第一十六章 土豪客人
“你覺得,,我們的飯菜如何,?”
傅壕突然沖著陳倩倩問道,。
陳倩倩一愣,,隨即點(diǎn)了點(diǎn)頭,,“很好,?!?p> “比之觀海市其他飯店又如何,?”
陳倩倩遲疑了下,,“如果只算同級(jí)別的飯店,,應(yīng)該是最好的!”
傅壕笑了,。
“既如此,,你還有什么可擔(dān)心的?”
“可是……”
陳倩倩依舊皺著眉頭,,畢竟一百萬員工工資支出太多了?。?p> 只可惜,,傅壕似乎并沒有改變主意的想法,,陳倩倩只能無奈嘆息,。
最終,她只能嘆息搖頭,,卻還是按照傅壕的要求進(jìn)行招聘,。
就在眾人忙活,傅壕為了明天的開業(yè)準(zhǔn)備著時(shí),,飯店之外傳來了汽車?guó)Q笛聲,。
傅壕眼睛一亮,應(yīng)該是中午的客人來了,!
果不其然,,傅壕剛剛走出飯店,就見一輛輛汽車在飯店門口,,自己尋找著停車位,。
好在如今沒什么客人,即便沒有安保人員也沒事,。
否則,,客人前來飯店,竟然連個(gè)引導(dǎo)停車的保安都沒有,,那就太說不過去,。
越是高檔的飯店,在服務(wù)方面就做的越細(xì)致,。
包括引導(dǎo)客人車輛進(jìn)入地下停車場(chǎng),,這些細(xì)節(jié)都必須注意。
傅壕對(duì)于將來飯店的定位,,可不僅僅只是三百一位,。
要知道,就連一些火鍋都能干到兩三百一位,,更何況他這種粵菜館,。
隨著傅壕一一將客人引入飯店。
這時(shí),,中午的王先生主動(dòng)解釋道:“這家飯店明天才會(huì)開業(yè),,今天我也是厚著臉皮,請(qǐng)求老板為我們提前辦上一桌,?!?p> 這時(shí)李小姐也跟著道:“你們不知道,今天中午,,我們品嘗到他家飯菜時(shí),簡(jiǎn)直驚訝壞了,。
比咱們半年前,,來到的那家黃金大飯店,,不知好出了多少?!?p> 這下其他人也有些驚訝,。
這里前身是黃金大飯店,他們都知道,。
尤其是幾個(gè)本地人,,對(duì)于黃金大飯店發(fā)生的事情,他們也是一清二楚,。
當(dāng)?shù)弥獊磉@里吃飯時(shí),,他們還是有些抵觸的。
可架不住都是老同學(xué),,好不容易聚會(huì),,也不能駁了面子。
如今看來,,原來這里已經(jīng)換了老板,。
聽王先生與李小姐這么一吹噓,其他人也是有些期待起來,。
“王先生,,是現(xiàn)在幫你們上菜,還是稍等一會(huì)兒,?”
等到眾人在二樓包廂落座之后,,傅壕開口詢問道。
“嗯,,現(xiàn)在就上吧,,這群家伙還以為我們?cè)诖祰u。
傅老板,,趕緊用你的美食來打他們的臉,,讓他們知道啥叫有眼無珠!”
王先生打趣著這群老同學(xué),。
有個(gè)本地的嘿嘿笑道:“老王,,你就不要吹了,如果這家飯店真如你說的那般好,,我們公司明天中午的聚餐,,我就放到他家!”
隨即又轉(zhuǎn)身看向傅壕,,“傅老板,,只要今晚你的菜品能征服我,不僅明天中午的聚餐放你這。
今后我們公司請(qǐng)客戶吃飯,,我也帶你這來,,如何?”
傅壕眼睛一亮,,“莊老板此話當(dāng)真,?”
莊老板往身后靠椅上一躺,“你問問他們,,我這人向來說一不二,,豈會(huì)騙你!”
這時(shí)一旁的王先生也是嘿嘿笑道:“傅老板放心,,這家伙是個(gè)大財(cái)主,,他說請(qǐng)客戶過來,就一定會(huì)請(qǐng)客戶過來,。
不過,,前提是,你飯店廚師的廚藝得征服他,!”
傅壕自信一笑,,“這點(diǎn)你們放心,我們飯店沒別的,,就是味道絕對(duì)一流,!”
見傅壕這幅信心滿滿的模樣,眾人也是哈哈大笑催促趕緊上菜,。
陳倩倩親自過來給眾人倒酒,,上菜。
傅壕又叫來另外一名兼職服務(wù)員,,輔助著陳倩倩招待這桌客人,。
隨著一道道菜品上桌,傅壕也是時(shí)刻關(guān)注著,。
直到周勇忙活了一大氣后,,傅壕這才問道:“周主廚,關(guān)于廚房員工招聘的事情如何了,?”
眼看著周勇忙的滿頭大汗,,傅壕就有些擔(dān)心,如果再多來兩桌咋辦,!
如今廚房全職人員也就兩個(gè),,周勇和小周師傅。
“老板,,您也別周主廚,,周主廚的叫了,如果不是您,我現(xiàn)在連份工作都沒有,,叫我老周就行,。
至于廚房招聘的事情,我已經(jīng)打了不少電話,。
明天能夠過來的,只有兩位,,不過他們的廚藝,,只能當(dāng)個(gè)大廚,副主廚當(dāng)不了,。
至于其他人員都比較好招,,唯一難找的是港式點(diǎn)心方面的師傅。
在這方面,,我沒什么人脈,。
而且,老板,,我那些朋友,,脾氣都比較古怪,做事比較較真,,您還請(qǐng)擔(dān)待點(diǎn),。”
傅壕卻是微微一笑,,他還巴不得做事較真的人呢,。
的確,這樣的人,,有時(shí)候挺討厭的,。
可在有些工作崗位之中,這種人卻又非常重要,。
就如這廚房,,傅壕如果真想將這家飯店做大做強(qiáng),就需要這種較真的人,。
至于港式點(diǎn)心師傅……傅壕捏了捏眉心,,他在這方面就更加沒有人脈了。
看來,,也只能找獵頭公司看看能不能招聘到,。
可如果找獵頭公司的話,那可是需要錢的,,而且還不會(huì)低,。
可如今他最缺的是什么?
當(dāng)然是錢啊,!
有些頭疼的捏著眉心,,傅壕嘆了口氣,看來只能再想想辦法,。
而就在這時(shí),,服務(wù)員突然找到傅壕。
“老板,,客人想要見你,。”
傅壕一愣,,“是出了什么事嗎,?”
服務(wù)員搖了搖頭,“不是,,客人吃的很好,,所以想要見見你?!?p> 傅壕頓時(shí)松了口氣,。
來到包廂,立即就被莊老板給一把拉住,。
“傅老板,,我有個(gè)不情之請(qǐng),不知能否讓我見見貴飯店今天的主廚,?
他的廚藝實(shí)在是太棒了,!
這樣的食材,做出這樣的美味,,你們家算是我見過的第一位,!”
莊老板的夸贊讓傅壕眼睛一亮。
看來一位長(zhǎng)期客戶是沒得跑了,。
不過一想到對(duì)方要見的是周勇,,傅壕就有些犯難。
畢竟,,周勇那脾氣,,他真的擔(dān)心,萬一談不來,,會(huì)不會(huì)暴打客人一頓,。
似乎看出了傅壕的憂心,一旁的陳倩倩拉了拉他,,小聲說道:“周主廚對(duì)客人一向很有耐心,,再小的意見都會(huì)聽取,。”
傅壕又是一愣,,這周勇當(dāng)真是個(gè)人才,。
對(duì)于廚藝的執(zhí)著,仿佛深入骨髓,。
既然對(duì)客人友善,,傅壕也沒理由拒絕,點(diǎn)頭道:“莊老板,,您稍等一會(huì),,我這就去叫他?!?