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我的治愈系美食

第0062章 觸發(fā)水粉綠玉房

我的治愈系美食 撿火機(jī)的猢貍 2028 2022-08-25 23:53:54

  海匯國(guó)際水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)園食堂三樓,,一間巨大且奢華的宴會(huì)廳里,,齊皓跟章天時(shí)圍著一張堪比操場(chǎng)大小的圓桌,,正北朝南坐著,。

  “阿皓啊,今天食堂這邊有點(diǎn)匆忙,,所以就隨便弄了幾樣菜,,你可別嫌棄啊,!等下次再來(lái),,叔定會(huì)讓廚師給你準(zhǔn)備一桌,屬于我們公司的滿漢全席!”

  大圓桌上,,琳瑯滿目地?cái)[放著幾十道菜,,從涼到熱,從素到葷,。

  只是,,章天時(shí)看后,卻嘆了口氣,,只覺(jué)這些太過(guò)稀松平常,,便略有歉意地跟齊皓說(shuō)道。

  “叔,,您說(shuō)這話就見(jiàn)外了,!我本粗人一個(gè),可收受不起貴公司如此莊重的禮儀接待,。再說(shuō),,這滿桌的菜肴,并不差呀,!”

  在齊皓眼中,甚至都還非常好,。

  因?yàn)槭撬a(chǎn)企業(yè),,桌上的美味佳肴,基本上都是就地取材,,以河海鮮居多,,而且用的還是那種很極品的貨色,種類數(shù)不甚數(shù),,有齊皓認(rèn)識(shí)的,,也有他不認(rèn)識(shí)的。

  “來(lái),!嘗嘗這蝦,!”

  章天時(shí)從面前的盤子里,夾來(lái)一只足有成人兩根手指般大小的蝦來(lái),。

  這是一道涼菜——清蒸涼味蝦,。

  經(jīng)過(guò)蒸煮的大小,出鍋晾涼,,再用一些調(diào)味料拌勻而成,,剝?nèi)ド杂行┯捕鹊奈r殼后,將蝦仁蘸上底汁,,肉質(zhì)緊實(shí),,味道清新爽口,而且還帶著些許咸味,。

  應(yīng)該是海蝦,!

  但,,也正是這誘人的味道,讓齊皓忍不住又從盤子里夾出一只來(lái),,陰差陽(yáng)錯(cuò),,夾出來(lái)一只帶籽的母蝦。

  橙紅的蝦籽,,粘附在大蝦的腹足,,以及尾扇向內(nèi)卷曲而形成的空腹內(nèi),色彩鮮艷誘人,。

  “章叔,!眼下并不是蝦產(chǎn)籽的季節(jié),怎么你們這邊的蝦,,會(huì)有這么多的蝦籽呢,?”

  吃完一只蝦后,齊皓又忍不住從盤子里夾出來(lái)一只,。

  “通過(guò)改變溫度,、調(diào)節(jié)環(huán)境等等一些技術(shù)手段,我們公司可以讓大蝦一年四季都可以產(chǎn)卵,。另外,,園區(qū)這邊還有專門用蝦籽做成小零食的工廠,產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷量還不錯(cuò),!”

  章天時(shí)大概解釋了一下,。

  “那章叔,您這邊有沒(méi)有帶籽的河蝦,?”

  齊皓忍不住問(wèn)道,,因?yàn)橄挛绺嗟臅r(shí)間,還是在觀看那些珍惜物種的養(yǎng)殖場(chǎng)所,,對(duì)于河蝦這類常見(jiàn)的水產(chǎn),,倒是看得不多。

  “當(dāng)然是有的??!”

  章天時(shí)點(diǎn)了點(diǎn)頭,臉上浮出笑意,,同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)圓桌轉(zhuǎn)盤,。

  很快,一盤小碟子盛裝的生嗆醉蝦,,就擺在了齊皓面前,。

  這道菜,所用的主料就是河蝦,并且,,還是特意挑選的那種腹中可以明顯看到飽滿蝦籽的河蝦,。

  齊皓很好奇地夾起來(lái)一只。

  無(wú)愧是通過(guò)科學(xué)手段飼養(yǎng)的河蝦,,它的個(gè)頭,,要遠(yuǎn)比之前,自己從市場(chǎng)小商販那里買來(lái)的河蝦大很多,,而且腹中的蝦籽,,也是密密麻麻的。

  如果說(shuō),,上次從商販那里買來(lái)的蝦,,五斤到最后只能做出一碗落霞龍須來(lái);

  那么眼前這種程度的小河蝦,,一碗面,,興許只需要用到兩斤或者三斤不到的樣子。

  “你嘗嘗看,!”

  章天時(shí)說(shuō)道,。

  齊皓自然地點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后兩手捏著蝦頭和蝦尾,,輕輕咬住外殼綿軟的蝦身,,然后用力一嘬,鮮嫩的蝦肉裹挾著滲入內(nèi)里的料汁,,瞬間滑到嘴里,。

  生嗆的河蝦,,搭配上佐料,,最大程度地還原了蝦肉原本的河鮮味道。

  而其中,,白酒的辛辣,,更是錦上添花,讓人吃起來(lái)倍有滋味,。

  “嗯,?酒?”

  后知后覺(jué)的齊皓,,突然敏銳地皺起眉頭,,隨后臉黑地看向章天時(shí)。

  “哎呦,!看我這腦子,,忘記你竟然是開(kāi)車過(guò)來(lái)的!這道菜,里面的河蝦好像是用高度白酒腌漬的,,你這下…不過(guò),,阿皓啊,你別擔(dān)心,,我立馬讓秘書(shū)去安排,!”

  章天時(shí)表現(xiàn)得很無(wú)辜的樣子,實(shí)則臉上,,卻掛著笑,。

  誰(shuí)都能看出來(lái),他這是故意的,!

  “呵呵,!”

  齊皓繼續(xù)臉黑,但又無(wú)能為力,,怎么辦,?

  只得“被自愿”地留下來(lái)過(guò)夜咯!

  “章叔,,你這邊這些河蝦,,價(jià)格如何?”

  心里暗暗罵娘之后,,齊皓突然扭轉(zhuǎn)話題問(wèn)道,。

  “帶籽的河蝦,價(jià)格上,,比剛剛下午咱們看的那些魚(yú),,要便宜得多,但也是要破百的,。不過(guò),,你既然是惠惠的男...額...惠惠的朋友,看在她的面子上,,我也就不賺你錢,。給個(gè)45的成本價(jià)就可以!但,,你店里以后的河蝦,,都讓叔這邊來(lái)供應(yīng),如何,?”

  “那再好不過(guò)了,!”

  齊皓被蒙上陰霾的心情,突然間大好,,拿來(lái)杯子,,也絲毫不抵觸地往里面到了半杯白酒,,高舉起便給章天時(shí)敬了一杯。

  45一斤,,對(duì)比先前在市場(chǎng)上買的,,已經(jīng)低了很多。

  重點(diǎn)是,,這邊的質(zhì)量還好,!

  “你要這些帶籽的河蝦,是要做什么菜嗎,?”

  一杯酒下肚,,章天時(shí)也變得更為活分起來(lái),開(kāi)始跟齊皓嘮起家常,。

  “我店里有款叫做‘落霞龍須’的菜肴,,說(shuō)白了,就是蝦仁拌面,,里面主料就要用到帶籽的河蝦,。因?yàn)槲兜篮茫莼菟持?,可是?dāng)季帶籽的河蝦本就不多,,加上蝦子的個(gè)頭還小,所以我只得過(guò)來(lái)找您了,!”

  齊皓毫不生硬地將幾件貌似不相干的事套在了一起,。

  而章天時(shí),一聽(tīng)是女兒要吃的,,連連抱怨起來(lái):“這孩子,,真的是被我給慣壞了,她在金浦那邊,,還得你多照應(yīng)照應(yīng)?。 ?p>  “你今天過(guò)來(lái)買鰣魚(yú),、刀魚(yú),、赤鱗魚(yú),,是不是也是因?yàn)樗圆胚^(guò)來(lái)的,?”

  章天時(shí)腦洞道,雖然口頭上不斷埋怨章君惠,,但嘴角卻掛不住笑,,畢竟能有個(gè)男生對(duì)自己女兒這么上心,還真是不容易,。

  “哦,!不不不,!是我最近正在做一款新菜,叫做‘六蟹芙蓉斗’,,里面需要用到這些魚(yú),!”

  齊皓連忙解釋道,唯恐章天時(shí)為了女兒高興,,直接將那些魚(yú)免費(fèi)送給自己,。

  雖然他很樂(lè)意接受這種饋贈(zèng),可是,,自己跟章君惠本就是一場(chǎng)誤會(huì),,若是以后東窗事發(fā),那么跟章天時(shí)的合作,,豈不就是飛了,?

  至于落霞龍須,那的確是章君惠想吃的,,所以添點(diǎn)油,、加點(diǎn)醋,完全可行,。

  “哈哈哈,!那你這道菜的成本,屬實(shí)有些高啊,,怕是一盤菜,,得五位數(shù)起步吧!”

  雖然章天時(shí)不知道這道菜的具體制作流程,,但一想到會(huì)用到赤鱗魚(yú)這樣昂貴的食材,,就保準(zhǔn)不會(huì)便宜。

  “我也是今天才知道,,這道菜光是食材的準(zhǔn)備,,就這么難。所以最近我也在想著,,是不是應(yīng)該放棄這道菜了,,畢竟那么貴,誰(shuí)會(huì)來(lái)買??!”

  經(jīng)過(guò)一天的洗禮,齊皓心里也正有此打算,。

  “現(xiàn)在的人,,不比以前,再貴的東西,,只要有人覺(jué)得它有價(jià)值,,就會(huì)購(gòu)買,。就好比之前,我公司里那條黑身赤邊的赤鱗魚(yú)...”

  “誒,!”

  章天時(shí)突然嘆了口氣:“五萬(wàn)塊,,真是難以想象,在他們眼里,,錢就這么不值錢的嗎,?想想我剛創(chuàng)業(yè)那會(huì)兒,為了省錢,,連肉都舍不得吃,!有一天,我媳婦兒,,也就是惠惠她媽,,瞞著我買了一塊肉,然后用這塊肉,,做了一道叫做‘水粉綠玉房’的菜...”

撿火機(jī)的猢貍

每天晚上十點(diǎn)多鐘更新的章節(jié),,結(jié)尾部分的劇情,都是會(huì)有小幅度改動(dòng)的,,所以建議大家,,在章節(jié)更新后,推遲三十分鐘再看

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