小時不識月(1)
“姐姐~”余圓小朋友白白胖胖的小臉盤子充斥了整個屏幕,,圓咕隆咚的大眼睛看著鏡頭里的余簡,,軟乎乎地叫著。
余簡瞬間被他這聲叫萌化了,,聲音也不自覺地溫柔起來:“又偷偷拿媽媽的手機,,怎么還不睡覺啊,?”
小朋友抓了抓頭發(fā):“睡不著,。”
余圓顯少會有這樣的表情,,困惑,,卻又不知道如何跟姐姐說,只能拼命地薅自己的頭發(fā),。
“小圓子,,把手放下來?!庇嗪唶烂C地說了句,,小朋友聽話地放下爪子,又委委屈屈地看她,,緩和了又問,,“到底怎么了?”
余圓嗯嗯啊啊了好一會,,才吞吞吐吐地說:“我覺得爸爸不愛我了,。”
余媽媽原本是不想生二胎的,,一是因為那時候的經(jīng)濟壓力還有些重,,二是因為余簡的不贊同。余媽媽怕傷了孩子的心,,就不想要余圓,。
結果一檢查,,妊娠已經(jīng)超過了八周,這下不想留下也得留下了,。
余爸爸歷來覺得女兒才是小棉襖,,只因當時的余簡對他們總是不冷不熱,突如其來一個熱乎的小伙子,,倒也開心了一陣,。
等余圓會走路說話了,又嫌棄他嫌棄得要死,。
但是你要說余爸爸,、余媽媽不愛余圓,余簡是肯定不相信的,,哪有父母不愛自己的孩子的。
“爸爸最近比較忙啊……”余簡安慰道,。
“可是,,以前他也很忙啊。但學校布置的手工任務,,他都會幫我做……”小家伙的聲音越說越低,,滿滿地沮喪。
手工啊……
余簡想了想,,敲了敲屏幕:“你們要做什么手工活呀,?”如果不難的話,她應該可以指導著一起做,。
咦,?
姐姐是想幫他做嗎?
要是姐姐出手,,那他肯定就要在學校里所向披靡了,!
“月餅!”余圓脆生生地吐了兩個字,,“學校讓我們做中秋節(jié)的月餅,!”
……
余簡覺得自己應該是上了余圓的當。
哪個學校里會讓丁點兒大的小朋友做月餅,?結果問了余媽媽,,還真有這回事。臨近中秋了,,幼兒園讓每個小朋友帶兩個月餅到學校,,跟自己最喜歡的伙伴分享。敲重點,,這個月餅最好是自己做的,。
于是,,從學校回來的余圓小朋友就開始纏著他老子,,做一個爹,,又一個爸爸,非要他親手做,。
余爸爸現(xiàn)在哪里來的國際功夫開火給他做月餅,,從外邊小攤上買了兩個給他:“帶的那天把包裝紙拆了,裝在保鮮袋里,,就當是自己做的吧,。”
玩得一手暗渡陳倉,。
余圓鬼精鬼精的,,哪里肯依著,一哭二鬧,,又被余爸爸揍了一頓,,這才哭哭唧唧地找上了余簡。
余簡仰天長嘆……一大一小,,都不是省事的主啊……
再兩天就是中秋了,,原本余簡就打算著做一些月餅。既然又答應了小朋友,,索性就一起做了,,算算時間,寄到京城,,正好能趕上小朋友要的時間,。
太宗年間,第一把八月十五定位了中秋節(jié),。從此,,華夏史冊上,又多了一個極富文藝色彩的節(jié)日,。
但是大唐人不吃月餅,。應該說,那時候還沒有月餅,,只有從吐蕃國進貢的胡餅,。滿滿經(jīng)過了改良,也有了現(xiàn)代月餅的雛形,。
余簡準備好材料,,開始做這最最古老的月餅。
面粉加水,、牛奶,、雞蛋和幾滴玉米油,,揉搓至表面光滑,然后捏成半個拳頭大小的團,,發(fā)酵,。
發(fā)酵過后的面團變成了整個拳頭大小,余簡捏了捏,,不回縮,。表面再刷一層蜜乳,再淺淺刷一點油,。等兩分鐘,,把小面團按成圓形的面餅,在邊緣勾勒出花型線條,。
撒上白芝麻,,刷一層鹽水,烤15分鐘,。
出鍋的胡餅表面焦黃,,卻彌漫著一股米面的幽香,掰開松脆,,咬一口又酥軟。微甜又微咸的口感,,讓人欲罷不能,。
第二種月餅,是余簡從爺爺?shù)墓P記中看來的,,是傳統(tǒng)的閩式月餅,。
相傳唐代開漳圣王陳元光奉命南下征戰(zhàn),妻子帶著掛念準備干糧,,就是這月餅的由來,。
麻薯、芋頭上鍋蒸熟,,搗爛成泥,,放入糖水和牛奶慢慢攪拌,直到稠而不稀,,反扣盆子不滴落,,再加入細碎的芋頭粒。
金黃色的面團裹著麻薯芋泥,,加入整顆咸蛋黃,,再放入模具中烤熟。
這個月餅出來的時候,,連著余簡都笑出了聲,。
實在是……有些大……
滿滿當當裝了一個大盤子,,比余圓的臉還大了幾分。
用刀切了一小塊,,余簡品嘗這她也是第一次做的吃食,,好吃,餡料有一股拉扯感,,能吃到粒粒分明的芋頭,,也有香甜的麻薯,還有咸蛋黃的特殊滋味,。
這一個月餅,,竟然吃出了三種不同的味道。
周二一放學,,余圓小朋友就馬不停蹄地拉著他媽媽回家,,連路口的肯爺爺都沒能讓他停留半分鐘。
余媽媽有些好奇:“怎么這么乖,?”
余圓小朋友卻答非所問:“今天有快遞來嗎,?”
好像下午是接到了個電話,余媽媽隨口就讓快遞員放在了快遞柜里,,這下被他一提醒倒也是想起來了,。
“寄給你的?”余媽媽哼了一句,。
余圓立刻察覺到不對勁,,趕忙抱住老母親的大腿,諂媚地說:“是姐姐寄來的,,說是給爸爸媽媽的中秋節(jié)月餅,!”
四兩撥千斤,絲毫不提是他自己強烈要求余簡做的月餅,。
余媽媽哪能不了解自己的兒子,,長指甲點了點小家伙的腦袋,告誡他:“你姐姐學習很忙的,,不要老是煩她,。”轉過臉又是喜笑顏開,,女兒多懂事,,多貼心,比這天天調皮搗蛋的臭小子好了幾百倍,!
快遞果然是從饒鄉(xiāng)寄過來的,,一個碩大的紙箱子,拆開里頭還有一個白色的泡沫盒。
母子兩人跟拆套娃一樣,,一個箱子扔了繼續(xù)下一個,,終于把正主拆出來。四四方方的鐵皮盒子里,,整整齊齊擺了三層用透明小袋子封住的焦黃小餅,;兩個單獨的盒子打開,里頭是用油紙包裹的巨大月餅,。
母子倆面面相覷,,余圓捏了捏這個,又抓了抓那個,,問他媽:“我姐姐是不是寄錯了,?”
這哪一個像是月餅?,?