這臉已經(jīng)打得夠響了!
至于白啟東那所謂的傳承,,在王明遠(yuǎn)看來,,怕是有些名不副實,不然,,白啟東也不至于做出那樣腥味都處理得不是很妥當(dāng)?shù)闹袷笕鈦?,就算了吧?p> 他穿出人群,跟李海波和王鐵嶺打招呼:“兩位兄弟,,咱們走,,換個地方吃飯,肚子還餓著呢,?!?p> 兩人點(diǎn)點(diǎn)頭,跟著王明遠(yuǎn)轉(zhuǎn)身就走,。
“等等,!”就在三人臨出后院門洞的時候,忽然傳來了白啟東的聲音,。
王明遠(yuǎn)回頭看去,,白啟東抱著個盒子,快步走了過來:“我有眼不識泰山,,輸?shù)男姆诜?。?p> 他說著將盒子遞給王明遠(yuǎn),。
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嗚哩哇啦嘿
周二,,決定本書命運(yùn)最關(guān)鍵的一天! 書友們,,可能的話,,給個有效追讀吧~~感激不盡,!