第十五章 時令的對決
“我的柿汁天婦羅也做好了,?!币簧勖撓聡?,關停灶火,。
他面前的天婦羅裹上一層金黃的面衣,擺在銀色的餐盤上,,旁邊還有一小碟鮮紅色的柿子汁,。
香氣撲鼻,令人食欲大開,。
“好漂亮啊,,一色學長的料理,不愧是遠月十杰,?!奔坝萍@嘆一聲,“光是看著就能感覺到其中的細節(jié),?!?p> “蘇羽君也一樣啊,我從中學習到了很多,?!碧锼萦行┖π撸瑥囊婚_始她的視線就在蘇羽身上,,沒有離開過。
吉野悠姬吐了吐舌頭,,“反正都比我們強,,誰的料理我都喜歡吃?!?p> “是啊,,蘇羽君,,先品嘗誰的料理呢?”一色慧瞇著眼,,帶著溫和的笑容,。
“先品嘗你的吧?!碧K羽笑著,。
“那,請享用吧,?!?p> 一色慧端著盤子:“還有些燙,這也是天婦羅的精髓之一,,就得趁熱吃,,冷了的話味道就有差別?!?p> “啊,,好薄的面衣?!蹦闷鹂曜拥募坝萍A起天婦羅,,都不敢用力,似乎稍一使勁,,整個天婦羅就會斷成兩截,。
一色慧面帶笑容,“薄,,這是天婦羅很注重的一點,,霓虹料理以清淡為主,選用低筋的薄力粉制成糊,,這樣才能突出食材本身的風味,,不會讓面衣干擾到天婦羅本身的口感?!?p> “同樣,,霓虹的天婦羅講究‘三分技術’,‘七分選料,,食材本身就要新鮮,。”
“說的那么多,,不如親自吃吃看吧,,記得沾柿子汁哦。”
吉野悠姬,,猶豫片刻,,一口咬下。
眼睛瞪大了,。
脆,。
薄薄的面衣仿佛沒有重量般,一碰就碎,,鴨肉本身鮮美的滋味立刻釋放出來,。
她突然來到了萬物成熟、果實滿頭的果園,,柿子樹下,,吉野悠姬輕輕伸手,感受到了豐收的喜悅,。
“沉甸甸的滋味,。”
田所惠手里的天婦羅還剩下半截,,喃喃說著:“鮮嫩多汁的鴨肉,,搭配上柿子汁酸甜可口的滋味,就做出來這樣的料理,,一色學長,,果然好厲害啊?!?p> “秋之味,。”
吉野悠姬點頭,,“一色學長,,這果然是屬于秋季的料理?!?p> 蘇羽同樣嘗了一口,,說道:“一色君,你的鴨肉用了花生油進行煎炸,,油溫控制在98度到119度之間,,并且在炸之前用了墨魚汁和醬油進行調味,這樣不僅可以增添鴨肉本身的風味,,還能讓鴨肉更加的鮮美多汁,。”
“更重要的是柿子,,這才是你料理的主題啊,,鴨肉的滋味越濃厚,,那柿子酸甜的味道就越被凸顯出來?!?p> 他心中暗自將繪里奈的菜品和一色慧的菜品對比了一下。
發(fā)現現在的傲嬌貨果然很稚嫩,,和一色慧這位隱藏實力的十杰還有不少的差距,。
“蘇羽君,我料理的秘密都被你發(fā)現了啊,,這就是神之舌嗎,。”一色慧托著下巴,。
等大家將料理吃完,,一色慧笑著,“蘇羽君,,讓我們嘗嘗你的料理吧,。”
蘇羽端上方形托盤,,托盤上,,是幾個質樸簡明的飯團,三角形,,通體雪白,,晶瑩剔透。外部用一小塊海苔外皮包裹,,黑白相間,,可愛非常。
“請品嘗,?!?p> 空氣中彌漫著淡淡的清香,味道很淡,,但立刻抓住了眾人的鼻子,。
“蘇羽君,今天已經吃了很多東西了啊,?!奔坝萍嗣亲樱行┛鄲?,她可是要好好保持身材的,,“但這么美味的食物,不吃的話我的胃可是會不滿的,?!?p> “看起來就是很普通的飯團加春筍,,但既然是蘇羽君的料理,應該不會那么的簡單,?!?p> 一色慧注視著桌面上的料理,迫不及待地用手拿起一個飯團,,輕輕咬了一口,。
清爽!
糯米蒸的很好,,不粘牙,,反而有些微的彈性,搭配上脆嫩的春筍和軟嫩的胡蘿卜,,清新中帶著淡淡的甘甜,。
細細咀嚼,一色慧的面容越加的溫和與平靜,,那種特別的味道,,就像細雨朦朧時置身于山下的小屋中,帶來一抹醉人的溫暖,。
小屋的屋檐下,,掛著一排春筍,站在門邊,,身邊飄來飯菜的香味,,向山上望去,一個竹簍若隱若現,。
“這就是你的春之味嗎,,蘇羽君?!币簧坂哉Z,。
“米飯為什么會那么香甜啊?!奔坝萍@喜著,,“每咀嚼一口,嘴巴里都甜絲絲的,,糯米本身的香味,、昆布的香味和海苔的香味,都要溢出來了,?!?p> “唔,唔,?!碧锼菀荒樞腋5谋砬?,連話都說不出了。
......
“我輸了,,蘇羽君,。”一色慧帶著微笑,,完全看不出沮喪的樣子,,“比起我的秋之味,你的春之味更加的鮮活,、生動?!?p> “但我能感覺出來,,這不是你的全力吧,蘇羽君,?!币簧勰抗庾谱贫⒅K羽,“恐怕只是你隨手做的料理,?!?p> “一色君,身為十杰,,我可不覺得這就是你真正的實力,。”蘇羽調侃著他,。
他當然是隨便做的,,至于原因,獎勵不多,,提不起興趣啊,。
“哈哈?!?p> 一色慧干笑兩聲,,算是默認了。
“這樣好吃的料理,,一色學長和蘇羽君都沒有認真嗎,?”田所惠驚呼一聲。
田野悠姬很認真的樣子,,“小惠,,一色學長可是十杰的第七席啊,蘇羽君也擁有神之舌,,他們兩人真的展開碰撞的話,,那恐怕是十杰級別的對決啊,。”
兩人在一旁小聲嘀咕著,。
蘇羽瞟向她們,,“吉野和田所,你們投誰的票,?”
“蘇羽君,,我投你一票哦?!奔坝萍б荒槤M足,,看向一色慧,“一色學長,,你的料理也非常好吃,,但說不出為什么,蘇羽君的料理更加吸引我,?!?p> 田所惠小聲說著,“我,,我也是,,我從沒有吃過這么好吃的飯團?!?p> 看著到賬的15點繁榮度,,蘇羽點點頭。
“剩下的食物我們一起吃完吧,,不能浪費食物哦,。”一色慧瞇瞇著,,帶著陽光的笑容,。
吉野悠姬首先盯住了蘇羽的飯團,但有人比她更快,,田所惠如同躍動的兔子般將飯團拿到的手中,。
別看這妹子一副文靜的樣子,但其實運動能力爆表,。
“小惠,,不愧是‘東北的躍兔’啊?!?p> “抱歉啊,,悠姬,美味的食物不會相讓的,?!?p> 在歡鬧聲中,,茶會結束了。