其實(shí)不管是糖干海參,、鹽干海參還是淡干海參,，它們前期的處理過程都是一樣的，都是需要把活海參去除內(nèi)臟,，清洗干凈,，然后再放在水中蒸煮，區(qū)別只在于后期加工方式的不同。

　　糖干海參就是把經(jīng)過水煮的海參,，撈出來以后浸泡到白糖的溶液當(dāng)中,，讓海參吸收白糖溶液。等到海參吸收完糖以后,，再撈出來沖洗干凈表面的糖液,，最后再送入通風(fēng)的烤房中，進(jìn)行一段時間烘烤以后,，這樣糖干海參就做出來了,。

　　做糖干海參...