第九十八章 回歸
廚師之間交流的東西差不多就是堂島銀說的那些,,她很想得到杏仁卷心菜,。
但是,架不住真沒什么能與蘇羽交換的物品。
蘇羽笑著擺手,,“關(guān)于酒類的料理食譜我還是需要的?!?p> ”酒類料理?”
堂島銀恍然大悟,,“原來你特地去釀酒就是為了和杏仁卷心菜搭配啊,?”
花費(fèi)那么大的代價(jià),,堂島銀隱隱猜出蘇羽的目標(biāo)了。
他托著下巴,,看向蘇羽,,“我有一篇清酒類的特級食譜,你覺得行不行?”
“當(dāng)然可以,!”
同時(shí),,蘇羽心中暗呼厲害,不愧是堂島銀,,底蘊(yùn)深厚啊,,清酒是他最想要的酒類食譜,不枉他拿出杏仁卷心菜來,。
“蘇講師,,那和清酒有關(guān)的準(zhǔn)特級食譜呢?”乾日向子嘿嘿笑著,。
她的“霧屋”專門經(jīng)營日式料理,,最擅長壽司,而壽司最好的飲料就是清酒了,,不同味道,,食材的壽司對應(yīng)的清酒都不同。
“法式料理的特級食譜應(yīng)該也可以吧?”四宮小次郎接著問,。
法式料理可以說是西餐中最會(huì)使用葡萄酒的,,法國人甚至將喝葡萄酒視為健康的象征,還有它的源頭意大利料理,,同樣擅長這些
“我也有一張準(zhǔn)特級食譜,,關(guān)于紅葡萄酒的?!彼赖恼Z氣帶著一絲緊張,。
“沒問題?!碧K羽心中欣喜,,沒想到今天收獲那么大,,一口氣得到了四張食譜。
其余的畢業(yè)生們面面相覷,,一出手就是特級食譜和準(zhǔn)特級食譜,,他們準(zhǔn)備的食譜都有些拿不出手了。
蘇羽瞟了他們一眼,,“只要是酒類食譜可以,,”
雖然不和特級沾邊的食譜對他的來說沒什么用處,但“必殺食譜”中蘊(yùn)含的思路是難能可貴的,。
畢業(yè)生們松了口氣,暗暗感激著蘇羽,。
然后,。
晚宴持續(xù)了三個(gè)小時(shí),學(xué)生們都回房間休息,。
夜晚,,蘇羽沐浴過后,穿著浴衣走在走廊上,,回想著腦海中的食譜,,對酒類料理的了解更深入了一些。
作為料理中的第一大飲品,,可以說博大精深,。
不說葡萄酒,光是清酒就分為四大種類,,每個(gè)種類都對應(yīng)著不同的食材,。
堂島銀教授給他的是熏酒料理食譜,以吟釀和大吟釀為主,,特點(diǎn)多是有華麗的香氣,,花香、果香非常突出,。
所以配合食物時(shí),,都是些風(fēng)味與口感都比較清爽簡單的菜式,比如,,蔬菜沙拉,、水果沙拉、番茄意面等,。
乾日向子的食譜是爽酒料理,,爽酒都是比較清新爽快,有一些明顯的清草香氣,,口感干脆利落,,比較好的爽酒回甘甘甜,,入口爽快順暢,是搭配刺身,、壽司很好的佐餐酒,。
還有兩種是醇酒和熟酒,醇酒的用法和紅葡萄酒差不多,,酸度數(shù)值高,,酒體質(zhì)感扎實(shí)味道醇厚,與香料的香氣非常協(xié)調(diào),。
適合搭配味道濃重且含有旨味的菜肴,,適合佐正菜,尤其油膩的中式,、德式,、美式菜肴。
熟酒的話,,為長期熟成酒,。陳年得足夠,味道自然較厚,,顏色通常為金黃色或琥珀色,。
和風(fēng)味濃郁且有層次的食物非常搭,與味噌,、魚露等發(fā)酵調(diào)味品尤其契合,。
翌日。
上午十點(diǎn),。
遠(yuǎn)月離宮的廣播響起清甜的女性嗓音,,“請各位同學(xué)收拾好行禮后,到停車場前集合,,房間鑰匙請交還給服務(wù)員,,不要忘記帶東西?!?p> 遠(yuǎn)月學(xué)生們要坐上來時(shí)的巴士,,由神奈川縣返回京都。
蘇羽的房間內(nèi),,他通過窗戶往下看,,大巴已經(jīng)開走了。
嗡,,手機(jī)忽然傳來震動(dòng)的聲音,。
蘇羽拿起手機(jī),臉色古怪的看了眼消息,隨即坐著電梯下樓,。
遠(yuǎn)月離宮前方的廣場,,一輛熟悉黑色的轎車停在那里,見他靠近,,后座的車窗落下,,露出了薙切繪里奈天使般的臉龐。
“只剩這一輛車了,?!彼S切繪里奈扭過頭,臉色有些發(fā)紅,,“快點(diǎn)上來,。”
蘇羽也不矯情,,打開后車門,,一屁股坐了上去。
車輛啟動(dòng),。
他們剛走,,又一輛黑色轎車行駛過來,,薙切愛麗絲從半開的車窗眺望,,忍不住對司機(jī)說,“可惡,,來晚了一步,,跟上繪里奈的轎車?!?p> 黑色轎車內(nèi),,蘇羽向開車的新戶緋沙子問候一句,打了個(gè)哈欠,,昨天他思考食譜思考到很晚,,有些睡眠不足。
“過幾天就是和藤原晴美的食戟了,,你做好準(zhǔn)備了嗎,?”薙切繪里奈瞟了蘇羽一眼。
蘇羽揉了揉腦袋,,“唔,,差不多了?!?p> 與此同時(shí),,新戶緋沙子發(fā)出一聲低呼,后視鏡內(nèi),,一輛黑色轎車逐漸接近,。
蘇羽只是覺得有些眼熟,,一時(shí)沒有想起來是誰的車。
薙切繪里奈并沒有什么特別的反應(yīng),,反而鬼使神差的問了一句,,“住宿研習(xí)時(shí),你品嘗了愛麗絲的菜品吧,,她的菜品和我的菜品比怎么樣?”
經(jīng)過繪里奈的提醒,,他想起來了,是薙切愛麗絲的轎車,。
蘇羽老老實(shí)實(shí)說著,,“愛麗絲的菜品很美味,但和你比起來,,還差一些,。”
聞言,。
薙切繪里奈的嘴角微微上斜,。
叮!
她的手機(jī)突然響起了提示音,,打開一看,,臉色騰的一下就紅了。
“啊,,真是太討厭了,,繪里奈你總是這樣?!?p> “三歲的時(shí)候搶走了我的玩具,,四歲的時(shí)候說我做給你的生日蛋糕不好吃?!?p> “我不會(huì)忘記的五歲的時(shí)候......”
傲嬌貨條件反射般打字反駁:“那些事情...和這個(gè)沒關(guān)系吧,!”
......
極星寮。
“我回來了,!”
吉野悠姬和丸井善二望著熟悉又陌生的大門,,感動(dòng)的眼睛水汪汪的。
一色慧穿著兜襠布在門外迎接,,一臉燦爛的笑容,,“歡迎回來,大家全員都通過了,!”
哭泣的學(xué)弟學(xué)妹們和微笑的裸男學(xué)長,,蘇羽剛下車就見到這個(gè)畫面,不禁一臉黑線。
“唉,,這就是講師在遠(yuǎn)月的住處嗎,?”
后面,薙切愛麗絲的車跟到了極星寮,。
她好奇的揮手,,“講師,媽媽讓你明天去遠(yuǎn)月研究基地一趟,?!?p> 蘇羽點(diǎn)點(diǎn)頭,目送兩姐妹的車子一齊離去,。
另一邊,,一色慧也發(fā)現(xiàn)了他,瞇眼笑,,“蘇羽君,,你回來啦?!?p>