陳銘則是真生氣了,現(xiàn)在他可是奔放自我,這要是被當著幾十萬人的面偷了菊花,,不用想,,陳銘也知道這個消息的熱度該有多高。
一世英名直接毀于一旦,,還得有生命危險。
陳銘完全把氣撒在了蛇尸上,拾起響尾蛇的身體,,掂量了一下。
“活得好好的,,非要過來給我加餐,,這條的響尾蛇大概有一斤多重,加上珍珠雞做一道龍鳳呈祥,!犒勞犒勞自己,!”
陳銘提著珍珠雞和響尾蛇的尸體,回到了小水池邊上,,登山包里面拿出鐵鍋就在水潭中裝了一鍋水,,去到旁邊的巖壁底下?lián)炝藥讐K合適的石頭,搭了一個小灶臺,。
峽谷的底下有許多被風(fēng)吹下來的枯木,,剛好用作于干柴。
陳銘利落的使用鉆木取火,,在自制的簡易灶臺中升起了篝火,,然后將鐵鍋架在了灶臺上,靜靜的等待水燒開,。
“這潭里面的死水讓我喝,,自然是不敢喝,,不過燒開之后,用作于清理食材還是可以的,?!?p> 等待水燒開的過程中,陳銘拿出那條響尾蛇的尸體,,熟練的剝皮抽筋,,只留下白嫩的蛇肉。
“銘爺剝蛇皮的手藝是越來越熟練了,?!?p> “戰(zhàn)績+1!”
“荒野屠夫·毒蛇獵人,?!?p> 陳銘將蛇肉處理完畢,轉(zhuǎn)身開始處理珍珠雞,,直接提著雞腳,,將珍珠雞沒入到已經(jīng)燒開的水中汆燙。
“我相信有很多城市里的觀眾,,從來就沒有見過如何處理雞毛,,我也肯定好奇,我為什么直接將雞不做任何處理,,丟入開水中,。”
“其實這是最簡單也是最原始處理雞毛的方法,,原理也很簡單,,熱脹冷縮,受熱過后的雞皮毛孔會放大,,就會很容易的拔出雞毛,。”
簡單燙了一會兒珍珠雞,,陳銘將其從開水中提了出來,,趁熱直接上手拔毛,很輕松的就將雞毛完整的從雞皮上拔了下來,。
“作為從來沒有見過活著的雞的我,,還真不知道雞毛是這么拔的…”
“確實,我好像只在超市中看到過處理的干干凈凈的雞,?!?p> “農(nóng)村人表示,一到過年這種事經(jīng)常干,?!?p> “帶毛的雞見過很多,,不帶毛的雞才是稀世珍品?!?p> “,??,?哪來的不帶毛的雞,?”
陳銘掃了一眼彈幕,幾乎是瞬間領(lǐng)悟,,無奈扶額,。
看來自己也沒救了,看著直播間許多觀眾在討論不帶毛的雞究竟是什么品種的雞,,陳銘默默的為純潔觀眾默哀,。
默哀歸默哀,但是手上的動作依舊沒有停,,一只珍珠雞很快的被拔去了羽毛,,整雞圓潤白嫩。
陳銘吞了吞口水道:“珍珠雞用來燉湯,,湯極鮮,,再加上蛇肉一起燉,龍鳳呈祥,,味道一定不錯!”
陳銘拿來開山刀,,剖開雞腹,,取出了里面的內(nèi)臟,喜出望外的是還有一疊厚厚的黃色雞油,。
“有了這些雞油我就能煉油,,這些雞雜也不能浪費,可以做一道爆炒雞雜,,爆炒雞雜配上珍珠雞燉響尾蛇的湯,!一定不錯!”
說干就干,,陳銘快步下到水池中,,來到水壺邊上,水壺里面已經(jīng)接了滿滿一壺的水,,燒一鍋雞湯差不多足夠,,不夠再接便是。
這一只珍珠雞差不多七八斤重,,去除內(nèi)臟也還有五六斤,,陳銘沒有完全將其燉下去,,而是單獨的將雞胸肉取了出來。
“雞胸肉可以說是雞的所有部位里最難吃的部位了,,又柴又硬,,我就不拿來燉湯了,一會烤成肉干用作于干糧,,放在背包里面?zhèn)溆?。?p> “在沙漠里唯一能長久儲存的食物,,也就是沒有水分的食物,,像雞胸肉這種又干又柴的肉類,應(yīng)該算是最好儲存的了,?!?p> 雞胸肉很好剔出,陳銘將剃下來的雞胸肉放在一旁,,接著將整只雞丟入鍋中,,加入水壺里干凈能喝的水,又將響尾蛇砍下一半,,切成段放入湯鍋中,,蓋上鍋蓋小火慢燉。
另外一半的響尾蛇,,他準備用雞油香煎做成兩種不同風(fēng)味的美食,,他用刀將剩下的響尾蛇肉改成了三段,拿出自己的調(diào)味盒,,撒上了咸鹽,,黑胡椒作為腌制。
水壺被他重新放回了巖壁,,繼續(xù)儲存水分,。
緊接著又取出平底鍋,重新搭了一個小灶臺,,將雞油放在里面慢慢的煎,,逼出里面的油脂。
很多新觀眾看到這兩個鍋的時候,,臉上都是大大的疑惑,。
陳銘確是笑著解釋道:“作為一個美食和荒野求生相加的節(jié)目,我?guī)蓚€鍋很正常吧,?”
彈幕頓時刷過一片“很正常,。”
平底鍋里面的雞油很快被練了出來,陳銘用刀挑出油渣,,將響尾蛇肉放在雞肉里面相煎,,煎到兩面金黃挑出來,放在一旁提前準備好的一根枯木上,。
枯木被陳銘用刀削得平整,,既可以當做餐盤,又可以當做菜墩,。
緊接著在鍋中的油溫稍稍加熱,,陳銘迅速的加入一把干辣椒和一點花椒粒,從旁邊的調(diào)味盒中取出了一個瓶裝的豆瓣醬,,擠入鍋中,,兩位香料散發(fā)出香味,豆瓣醬炒出紅油,,他立刻將清理好切碎的雞腸,、郡肝、雞心雞肝等雞雜丟入平底鍋中快速的翻炒,。
更是當著直播間的面來了幾個高難度的顛勺,,然后調(diào)味盒中拿出一小瓶醬油沿著鍋邊吱入,醬油接觸到火熱的鍋邊,,立刻冒起白色的鍋起,,彌漫起醬油的芳香,陳銘迅速的顛勺,,起鍋的時候再加上一勺食鹽,,翻炒一波連鍋上桌。
香煎響尾蛇肉配上爆炒麻辣雞雜,,旁邊還燉了一鍋龍鳳呈祥湯,,忙完了的陳銘坐到枯木旁,陶醉的允吸了一口,。
“這可是我到沙漠近兩天時間第一頓完整的飯啊?!?p> 在他S級的廚藝下,,爆炒雞雜油光紅亮,香煎響尾蛇,,金黃酥脆,,僅僅看著就讓人食欲大開。
“這是在荒野嗎,?這比我這個打工仔在城市里吃的還好,!”
“銘爺?shù)膹N藝簡直太棒了,那個紅油雞雜炒的看的讓我這個巴蜀人口水直流!”
“你不知道我身為南粵人,,有多饞那一鍋珍珠雞燉響尾蛇,,還有那香煎響尾蛇……口水直流?!?p> “靠,!銘爺不道德!深夜放毒,!嗚嗚嗚…”
“深夜放毒就算了…在荒野把調(diào)料帶得這么齊全…做出來的美食手藝還這么好,,看得我饞死了!”
因為時差的關(guān)系,,這會國內(nèi)的時間還是凌晨幾點,,陳銘的直播間依然火爆,凌晨的時候人是很餓的,,看到這些食物簡直頂不住,。
看見水友們一片哀嚎,陳銘幸災(zāi)樂禍的一笑,,拿著簡易刳木削成的筷子說道:“歡迎收看我的荒野BBQ,!我要開動了!”