“轟隆”

　　場館的頂端傳出異響。

　　“月天之間”的天花板上緩緩向兩邊分開，現(xiàn)出一道狹長的裂隙,。

　　皎潔的圓月掛在黑色幕布上,，順著縫隙撒下清冷的月光，給舞臺上的廚師和器物披上了一層薄薄的銀紗,。

　　“一色學(xué)長,，天花板裂開了啊?！奔坝萍@呼一聲,。

　　“這就是‘月天之間本來的樣子’?！币簧勐冻鰬涯畹男θ?，“現(xiàn)在是九點(diǎn)半，當(dāng)月亮爬升到末尾,，就是比賽結(jié)束的時候,。”

　　......

　　廚臺上擺滿了食戟管理局提供的瓶瓶罐罐,，里面裝的都是香辛料,。

　　蘇羽清潔雙手，在廚臺上擺了個透明的小盆,，倒入少量植物油,。

　　他拾起一個香料瓶，往盆里倒了一些紅棕色的粉末,。

　　大茴香!

　　在蘇羽的配方中,，大茴香的用量比較大，用來提味,，可以稱之為君,。

　　這種香料其味辛辣，聞起來帶著淡淡的香甜,，不僅能為豬肉增香,，還能去除肉的腥味。

　　有君就要有臣,，君臣相佐才能完美,。

　　五加皮和肉蔻，這是輔佐大茴香的香料。

　　五加皮在沒有加熱的時候并沒有什么氣味,，但加熱之后口感帶著辛辣,，苦澀的回口十分的明顯，與油脂混合之后,，可以和大茴香的氣味交融,。

　　肉蔻則可以改善肉質(zhì)，讓香味更為容易進(jìn)入肉質(zhì)中,，不僅如此,，肉蔻本身具有提高鮮度的作用，能消除豬肉的油膩,。

　　蘇羽雙手不斷交換著使用,，倒完一種香料就換另一種，不知換了多少個瓶子,，對自己十分的自信,。

　　汐見潤眼前一亮，“蘇講師對香料也很了解?”

　　“中華料理對香料的運(yùn)用在世界范圍內(nèi)都是一絕,，他對這些比較熟悉,。”堂島銀哈哈笑著,。

　　不過他心里也在嘀咕,，這小子什么時候?qū)ο懔夏敲词煜ち?

　　“他要進(jìn)行下一步動作了?！彼S切蕾歐諾拉托著下巴,，眼睛一眨不眨。

　　蘇羽把肉片放入小盆里,，雙手不斷揉搓,，讓漂亮的肉質(zhì)紋理染上了各種香料的顏色。

　　這種處理方法讓眾人都有些錯愕,。

　　“一色學(xué)長,，你知道蘇羽君想要做什么嗎?”田所惠忍不住問。

　　一色慧搖搖頭,，“繼續(xù)往下看吧,。”

　　蘇羽將一層透明的塑料膜平鋪在廚臺上,，取出小盆中的肉片，放在薄膜上,，卷緊,，壓實(shí)，放置十分鐘。

　　突然,，觀眾發(fā)出驚呼,。

　　蘇羽將視線投向久我照紀(jì)，怔了怔,。

　　灶火開到最大,，鮮紅的辣椒在油鍋內(nèi)滾動，狂躁的火蛇不斷吐著舌頭,，將久我照紀(jì)的臉龐映的火紅一片,。

　　把油脂炒的通紅，放入金黃色的雞丁和炒制好的香料,，上下顛鍋,，爆炒。

　　接著裝盤,，收汁,。

　　“趕上了?！本梦艺占o(jì)輕輕喘口氣,，臉上透露著欣喜，“我的料理,，不會輸,。”

　　辛辣的香氣彌漫開來,，刺激著觀眾們的食欲,。

　　舌頭被不斷分泌著口水，看著那鮮紅的辣椒,，隱隱有些懼怕,，但又很想吃。

　　“這就是我的料理,，辣子雞丁,。”久我照紀(jì)將餐盤放上評審席,，充滿自信,。

　　潔白的盤子上鋪著一層紅紅的辣椒，角落里用菠菜點(diǎn)綴,，棕紅油亮中的一點(diǎn)綠色,，很是吸引人。

　　“辣子雞丁?”薙切蕾歐諾拉露出些許苦惱之色,，“辣椒真的好多啊,，我不怎么喜歡吃辣啊。”

　　“蕾歐諾拉,，這就是辣子雞丁的精髓啊,。”堂島銀指了指桌上的料理,，“有句話可以形容,，那就是在辣椒里面找雞丁吃?！?p>　　他拿起筷子,，夾起一塊滴著油脂的雞丁，送入口中,，嚼動,。

　　“這種口感?！?p>　　雞丁的外皮無比酥脆,，內(nèi)部卻很柔軟。

　　堂島銀眼睛微微睜大,，邊吃邊忍不住說,，“久我同學(xué)，雞丁只有在油鍋里反復(fù)炸好幾遍才有這樣的口感啊,?！?p>　　“是的，堂島總長,，我一共炸了三次,。”久我照紀(jì)點(diǎn)頭,。

　　第二個品嘗的是汐見潤教授,，她額頭冒著細(xì)汗，眼睛卻十分的明亮,，“久我同學(xué)在香料上的造詣也很高啊,。”

　　“我吃到了許多種辣味香料,，有麻椒,、胡椒、藤椒,、花椒......簡直就是辣的盛宴啊,。”

　　薙切蕾歐諾拉稍作猶豫,，還是伸筷子夾起雞丁,，緩緩送入口中咀嚼,，吐出一口灼熱的氣息,，“呼,，好辣!”

　　“但好好吃，名古屋雞的肉質(zhì)白嫩細(xì)膩,，帶著些微的彈性,，很適合做雞丁料理，搭配上麻麻辣辣的香料,，有些停不下來了啊,。”

　　她不停抽氣,，再次伸筷,，其他四位評審也一樣，筷子就沒有停下過,，如風(fēng)卷殘云般,，一塊接著一塊夾起紅亮的雞丁，咀嚼,，品嘗,。

　　“這就是，麻與辣的交響曲,?！焙顾粩嗟貪B出，很快就布滿堂島銀的額頭,。

　　交織而成的紅色音符,，不斷的扭曲，拉長,，如火蛇般纏繞住他的身體,，侵略了他的舌頭，并烙印下細(xì)微的痕跡,，那是在短時間內(nèi)無法愈合傷痕,。

　　樂曲還在彈奏。

　　放佛要隨之舞動一樣,，在鮮紅如辣椒的舞臺上,，堂島銀見到了不遠(yuǎn)處的身影，那是汐見潤,，她嗅著空氣中的酥麻味道,，肩膀不停顫抖，強(qiáng)忍著想要躍動的心情,。

　　很快,。

　　辣子雞丁被瓜分干凈,，只殘留下粒粒鮮紅的辣椒。

　　“都...都吃光了,，這就是遠(yuǎn)月十杰層次的料理嗎,？”

　　遠(yuǎn)月學(xué)生驚呼。

　　薙切仙左衛(wèi)門首先放下筷子,，沉聲道：“一道真正的,，充滿個人印記的菜品?！?p>　　“爆炸的辣味與持久的麻味,，我的口腔都被占據(jù)了?！碧脥u銀忍不住鼓掌,，“久我同學(xué)，這是專屬于你的‘必殺’料理,?！?p>　　“不笑的廚師”羅蘭.夏佩爾教授睜開眼睛，露出了明顯的笑容,，“如果你在我的課堂上,，我一定會給你滿分?！?p>　　見狀,，幾位十杰互相對視。

　　”久我這家伙甩出了‘必殺’食譜了,，在相同的料理領(lǐng)域,，必殺就是無敵的?！毙×铸埬懨掳?，“正好他的對手做的也是蜀川料理?！?p>　　“蜀川料理最擅長的就是支配味覺,，評審之后品嘗料理，恐怕什么味道都嘗不出來,?！鳖Ｉ街蚩聪蚓梦艺占o(jì)，露出忌憚的神色,。