第12章炒的烹飪手法誕生
百里晏不明白,,明明麥粉也可以掙錢,,為什么她非要多此一舉?
“你想啊,,我們賣麥粉,,他們也不知道那是啥,也不知道怎么吃,,怎么會買,?對不對?
可如果我們做好了,,告訴他們買回去就可以下鍋煮著吃,,他們就會覺得簡便,買的人自然就多了,!”
侯永清這么一解釋,,百里晏頓覺有理。
“行,,我?guī)湍愫兔?,剩下的你來做,掙的錢二八分是吧,,你二我八,!”
“不成,我八你二,!”
侯永清發(fā)現(xiàn)身邊這男人也有些奸詐腹黑啊,,只不過讓他和個面,就要拿大頭,那怎么能行,。
“退一步,五五分,,公平一點,!”
“那也不行,你只不過就和個面而已,,憑什么要跟我占一樣多,,我既要把麥子磨成粉,還要上街做買賣,,出的力可比你多了,!”
侯永清叉腰表示不滿。
其實,,面她也會和,,只不過就是不太想在熟人面前暴露自己的這門手藝,再來,,她和面少不了要使力,,家里的碗太脆,可經(jīng)不住她霍霍,。
百里晏眸子微微挑眉,,“麥子我也可以幫你磨,面也可以幫你和,,剩下的你來做,,五五分我們誰也不虧!”
侯永清肉疼的眉毛都皺到一起去了,,又多了一個分她錢的人,,真是要她命啊,!
“等等,,你不上街嗎?那…”
如果不上街賣多少豈不是她說了算,。
百里晏仿佛能一眼看穿她,,當即打斷她的話,“做買賣當然得明算賬,,在家就得把份量算好,,賣多少份就得拿回來多少錢!”
侯永清一聽他這是把她后路都給堵了,,當即抱著胳膊道,,“那這樣你得上街跟我一起干,賣多少咱倆心里都有數(shù)!”
“上街不可能,!”
他能屈尊降貴地留下來給她打個下手就不錯了,,還想讓他拋頭露面地上街做生意?那絕對不行,。
“為什么,?”
侯永清不明白,做飯他都肯做,,上街為什么不行,?
“哦,是不是因為你怕有仇家追殺你,,所以怕拋頭露面,?這也不怕,你把臉蒙上就好了,!”
百里晏:……
他有那么見不得人嗎,?還需要把臉蒙上?
“咳咳,,蒙上也不行,,這事沒得商量!”
百里晏依舊一口回絕,。
侯永清泄了氣,,這冥頑不靈的玩意兒,不上街她一個人怎么干,,萬一面條沒人買,,她不得考慮實施第二套方案,可是第二套方案正好需要一個人幫忙,,他是最合適不過的人選了,。
想了想,她故意拋出橄欖枝,,“白雁啊,,我那兩本書你都看完了嗎?”
百里晏看了她一眼,,暗自思揣她又想打什么主意,,面上卻還是點頭,“看完了,!”
“那兩本書你是不是從未見過,?”
“聞所未聞!”百里晏如實道,。
他平生素愛讀書鉆研,,不管是醫(yī)書,,史書,還是兵書,,他都能看的下去,,可對于這種關(guān)系民生大計的農(nóng)作之書,卻是從未讀過,。
“那你喜歡看嗎,?”侯永清循循善誘。
“咳,,喜歡!”凡是書,,沒有他不愛看的,,只要能學到東西就行!
“那我把那兩本書送你,,如何,?”
“那就多謝了!”百里晏痛快道謝,。
“你收了,,就得跟我上街擺攤!”
“那我不要了,!”那兩本書內(nèi)容他都記下了,,要不要都無所謂。
侯永清見他這樣狡詐,,氣的牙根癢癢,,早知道就不給他看了,他肯定都記下了,!
不過瞬間,,她就靈光一動,又對他道,,“那我家里還有別的書,,你要不要看?”
百里晏一滯,,先前她確實說過她奶奶留了一箱子的書籍,,想必其他書倒也不錯。
最為關(guān)鍵的是,,那些書既然是她家的傳家之寶,,必定能從其中看出她祖上的一些蛛絲馬跡。
思及此,,他心動了,。
“你樂意借給我看,?”百里晏很是懷疑地看著她。
“借給你看也行,,你得跟我上街擺攤,!”侯永清看他要上鉤,心情大好,。
“跟你擺攤就算了,,不過我可以把我的那一份酬勞送給你!”
“那不行,!我需要個人手,,一個人我忙不過來!”
聽她這么說,,百里晏明白了,。
“那行吧!”百里晏朝她伸出了手,。
“干嘛,?”
“你不是說把書借給我看?拿來,!”
“咳~你得先跟我上街擺攤,,你看書賊快,我給你看了,,你又不干了可怎么辦,?”侯永清后退一步搖搖頭,她總得留一手才是,。
百里晏忍不住磨牙,,他看上去就那么不靠譜嗎?
“那我們可就說好了啊,,明早我們一起去擺攤,,你不要一分錢報酬,我把家里的書給你看,!”
侯永清飛速做起了安排,,隨即專心致志碾麥子為明天做準備。
百里晏聽了她這話,,滿頭黑線,,他想說她家里人加起來都沒有她一個人黑吧,用幾本書就想拿他當白勞力使喚,?
妥妥一個無良奸商,!
看在她家有寶書的份上,他先忍了,,迅速吃了手里的面,,百里晏直接回了屋,。
整整一個下午,侯永清就磨了不少麥粉,,然后找了一個干凈的布麻袋裝起來,。
隨后又將自己早上摘的辣椒和蒜苗洗了洗,正考慮做什么的時候,,侯溫良和侯忠義回來了,,兩人手里拿著一只野兔和山雞。
侯永清一看當即樂壞了,,正愁沒有食材,,她爹和爺就帶了回來。
兩人一回來,,鐵梨花就把人撈到屋里一通收拾,,這事她可不管,繼續(xù)在灶房忙活,。
她先將山雞殺了,又燒了一鍋熱水,,把雞拔了毛,,取了內(nèi)臟。
正準備熬雞油炒菜時,,百里晏忽然出現(xiàn),。
“你在做什么?”
侯永清一個激靈頓了手,,想起這個時代還沒有炒這個烹飪手法,,自己這么做出來還真有些不合時宜。
“那啥,,我看書上說有炒菜一個詞,,那個怎么做來著?”
她故意抓耳撓腮,,什么都不懂的樣子,。
百里晏好心開口,“從動植物中提取油質(zhì),,然后等油熱便可以將食物放進去翻滾,,成熟便可撈出,此為炒,!”
“那…那怎么弄,?”
侯永清將處理好的雞遞給他。
百里晏不由得懷疑,,“你真不明白,?那你怎么能知道甘蔗,,炒菜這兩個詞?”
“我字沒認全,,只懂點皮毛,,嘿嘿嘿!”侯永清咧著一嘴的大白牙朝百里晏笑了笑,。
看著她笑,,百里晏莫名起了一身雞皮疙瘩。
他抖了抖,,在鍋底添了柴禾點燃后,,緊接著洗凈手找到雞膘,將其丟到鍋里熬,。
等到雞膘熬焦,,雞油也弄好了,只不過只有一點點,。
“接下來,,炒個肉菜吧,就炒雞塊怎么樣,?”侯永清一邊提議,,一邊將雞肉切成丁,只留了雞腿雞翅雞頭,。
切好后,,侯永清將一部分雞丁給百里晏,示意他來炒,。
百里晏沒有做聲,,只將多余的油撈出來留了一點,待油熱將雞丁丟了進去翻炒,,侯永清趁機將切好的蒜和辣椒一股腦地丟進去,。
看到侯永清飛速地將一個非常熟悉的玩意丟進去后,百里晏感覺整個人都不好了,。