“這人參的學問大著呢！我楊林當參把頭五十年，也才敢跟你這年輕人說一說這假參的門道,?！?p>　　在老者的介紹下,，劉夜才算明白了他的身份。

　　這位頭戴皮草帽子的老者名為楊林,，是當?shù)氐膮杨^,，專門帶著手下的隊伍上山挖參。

　　楊林當參把頭有50年了,，他的家里就是上山采參的,，到楊林這里已經(jīng)是第四代了。

　　今天他本是到市場上看看貨,，順路再拉幾個當?shù)厝?，加入上山采參的隊伍?p>　　“現(xiàn)在哪還有人愿意上山采參？”楊林感慨道,，現(xiàn)在的年輕人,，都希望去城市里工作，穩(wěn)定又體面,，誰愿意再做這種饑一頓飽一頓的挖參人呢,？

　　更何況整個東北都留不住年輕人，它一個長白山下的小城,，又怎么能留得住年輕人呢,？

　　所以現(xiàn)在挖參人的隊伍越來越少，很多參把頭都轉行不干，很多挖參的隊伍都解散了,。

　　但是楊林不轉行,，還干著這份挖參的工作。

　　“祖上傳承的手藝,，知道我這一代怎么能輕易不干了呢,。”

　　楊林這樣解釋道,，但是如今環(huán)境被破壞,，上山采參也越來越難了。

　　了解到楊林的情況后,，劉夜不禁態(tài)度也敬重起來,，畢竟這樣不忘手藝的人實在是太少了，像楊老這樣堅持的人,，更是少之又少,。

　　不過楊林也不講那些禮數(shù)，領著劉夜找到一個臺階,，坐下就開始給劉夜講這假參里的學問,。

　　這人參的造假，也跟人參的狀態(tài)有分別,，干參和鮮參各有門道,。

　　干參想要造假，多半是在重量上做文章,。

　　譬如具有補血功效的紅參,，是一種常用的中藥材，是經(jīng)歷過蒸制后的人參,。

　　但只要經(jīng)常賣參就會發(fā)現(xiàn),，紅參中還有加糖紅參，而且這種紅參還隨處可見,，價格也比無糖紅參便宜不少,。

　　這種加糖后的紅參，手感發(fā)沉,，口嘗后有甜味,，從外觀上看，也有明顯的糖漬滲出,，與無糖紅參相比,，優(yōu)劣明顯。

　　毫無疑問,，還是價格的問題,，加糖后的紅參可以增重,。糖的價格遠小于人參的價格，如果對紅參進行加糖,，就能夠增加重量,，收益也更可觀。

　　不僅僅是加糖可以增重,，內(nèi)行的人都了解,，經(jīng)過水煮加糖后的這種加糖紅參，藥用含量也會大打折扣,，基本上無藥效可言,，所以，也就便宜了,。

　　還有很多造型完美的裝在禮盒里的人參,，這種也叫盒子參。

　　這種盒子參,，更是造假的猖獗,，很多盒子參都冒充老山參，把一些園子參,，用膠水粘上參須,，然后人工修型，裝上假蘆頭,，顯得年份很長,，裝在好看的木盒子里，再放一張做的假山參鑒定證書,，就能以老山參的價格賣出去,。

　　至于膠水會不會掉，沒人在乎,，因為裝在禮盒里的人參本就是禮品，不會有人買回去吃掉,，就算吃了,，也是經(jīng)過好幾手送出去了，沒人會回去找的,。

　　鮮參的造假技術更是五花八門,，也是腦洞大開。

　　鮮參造假有一個難關,，就是參的本體不好造假,，后來藥材販子就找一些類似人參的植物根莖，一般以商陸,、紫茉莉,、苦參等植物根冒充,，粘上參須，修飾修飾,，再粘上蘆頭,，裝作野山參賣。

　　這些植物根莖很像人參,，一般鮮參表面也都有些土,，不仔細分辨，行里人都看不出來,。

　　“小子,，你買的就是那種精心制造的鮮參，不過這個制造更精細一點,?！睏盍植恢朗裁磿r候從兜里掏出一根煙，一遍吧嗒著,，一邊看向劉夜,。

　　要是想做更逼真的山參，主體還是得用人參,，用別的植物,，終究還是容易被行家看出來。

　　“老先生,，如果人參真的長到那么大,，哪又怎么能叫假參呢？”劉夜不解,，如果真的主體是山參,，就完全沒有作假的必要，正常賣的話,，八兩參也是非常值錢啊,。

　　“人參不能光看重量啊，小兄弟,，那假參的參體用的是林下參,，不是野山參?！睏盍职舌鵁?，耐心的給劉夜講解了起來。

　　林下參,，就是選擇適合野生人參生長的闊葉雜交林,、植被豐富的環(huán)境，撒籽或播籽后再無干預自然生長的人參,，而種籽之后再無人工干預,，這種人參與野生參相近,，生長極其緩慢。

　　“七兩為參,，八兩為寶”確實不假,，但現(xiàn)為增重增產(chǎn)，掐花掐籽,、種植前后清林,、清草清根系、移栽等人工干預,。

　　使得人參拔苗助長,，想要達到八兩參很輕松。用在“七兩為參,、八兩為寶”何不笑話,？

　　“人參越大越好嗎？“七兩為參,、八兩為寶“真正要定義好參的話,，需要看品質！”楊林悠悠的嘆道,，算是徹底揭露了今天劉夜所遇見八兩參的騙局,。

　　到此劉夜才算恍然大悟，要不楊林的阻攔,，自己按著幾千年前的青囊傳承來鑒別藥材,，自己可能真就出了洋相，掉進坑里了,，花了三十萬買了一個大虧吃了,。

　　“至于那老頭挨打，完全是早就商量好的戲碼,，演苦肉計罷了,。”楊林解釋道,，狠狠寫了一口煙,，然后再使勁兒摁在地上，又踩了幾腳,，算是抽完了。

　　“你沒看老頭一說賣參,，人都散了大半嗎,？有些人都看好幾遍了，就專騙你們這些外地人,?！睏盍挚磩⒁惯€是不太明白,，繼續(xù)補充道。

　　“所以說我一去拉你,，那男的就要來揍我,，嫌我斷了他財路?！眲⒁瓜肫饋?，還是不禁打了個哆嗦。

　　這看似不公平的社會鬧劇,，實際上就是為騙錢博人同情心的一場精心謀劃的騙局,。

　　八兩參是假的，老頭兒子欠錢是假的,，不還錢剁手是假的,，只有騙人的心是真的。

　　劉夜初次來到異地,，差一點就一頭栽入這個騙局當中,，多虧楊林看不下去眼，不然自己怕真的就傻乎乎買下來了,。

　　不過這次也給劉夜再次提了個醒,，自己增長本事才是最重要的，這次鑒寶指用不了,，自己就差一點鉆入漏洞,，還是得提高自己的能力。

　　且不說知識,，就是這次打斗,，如果自己不是僥幸有一絲真氣護體，怕是一樣打不過那男子,，還要連累楊林這位老參把頭一起連累挨打,。

　　“等會，老先生,，您說您下山找人補充隊伍,，可是要上山挖參？”劉夜想到此處,，不禁眼前一亮,。