陳銘從自己的背包中取出平底鍋,，從駱駝的身上切出大塊的脂肪丟在平底鍋里,。

　　又用石頭簡單的搭了一個灶臺，將平底鍋架在上面,，受熱的平底鍋與油脂接觸,，立刻發(fā)出滋滋滋的聲音,，格外的悅耳動聽。

　　陳銘取出開山刀,，在駱駝的脊背處,，切割下一塊新鮮的駱駝肉排。

　　“今日份美食，香煎駱駝肉排,，加駱駝排骨烤肉,！”

　　新鮮的肉排用開山刀簡單的拍打幾下，讓里面的肌肉纖維徹底的松弛,，緊接著加上海鹽和黑胡椒作為簡單的調(diào)味,。

　　放在一旁慢慢腌制，陳銘又切割下兩大塊駱駝的排骨,，直接架在火上慢慢的烤了起來,。

　　平底鍋里面的駱駝油也煉了出來，用開山刀的刀尖取了一些駱駝油,，淋在駱駝的排骨上,，油脂被加熱，發(fā)出滋滋滋的聲音,，香味也開始彌漫,。

　　讓排骨在一旁烤著，陳銘取來腌好的肉排,，待到鍋內(nèi)溫度最盛的時候,，直接將肉排丟進(jìn)去，刺啦一聲,，肉排吟唱出悅耳的聲音,，白色的煙霧慢慢的彌漫而出。

　　貧瘠的撒哈拉沙漠中,，陡然飄出一股肉香,，直到三分鐘之后，陳銘才用刀尖翻了一個面,。

　　駱駝肉排緊貼鍋底的那一面已經(jīng)煎出了米其林廚師最愛的焦褐色,，用刀尖一刮，呲呲的聲音就能想象到肉排有多么的酥脆,。

　　“駱駝油煎駱駝肉排,，滋味肯定很不錯?！?p>　　很快肉排煎好,，陳銘連鍋端在一旁慢慢的醒肉。

　　“西餐的牛排有一道醒肉的工序,，牛排離開鍋后,，中心的溫度還會持續(xù)上升，如果此時切開牛排,，肉汁就流失了,，肉會變柴,。如果醒一醒，肉汁就不會跑出來,，而是慢慢被肉充分吸收,，鮮嫩多汁的口感就出來了。我的駱駝排不比牛排差,，就讓它醒一醒,，保持一下口感?！?p>　　牛排放置一旁,，陳銘轉(zhuǎn)身去攻略自己的烤駱駝排骨，兩大塊駱駝排骨,，被烤得滋滋冒油,，表面的駱駝肉被烤的泛紅，油脂順著排骨緩緩的滴落在沙地上,。

　　陳銘舔了舔嘴唇,，拿出咸鹽和烤肉調(diào)料，仔細(xì)的撒在駱駝排骨上,。

　　烤駱駝排骨還需要再烤一會兒,，肉排這時候已經(jīng)醒好，陳銘用一根小木棍削尖當(dāng)成叉子,，迫不及待的開始先來品味肉排。

　　開山刀當(dāng)做餐刀,，小木棍當(dāng)做叉子,，肉排的表面已經(jīng)產(chǎn)生了豐富的美拉德反應(yīng)，看起來就讓人食欲大開,。

　　刀尖剛剛接觸肉排,，就是咔嚓一聲，肉排的表面在高溫的煎制下已經(jīng)趨于酥脆,。

　　用小木棍插住,，刀輕輕的切下了一塊，肉排的橫切面在擠壓下立刻有鮮美的肉汁溢出,。

　　陳銘已經(jīng)忍不住,，將那塊還在淌著汁水的肉排，用小木棍叉著放入嘴中,。

　　隨著咀嚼,，牙齒和肉排表面的摩擦，能清晰的感覺到肉排的表面已經(jīng)起譙,，十分的酥脆,，但內(nèi)里卻是格外的柔軟,。

　　“嗯……我的火候拿捏的剛剛好，讓肉排的表面起了一層完美的美拉德反應(yīng),，隨著咀嚼能清晰的感覺到牙齒和香酥的肉排表面摩擦,，但肉排的內(nèi)里卻是柔軟無比，真真正正的外酥里嫩,?！?p>　　“而且肉排到里面還飽含著豐富的肉汁，隨著一陣咀嚼肉汁流淌在口中,，鮮美無比,，沒想到只是黑胡椒和咸鹽就能讓肉排的滋味達(dá)到這種程度?！?p>　　陳銘不滿足單單只是這種味道,，又從調(diào)味盒里取出來一些燒烤撒粉，和一點辣椒混在一起,，放在平底鍋上面,，切下一塊肉排，仔細(xì)的蘸了蘸調(diào)味粉再放入嘴中,。

　　果然味道又登上了一個新的層次,。

　　“說實話，由于我并沒有在蔥姜蒜這些調(diào)味品,，只用簡單的咸鹽和黑胡椒作為腌制,，雖然能讓肉排的滋味上升一個程度，但同樣無可否置的,，他會有一點點肉腥,，但是這份干拌的蘸料，卻完美的壓住了這一點點肉腥,，簡直將肉排的滋味更上了一個層次,。”

　　而這時候直播間的觀眾即將到達(dá)一百萬有余,，很多新觀眾都是從各大音樂平臺來的,，因為陳銘在白天預(yù)告了將要和李沐魚共唱一首新歌，導(dǎo)致很多聽過起風(fēng)了這首歌的網(wǎng)友立刻涌入了陳銘的直播間,。

　　他們想知道,，帶來起風(fēng)了這首神曲的陳銘，究竟還會帶來什么新歌,？

　　但是還沒有聽到歌,，就享受了一場美食的盛宴，看的口中口水直流,。

　　而且這場盛宴還沒有完結(jié),，一塊肉排并不能完全的填滿陳銘的腹,，在白天他可是消耗了不少的能量。

　　兩條駱駝排骨這時候也已經(jīng)烤好,，滋滋冒油,，散發(fā)著格外濃郁的肉香。

　　陳銘忍不住拿起肉排,，來了一口烤駱駝排,，牙齒輕輕咬住滾燙的排骨肉用力的一扯，烤的噴香的駱駝肉,，帶著筋膜從骨頭上被扯了下來,，混合著駱駝油和烤肉調(diào)料被咀嚼入口。

　　“嗯?。,。　标愩懥⒖虧M足的呻吟一聲,，點評道：“果然,，無論是什么肉，只要是貼骨肉就格外的香,，烤排骨的表面刷上了一層油脂,，不僅讓烤肉變得更香，更讓表皮被烤得酥脆,，連帶著筋膜咀嚼,，口感格外的豐富，十分的富有嚼勁,，牙齒的咀嚼讓駱駝的肉香得到了最大程度的釋放,，在嘴中回味無窮?！?p>　　陳銘一口接一口，將排骨上的肉用力的撕扯下來,，咀嚼入口中,。

　　咀嚼著肉的陳銘還不忘和水友分享自己的心得。

　　“我發(fā)現(xiàn)無論是什么動物,，什么部位的肉,，只要是連著骨頭的貼骨肉永遠(yuǎn)要比凈肉來的更香，比起豐富多汁的香煎肉排,，我反而更喜歡烤排骨,，享受牙齒和筋膜的撕扯，一來一回之間,，不僅體會到了樂趣,，更讓美食在口中不斷流轉(zhuǎn),。”

　　水友們同樣一陣符合,。

　　“我也覺得骨頭上的肉特別香,，完全不會發(fā)柴一樣?！?p>　　“以前奶奶燉骨頭湯,，骨頭上脫落下來的肉會很硬，但是一直貼著骨頭的肉,，無論怎么燉都是格外的嫩,。”

　　“好像是因為貼著骨頭的肉膠原會很多,，所以吃起來比較嫩,，也比較好吃?！?p>　　看著水友們激烈的討論美食,，陳銘不由得一陣感慨，荒野美食節(jié)目終于走上了正軌,，自己這里終于會有討論美食的水友,，而不是激情四射的車友會。

　　“銘爺,！天黑了,，你和小魚的歌準(zhǔn)備的怎么樣了？”

　　“對??！銘爺！期待了整整一天,，完全不敢離開你的直播間,，生怕錯過了！”

　　“我要當(dāng)一手聽眾,！”

　　看著水友們這么熱情的模樣,，直播間的熱度也直線的上升，似乎就差一點助力就能突破400萬,，陳銘微微一笑,，收拾好東西，然后開始連線李沐魚的直播間,。