李曉峰開了1個(gè)多小時(shí)，才到達(dá)鎮(zhèn)上的漁港,。

　　漁港里頭停了大大小小上百艘的漁船,，等下個(gè)月開海了以后，所有漁船一起出海的場面還是很壯觀的,。

　　雖然禁漁期也是不限制趕海,，不限制釣魚的。

　　但是還是很少有漁船這時(shí)候愿意出海,，有些人可能會覺得漁民做的是無本的買賣,，但是其實(shí)漁民出一次海的成本并不低。

　　就比如李曉峰他們這一次出海,，不說人工,，單單柴油的錢都要花個(gè)300多。

　　而且這還是他們的船比較小,。

　　如果是大船，油錢就更多了,，有些還要再加上船員的工資,。

　　現(xiàn)在又不能下網(wǎng)，單靠釣魚,，又能釣多少,，基本上很難回本。

　　所以禁漁期很多船都不愿意出海，寧愿把船停在漁港里,。

　　今年他們這邊,，5月份到9月份都是休漁期，很多漁船這一?？赡芫褪切“肽?。

　　每年的休漁期都不一樣，要根據(jù)漁政的通知,，一般是3~6個(gè)月,。

　　有人可能要說，可以到公海去捕魚呀,。

　　首先很多的小漁船是到不了公海的,，而且現(xiàn)在為了保護(hù)漁業(yè)資源，公海的很多地方也被化成了禁漁區(qū),。

　　所以很多遠(yuǎn)洋漁船也都不出去捕魚了,，只有那種真正可以橫跨大洋的大型遠(yuǎn)洋捕撈船，才可以到太平洋,，大西洋去捕魚,。

　　這樣的船也是李曉峰做夢都想買的，不過這樣的船可不便宜,，至少都要上千萬,，上億的了。

　　話說母子兩人進(jìn)了漁港,，到了碼頭以后,，已經(jīng)有人在岸上等著了。

　　來人是鎮(zhèn)上一家海鮮酒樓的采購,，劉雪霞在來的時(shí)候已經(jīng)提前打電話聯(lián)系了他們老板,。

　　其實(shí)這樣的海鮮酒樓和很多漁民都是有著直接聯(lián)系的，只有這樣他們才能采購到最新鮮,，最便宜的第一手海鮮,。

　　一共也就是幾十斤的魚，一家酒店就留完了,。

　　直接在碼頭上稱重,，算賬。

　　鱸魚一共62斤多一點(diǎn),，都是新鮮的野生活魚,。

　　酒店大小全留，算了60塊錢一斤,，重量算62斤,，一共3720,。

　　這些魚到了酒店，做成菜以后,，一斤估計(jì)都能賣個(gè)好幾百,。

　　當(dāng)然這也是別人的本事！

　　到是老虎魚的價(jià)格,，有點(diǎn)出乎李曉峰的預(yù)料,。

　　野生，還是活的老虎魚,，酒店給出了500塊錢一斤的高價(jià),。

　　不過這東西在禁漁期也算是個(gè)稀罕貨，3條加起來2斤半,，賣出了1250,。

　　一共4970塊錢，直接手機(jī)微信轉(zhuǎn)賬到了劉雪霞的手機(jī)上,。

　　收了錢以后,，劉雪霞不由得眉開眼笑。

　　這次趕海的純收入=4970-300塊錢的油錢=4670塊錢,。

　　就算是兩個(gè)人,，一個(gè)人也有2335塊錢的收入。

　　這可是以前劉雪霞一個(gè)人趕海極少遇到的,，除非是運(yùn)氣極好,。

　　更重要的是，昨天遇到的那一群串烏子,，可以說是百年難遇,，但是今天這海釣，可以是經(jīng)常有??！

　　劉雪霞也對兒子的運(yùn)氣是徹底的信服了。

　　兒子正是財(cái)運(yùn)當(dāng)頭,，她決定以后去哪里趕海,，釣魚，還是要多聽聽兒子的建議,。

　　賣完魚以后,，既然已經(jīng)來到了鎮(zhèn)上，娘倆也就決定去給自己家的冰箱添點(diǎn)庫存,。

　　劉雪霞還記得,，今天在船上釣魚的時(shí)候，兒子和他說的好長時(shí)間沒有吃到過姜母鴨了,，決定一會就去菜市場買只活鴨殺了，晚上就給兒子做姜母鴨。

　　兩個(gè)人就沿著碼頭上的水泥路,，往鎮(zhèn)子上的商業(yè)區(qū)慢慢的走去,。

　　作為江州市唯一的深水漁港，這幾年鎮(zhèn)子上的變化還是蠻大的,。

　　李曉峰記得以前上學(xué)的時(shí)候,，鎮(zhèn)子上也沒有幾棟樓，房子和村子里的也都差不多,。

　　但是現(xiàn)在鎮(zhèn)上已經(jīng)是高樓林立,，街道縱橫交錯(cuò)了。

　　很多品牌店在鎮(zhèn)子上都有了專賣店,，儼然是一副城市的景象,！

　　以前李曉峰上初中的時(shí)候，就是在鎮(zhèn)中學(xué)上的,。

　　那個(gè)時(shí)候他住校,。

　　星期六下午的時(shí)候，劉雪霞就會過開船過來把他接回家,，做上很多好吃的,，星期天下午再開船把他送回來。

　?。ㄒ郧皩W(xué)校是休息1.5天,，星期六下午開始休息）

　　轉(zhuǎn)眼間十幾年就過去了，自己也由一個(gè)青春飛揚(yáng)的少年,，馬上就要邁入了而立之年了,。

　　而老媽更是由正直壯年，邁入了頭發(fā)花白的老年了,。

　　真的希望時(shí)光啊,，你能慢點(diǎn)走！

　　路過一家美發(fā)店的時(shí)候,，李曉峰以自己要進(jìn)去理發(fā)為借口,，把劉雪霞也拉了進(jìn)去，讓理發(fā)師把她的頭發(fā)修了一下,，又染了一下,。

　　看著頭發(fā)全部染黑的老媽，李曉峰覺得最少年輕了5歲,，滿意的笑著說：“媽,，你自己看看，是不是染完了頭發(fā)以后,，看起來年輕了不少,，現(xiàn)在說你40歲,，也沒有人會懷疑！”

　　劉雪霞看了鏡子里的自己,，既高興,，又心疼剛剛?cè)绢^發(fā)花的100多塊錢。

　　剪完頭發(fā)后,，兩個(gè)人就去了農(nóng)貿(mào)市場,，買了一只現(xiàn)殺的番鴨，又買了點(diǎn)蔬菜,，水果,。

　　看著天色也不早了，就開始返回漁船,。

　　回到了船上以后,，李曉峰又開著船到碼頭旁邊的加油站，把油加滿,，就開始開著船返航,。

　　到了家以后，劉雪霞就開始忙碌起來,。

　　姜母鴨應(yīng)該算是他們這邊的傳統(tǒng)美食了,，雖然味道很好，但是做起來也真是麻煩,。

　　很多人第一聽到姜母鴨,，會以為這道菜的主角是鴨子，其實(shí)并不是,，這道菜真正的主角是生姜,。

　　鴨子不過是配菜。

　　劉雪霞先是清洗了大量的生姜,，然后把它們切成薄片,，放在擦干凈的菜板上晾著。

　　接著把帶回來的番鴨放入盆中,，放入一些清水,，再倒入一勺鹽，浸泡二十分鐘左右,。

　　這一步的主要目的是把番鴨中的血水去掉,。如果是不新鮮的鴨子，就要在鍋中抄一下水,。

　　在浸泡番鴨的同時(shí),，劉雪霞又開始調(diào)醬料。

　　先在碗中放入一勺冰糖,，再加入一些家里浸泡的藥酒,，如果沒有藥酒也可以加入一些白酒,，料酒或者黃酒也可以，再加入一勺生抽,，一勺鹽,，然后再準(zhǔn)備適量的黑芝麻油，沒有也可以用香油代替,。

　　醬料的多少可以根據(jù)鴨子的大小調(diào)節(jié)。

　　接著劉雪霞在鍋中倒入了黑芝麻油,，小火加熱,。

　　接著往鍋中加入2/3的生姜，把生姜小火煸炒,，煸炒到輕微發(fā)黃,，這樣可以給生姜提一下味道，還可以去除部分辛辣的味道,，炒到六成干左右,，把姜片撈了出來。

　　最后把剛剛煸炒的生姜鋪入家里洗干凈的砂鍋底部,，加入鴨肉,。

　　再把剛剛沒有煸炒的生姜鋪在鴨子上，倒入適量黑芝麻油,，開小火蓋上蓋子,，燜三十分鐘。

　　然后打開蓋子,，把鴨子和生姜翻一下,，避免粘鍋。

　　接著蓋上蓋子,，繼續(xù)燜十五分鐘,，再把剛剛的醬料加進(jìn)去，調(diào)勻,，繼續(xù)小火燜四十分鐘,。

　　中間不時(shí)要翻動(dòng)一下鴨子，這樣可以避免鴨子粘鍋,。

　　這樣一道正宗的姜母鴨就出鍋了,，生姜一定要吃掉，這才是姜母鴨的靈魂,。

　　劉雪霞又到菜園子里,，摘了快要罷園的幾個(gè)番茄。

　　清洗干凈以后,，加入了少量的白糖,，又酸又甜,，也是李曉峰的最愛。

　　李永林到家以后,，就開始開飯,，美味！

　　在外頭花再多的錢,，也吃不出來這種味道,。

　　吃飯的時(shí)候，聽李永林說,，明天海上有大風(fēng),，不能出海。

　　他們今天下午在魚排上,，就是忙著把魚排加固了一遍,。