一道價值88元的鰲蝦刺身最先被服務(wù)員端了上來,。

　　比臉還大的陶瓷碗里,，鋪墊著被打成顆粒狀的白色冰沙，冰沙上面,，不規(guī)則插著秸稈,、綠植還有紅花,，六只橙色的鰲蝦,，并排擺放在秸稈上面,，細長的雙鰲，直直擺放在前,。

　　冰沙受熱液化，騰起淡淡的白霧,，給這道菜,，平添一層朦朧的縹緲意境，

　　鰲蝦的體型,，算不上大,，但也不小，有成年人中指大,，每只蝦身的關(guān)節(jié)處,，還能明顯看到紅色線條。

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