海石花三姐妹(1)
一頓晚餐,讓余簡(jiǎn)的身后又多了一個(gè)小跟班,。黃暖喜愛的香煎蠔酥雖然也很好吃,,但陳心怡還是更喜歡那碗濃郁的鴨花片湯,。
以至于過了好幾天,每每想起來,,都是口齒生津,。她甚至把自己企鵝的頭像都改成了一只老母鴨,寫上了中二的簽名:吹爆我姐妹的一手鴨湯~
余簡(jiǎn)盯著這幾個(gè)字默念了好幾遍,,別說,,心里還有點(diǎn)挺爽的。
學(xué)校的義賣活動(dòng)選在了七月的第二個(gè)周末,,為期兩天,。陳心怡提前查好了天氣預(yù)報(bào),晴空萬里,,日照最高溫度能達(dá)到36度,。
三人早就做好了分工。義賣活動(dòng)一大早,,陳心怡就從家里拖來了一個(gè)巨大的冰桶,,原先是家里用來存放海鮮的。
余簡(jiǎn)聽到“砰砰砰”的敲門聲,,剛打開門縫就被這個(gè)碩大的家伙震驚了,。她左右瞧了兩分鐘,忍不住點(diǎn)了點(diǎn)她的腦袋:“我得做多少海石花才能裝滿這個(gè)桶,?”
嘎,?陳心怡一開始沒能明白她的意思,,等看到了廚房里余簡(jiǎn)已經(jīng)分類扣好的食材盒,不好意思地摸了摸腦袋,,腳下把冰桶踢得稍遠(yuǎn)一些:“這個(gè)是家里最小的一個(gè)了……”
等黃暖到了,,余簡(jiǎn)指了指角落里豎著的圓柱形物體,陳心怡又被狠狠地嘲笑了一番,。
美食節(jié)是這個(gè)月縣城里最重要的集市活動(dòng),,縣中學(xué)又積極參與,縣里的領(lǐng)導(dǎo)們都很重視,。連夜里棚子搭好,,長(zhǎng)條桌上都鋪了紅紅的臺(tái)布,等老師帶著學(xué)生們過去,,只要將義賣的東西直接擺上就大功告成了,。
余簡(jiǎn)她們分到的位置有些靠后,再往里邊走就要拐到巷子里去了,。黃暖嘴上不說,心里對(duì)其他同學(xué)搶位置的做法很是不滿,。
“沒關(guān)系的,!酒香不怕巷子深,阿簡(jiǎn)做的糖水這么好吃,,不怕賣不出去的,!加油!奧利給,!”陳心怡原本正在幫著余簡(jiǎn)搬東西,,看到黃暖撅著嘴滿臉不開心,冷不丁地自我鼓勵(lì)起來,。
黃暖她突如其來的雞血嚇了一跳,,面面相覷后,“噗嗤”笑出了聲,。連著余簡(jiǎn)也勾起了唇,,眼底是淡淡的笑意。
糖水配料是余簡(jiǎn)早上五點(diǎn)半起來熬的,,除了傳統(tǒng)的芋圓,、小西米、冰糖鳥蛋和各式水果丁外,,還額外加了清心丸,。
清心丸其實(shí)就是馬蹄冬瓜薏,把木薯粉加熱水?dāng)嚢璩尚鯛?,其中加入切成碎末的馬蹄,,揉成光滑的面團(tuán),,搓成細(xì)長(zhǎng)條,再用刀背切成指節(jié)大小的塊狀,。
鍋里大火煮開水,,把做好的馬蹄冬瓜薏丸子下鍋,待全部浮出水面迅速撈起放入冰水中,,這樣做出來的清心丸Q彈又有嚼勁,。
余簡(jiǎn)把所有的食材按照順序一一擺好。大紅色的桌布上,,白色,、紫色、黃色,,整個(gè)一五彩斑斕,,最中間的就是今天的主角,海石花絲,。
現(xiàn)代人都是用刨子一層一層地把凝固好的石花膏刮成絲,,而到了余簡(jiǎn)手里,分層,,刨薄片,,成絲,整個(gè)一口氣完成,,出來的成品跟機(jī)器出來的一模一樣,。
黃暖拿著手機(jī)給義賣臺(tái)拍照,看著余簡(jiǎn)擺弄早就饞了,,忍了半天還是問了一句:“阿簡(jiǎn),,能給我先來一碗嗎?我……我付錢,!”
說著,,手機(jī)直接掃了桌上學(xué)校的二維碼,頁(yè)面上立馬彈出了付款十元的支付信息,。
動(dòng)作快得余簡(jiǎn)都來不及阻止她,,本來食材就準(zhǔn)備得多,自己人喝幾碗的量有的就是,。
見余簡(jiǎn)拿了一個(gè)一次性透明小碗出來,,黃暖焦急地點(diǎn)了點(diǎn):“要這個(gè)、這個(gè),,還有這個(gè),,阿簡(jiǎn)給我多加一點(diǎn)海石花。”
碗中按照她的要求放了各色配料,,余簡(jiǎn)帶著手套拎了一團(tuán)不大不小的海石花絲,,又從旁邊的不銹鋼保冷桶里打了一勺牛奶淋在上面,遞給了黃暖,。
黃暖深吸了一口氣,,鼻尖聞到的除了牛奶的甜香、水果的清香還有一股清心丸的糯香,,等不及余簡(jiǎn)給她拿勺子,,就著碗口先喝了一大口。
唔……先是冰冰涼涼的感覺,,緊接奶味開始爆裂開來,,等著牛奶在嘴巴里過了一圈,才戀戀不舍地咽下去,。
好喝哎,!這股奶味跟超市里買的完全不一樣,怎么說呢,,就是……特別新鮮,!感覺跟剛擠出來的一樣!
黃暖又喝了一大口,,對(duì)著余簡(jiǎn)開始擠眉弄眼,。余簡(jiǎn)看著她的鬼臉,明白她的意思,,把勺子塞到她碗里。
……
李木小朋友是被路邊一個(gè)小姐姐吃糖水的讒樣吸引到這個(gè)糖水?dāng)偵系摹?p> 家里人管他管得嚴(yán),,不讓他隨便吃外面小攤上的東西,,久而久之他雖然才十歲,但自控能力很強(qiáng),。
可是今天,,他只不是從這里路過,平時(shí)冷冷清清的街道上竟然擺起了長(zhǎng)長(zhǎng)的攤子,。他好奇地過來瞅了一眼,,就莫名其妙地到了這個(gè)奇怪的糖水?dāng)傋忧啊?p> 糖水?dāng)傔吷嫌腥唤憬悖粋€(gè)正稀里嘩啦地拼命端著碗吃糖水,,一邊嚼還一邊不停地喊著“好吃”,;一個(gè)留著麻花辮的姐姐正蹲著用水彩筆在小板子上寫標(biāo)語,可是字真的好丑,;還有一位姐姐臉冷冰冰的,,坐在攤子里頭看書……
李木怎么看怎么覺得她們一點(diǎn)都不靠譜,可是桌子上紅紅綠綠的糖水料又不停地勾引著他。
他猶豫了好半天,,從口袋里摸出了十塊錢,,伸向了冷臉小姐姐,小聲地說了句:“我要一碗糖水,,少放一點(diǎn)海石花,。”
陳心怡一骨碌從地上站起來,,從他手里抽過紙幣,,投在了不遠(yuǎn)處的紅色募捐盒里,反手從圍裙口袋里掏出個(gè)小本本,,工工整整地記上一筆,,喊了一句:“阿簡(jiǎn),來客了,!”
余簡(jiǎn)看著扒在攤子前的小男孩,,個(gè)頭比弟弟余圓高不了多少,瘦瘦弱弱的,,小小年紀(jì)就戴了副眼鏡,。
“水果加兩種,芒果和西瓜可以嗎,?”余簡(jiǎn)問他,。
李木點(diǎn)點(diǎn)頭,都是他愛吃的水果,,又指了芋圓,,讓余簡(jiǎn)給他多加一點(diǎn)。
“牛奶還有點(diǎn)冰,,攪一攪再吃,。”余簡(jiǎn)看著小男孩眼底的渴望,,不忘提醒一句,。為了保證牛奶的溫度,余簡(jiǎn)在保冷桶的下面放了厚厚的一層冰,,
“嗯嗯,!”小男孩聽話地把碗里的所有食材全部攪拌均勻,舀了滿滿一大勺塞進(jìn)嘴里,。
牛奶甜滋滋的,,芋圓又軟又糯還不粘牙,還有里面白色的小圓塊,,嚼在嘴里竟然嘎嘣脆,!
李木小朋友瞬間被這味道折服,,端著碗跟他先前看到的小姐姐一樣,呼啦呼啦埋著頭吃了起來……